به گزارش اخبار جهان به نقل از خبرگزاری مهر، ابوالفضل زمانی فرد، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، از تولید قابل توجه لیمو ترش در این استان خبر داده و پیش‌بینی کرده است که امسال ۴۳۰ هزار تن لیمو ترش در فارس تولید شود. این رقم در حالی اعلام می‌شود که میزان تولید کل لیمو ترش در کشور حدود ۸۵۷ هزار تن برآورد شده است. این بدان معناست که استان فارس تقریباً نیمی از تولید لیمو ترش کشور را به خود اختصاص می‌دهد و نقش کلیدی در تأمین نیاز داخلی و حتی صادرات این محصول ایفا می‌کند.
زمانی فرد با اشاره به شروع برداشت لیمو ترش نوبرانه از نیمه مرداد ماه در استان فارس، خاطر نشان کرد که این روند تا پایان سال و با برداشت ارقام لیسبون ادامه خواهد یافت. وی با تأکید بر اهمیت این محصول در اقتصاد استان، مناطق اصلی کشت لیمو ترش در فارس را شهرستان‌های قیروکارزین، جهرم، داراب، فیروزآباد و کازرون ذکر کرد. تمرکز تولید در این مناطق نشان از وجود شرایط اقلیمی و خاکی مناسب برای پرورش این محصول در این نواحی دارد. این تمرکز همچنین فرصتی برای توسعه زیرساخت‌های مرتبط با فرآوری و صادرات در این مناطق فراهم می‌کند.
ارقام مختلف لیمو ترش در فارس شامل لیمو آب، لیسبون، پرشین و خارگل است که تنوع تولیدی را نشان می‌دهد. بر اساس گفته‌های زمانی فرد، ۲۰ تا ۳۰ درصد از لیموی تولیدی به صورت تازه خوری مورد استفاده قرار می‌گیرد و بقیه به صنایع فرآوری اختصاص می‌یابد. این امر نشان از پتانسیل بالای فارس در تولید فرآورده‌های مختلف لیمو ترش مانند آبلیمو، لیمو خشک و سایر محصولات وابسته دارد. صنایع تبدیلی و فرآوری لیمو ترش در استان فارس نقش حیاتی در افزایش ارزش افزوده این محصول و ایجاد فرصت‌های شغلی بازی می‌کند. توسعه این بخش از اقتصاد به نفع کشاورزان و اقتصاد استان خواهد بود.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، ضمن اشاره به برنامه‌های توسعه‌ای در این بخش، از اجرای طرح‌های اصلاح و احیا باغات، استفاده از نهال‌های سالم و استاندارد، آموزش و ارتقای دانش فنی کشاورزان و تغذیه مناسب باغات به عنوان اقدامات کلیدی نام برد. وی همچنین بر اهمیت بهداشت باغ و احداث باغ‌های متراکم و نیمه متراکم برای افزایش راندمان تولید تأکید کرد. این اقدامات نشان‌دهنده توجه ویژه به به‌کارگیری روش‌های مدرن و علمی در کشاورزی و حرکت به سمت کشاورزی پایدار و افزایش بهره‌وری است.
رشد تولید لیمو ترش در فارس علاوه بر تأثیر مثبت بر اقتصاد محلی، می‌تواند نقش قابل توجهی در تأمین نیاز داخلی کشور و حتی صادرات این محصول داشته باشد. این امر مستلزم توجه به موارد مختلفی از جمله بهبود زیرساخت‌های حمل و نقل، بسته‌بندی مناسب و ترویج محصولات لیمو ترش فارس در بازارهای داخلی و بین‌المللی است. همچنین توجه به رقابت‌پذیری در بازار و کیفیت بالای محصول برای موفقیت در این زمینه ضروری است. اخبار جهان در پیگیری اقدامات بیشتر دولت و بخش خصوصی در این زمینه خواهد بود.
با توجه به اهمیت لیمو ترش در صنایع غذایی و دارویی، افزایش تولید و ارتقای کیفیت این محصول در استان فارس می‌تواند باعث رشد اقتصادی و ایجاد فرصت‌های شغلی بیشتر شود. این استان با داشتن پتانسیل مناسب برای تولید لیمو ترش، می‌تواند به مرکز مهمی در تأمین نیاز داخلی و صادرات این محصول تبدیل شود. اما رسیدن به این هدف نیازمند توجه به موارد متعددی از جمله تامین منابع مالی کافی، توسعه فناوری و بهبود زیرساخت‌های مرتبط است. این موارد باید در برنامه‌ریزی‌های دولت و بخش خصوصی مد نظر قرار گیرد. اخبار جهان به بررسی پیامدهای این رشد تولید در سال‌های آینده خواهد پرداخت.
منبع: خبرگزاری مهر
