به گزارش اخبار جهان به نقل از خبرآنلاین، روش «بشقاب دیابت» روشی ساده و کارآمد برای تنظیم وعده‌های غذایی و کنترل قند خون است که نیازی به محاسبات دقیق کربوهیدرات یا اندازه‌گیری‌های پیچیده ندارد. این روش با تقسیم‌بندی بصری محتویات بشقاب، به افراد کمک می‌کند تا به سادگی وعده‌های غذایی متعادل و سالم مصرف کنند.
برای استفاده از این روش، یک بشقاب ۹ اینچی (حدود ۲۳ سانتی‌متر) انتخاب کنید. نصف بشقاب را با سبزیجات غیرنشاسته‌ای پر کنید. این سبزیجات شامل گزینه‌هایی مانند کلم بروکلی، هویج، گل کلم و کاهو هستند که سرشار از فیبر و مواد مغذی بوده و کالری و کربوهیدرات پایینی دارند. این انتخاب، تأمین فیبر مورد نیاز بدن را تضمین می‌کند، عاملی کلیدی در تنظیم قند خون و بهبود سلامت دستگاه گوارش.
یک‌چهارم دیگر بشقاب را با پروتئین‌های کم‌چرب پر کنید. گوشت‌های بدون چربی مانند سینه مرغ بدون پوست، ماهی‌های چرب مانند سالمون، تخم‌مرغ، توفو و حبوبات گزینه‌های مناسبی هستند. پروتئین‌ها نقش اساسی در احساس سیری و حفظ عضلات دارند و از افت ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کنند. انتخاب منابع پروتئینی کم‌چرب، به کاهش کلسترول خون نیز کمک می‌کند.
در نهایت، یک‌چهارم باقی‌مانده بشقاب را با کربوهیدرات‌های با کیفیت پر کنید. این بخش شامل غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای، نان سبوس‌دار، سیب‌زمینی شیرین، میوه‌ها و لبنیات کم‌چرب می‌شود. کربوهیدرات‌های با کیفیت، به دلیل شاخص گلیسمی پایین‌تر، باعث افزایش تدریجی قند خون می‌شوند و در مقایسه با کربوهیدرات‌های تصفیه شده، انرژی پایدارتری به بدن ارائه می‌دهند.
در کنار این بشقاب، نوشیدنی‌های بدون کالری مانند آب، چای بدون قند یا سایر نوشیدنی‌های بدون کالری مصرف کنید. نوشیدنی‌های شیرین، به‌ویژه نوشابه‌ها، حاوی مقادیر بالایی از قند هستند و مصرف آن‌ها می‌تواند به افزایش ناگهانی قند خون منجر شود.
روش بشقاب دیابت، یک راهبرد ساده و مؤثر برای مدیریت دیابت و پیشگیری از آن است. این روش بر اساس اصول تغذیه سالم و متعادل استوار است و با تسهیل انتخاب‌های غذایی درست، به افراد کمک می‌کند تا به‌راحتی به اهداف سلامتی خود برسند. این روش به خصوص برای افرادی که زمان یا حوصله محاسبه دقیق کربوهیدرات را ندارند، بسیار مفید است. با این حال، برای کسب اطلاعات بیشتر و تطبیق این روش با شرایط خاص خود، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه توصیه می‌شود. این روش به عنوان ابزاری مکمل، در کنار دیگر راهبردهای مدیریت دیابت، می‌تواند نقش مهمی ایفا کند. پزشکان و متخصصان تغذیه، ممکن است این روش را با توجه به نیازهای فردی هر بیمار، تعدیل و سفارشی کنند. اخبار جهان توصیه می‌کند که برای تنظیم دقیق رژیم غذایی خود، با متخصصین سلامت مشورت کنید.
منبع: خبرآنلاین
