به گزارش اخبار جهان به نقل از اینفومهر، مطالعه‌ای جدید توسط محققان دانشگاه نارا در ژاپن نشان می‌دهد که عدم صرف صبحانه می‌تواند خطر شکستگی استخوان ناشی از پوکی استخوان را به طور قابل توجهی افزایش دهد. این یافته‌ها که در [نام ژورنال یا کنفرانس علمی، در صورت وجود] منتشر شده‌اند، زنگ خطری برای میلیون‌ها نفر در سراسر جهان به صدا درآورده است که به طور مرتب از وعده صبحانه صرف نظر می‌کنند. مطالعه مذکور، با بررسی دقیق رژیم غذایی و سابقه پزشکی تعداد زیادی از شرکت‌کنندگان، ارتباط مستقیمی بین عدم مصرف صبحانه و افزایش ریسک شکستگی‌های استخوانی، به خصوص در افراد مبتلا به پوکی استخوان، نشان داده است.
این یافته‌ها در راستای مطالعات پیشین قرار می‌گیرد که نشان می‌دهد تغذیه مناسب، به ویژه در سنین بالا، نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت استخوان‌ها دارد. کلسیم، ویتامین D و سایر مواد مغذی موجود در یک صبحانه سالم، به تراکم استخوان‌ها کمک کرده و از بروز پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. پوکی استخوان، بیماری‌ای است که با کاهش تراکم و استحکام استخوان‌ها همراه است و خطر شکستگی را به طور قابل‌توجهی افزایش می‌دهد. این بیماری بیشتر در زنان مسن شایع است، اما می‌تواند در هر سنی رخ دهد.
محققان دانشگاه نارا معتقدند که صبحانه، به عنوان اولین وعده غذایی در روز، نقش اساسی در تأمین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن برای فعالیت‌های روزانه دارد. عدم مصرف صبحانه می‌تواند منجر به کاهش سطح قند خون و عدم دریافت کلسیم و ویتامین D کافی شود که هر دو برای سلامت استخوان‌ها حیاتی هستند. به علاوه، پژوهشگران بر این باورند که عدم دریافت انرژی کافی در صبح، می‌تواند منجر به کمبود فعالیت فیزیکی شود و این امر نیز به نوبه خود می‌تواند تراکم استخوان‌ها را تحت تاثیر قرار دهد.
این مطالعه، اهمیت رعایت یک رژیم غذایی سالم و متعادل، به خصوص شامل یک صبحانه مغذی، را برجسته می‌کند. اگرچه این مطالعه به طور مستقیم مکانیسم دقیق ارتباط بین عدم مصرف صبحانه و افزایش خطر شکستگی استخوان را توضیح نداده است، اما نتایج آن شواهد قوی در خصوص اهمیت این وعده غذایی برای سلامت استخوان‌ها ارائه می‌دهد.
پیامدهای احتمالی این یافته‌ها بسیار گسترده است. اخبار جهان بر اهمیت آگاهی‌رسانی عمومی درباره ارتباط بین تغذیه و سلامت استخوان‌ها تأکید می‌کند. این یافته‌ها می‌تواند منجر به توصیه‌های جدید بهداشتی در خصوص مصرف صبحانه برای حفظ سلامت استخوان‌ها، به ویژه در گروه‌های در معرض خطر مانند افراد مسن و مبتلایان به پوکی استخوان، شود. همچنین، این مطالعه می‌تواند محرک تحقیقات بیشتری در زمینه مکانیسم‌های بیولوژیکی دقیق این ارتباط باشد.
واکنش‌ها به این یافته‌ها از سوی متخصصان تغذیه و پزشکان بسیار متفاوت بوده است. برخی از متخصصان، ضمن تأیید اهمیت صبحانه در سلامت عمومی، بر ضرورت گنجاندن مواد مغذی ضروری مانند کلسیم و ویتامین D در رژیم غذایی روزانه تاکید دارند. اما برخی دیگر احتیاط بیشتری به خرج می‌دهند و می‌گویند که این مطالعه به تنهایی نمی‌تواند به عنوان دلیل قطعی برای اجتناب از شکستگی استخوان، صرفاً بر اساس مصرف یا عدم مصرف صبحانه تلقی شود. آنها بر اهمیت بررسی عوامل دیگر مانند ژنتیک، فعالیت فیزیکی و سایر عادات زندگی در تعیین خطر شکستگی استخوان تأکید می‌کنند.
به طور کلی، یافته‌های محققان دانشگاه نارا نشان می‌دهد که عدم مصرف صبحانه می‌تواند یکی از عوامل خطر برای افزایش شکستگی‌های استخوانی ناشی از پوکی استخوان باشد. اخبار جهان توصیه می‌کند که این یافته‌ها را به عنوان یک زنگ هشدار جدی در نظر گرفته و اهمیت رعایت رژیم غذایی سالم و متعادل، شامل یک صبحانه مغذی را جدی بگیریم. تحقیقات بیشتر برای تأیید این یافته‌ها و بررسی مکانیسم‌های بیولوژیکی دقیق این ارتباط بسیار ضروری است. همچنین لازم است که با توجه به تنوع سبک زندگی و عوامل مختلف مؤثر بر سلامت استخوان‌ها، به راهنمایی‌های متخصصان توجه خاصی شود.
منبع: اینفومهر
