به گزارش اخبار جهان به نقل از خبرگزاری مهر، نامدار صیادی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، در گردهمایی مسئولان حوزه نمایندگی ولی‌فقیه استان‌های غرب و مرکزی کشور، به ارتباط مستقیم امنیت غذایی و امنیت ملی اشاره کرد و با یادآوری بحران‌های ناشی از اختلال در تأمین حتی ضروری‌ترین کالاها مانند نان، اهمیت فوق‌العاده این موضوع را در شرایط بحرانی همچون جنگ اخیر 12 روزه، مورد تأکید قرار داد. وی با برجسته کردن پتانسیل‌های کشاورزی لرستان، این استان را یکی از قطب‌های مهم دامپروری کشور معرفی کرد. صیادی با ذکر آمار قابل توجهی، از وجود بیش از پنج و نیم میلیون واحد دامی در استان با کمتر از 800 هزار هکتار زمین زراعی خبر داد و ورود لرستان به عنوان یکی از شش استان پایلوت طرح ملی جهش تولید گوشت قرمز را یادآور شد.
تولید سالانه حدود سه میلیون تن محصولات کشاورزی در لرستان، با تفکیک دو میلیون و 350 هزار تن محصولات زراعی، 360 هزار تن محصولات باغی و 370 هزار تن محصولات دامی و شیلاتی، نشان از ظرفیت بالای این استان در تولید مواد غذایی دارد. رشد قابل توجه تولید ماهی در استان از 15 هزار تن به 40 هزار تن در یک دهه گذشته، نیز نشان از توسعه و پیشرفت در این بخش دارد. صیادی با اشاره به چالش‌های پیش روی کشاورزی لرستان، “خلأ عملکرد” را مهم‌ترین مانع در مسیر ارتقای تولید دانست. اختلاف چشمگیر عملکرد مزارع از 200 کیلوگرم تا 1200 کیلوگرم در هکتار در شرایط اقلیمی و خاکی مشابه، نشان از عدم بهره‌گیری کامل از روش‌های علمی کشاورزی دارد. به گفته وی، ارتقای آموزش کشاورزان و استفاده از بذرهای متنوع و سازگار با اقلیم استان می‌تواند به افزایش چشمگیر عملکرد و بهره‌وری منجر شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان در ادامه، بر توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی به عنوان راهکاری موثر در جلوگیری از ضایعات محصولات کشاورزی تاکید کرد. محصولاتی مانند گوجه فرنگی و هندوانه به دلیل آب‌بری بالا و فسادپذیری سریع، نیازمند فرآوری فوری و مناسب هستند. صیادی، ایجاد سردخانه‌ها و صنایع فراوری را راهکاری موثر برای جلوگیری از هدر رفت محصولات کشاورزی، افزایش ارزش افزوده و ایجاد اشتغال دانست. این موضوع از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، زیرا افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی می‌تواند به بهبود وضعیت اقتصادی کشاورزان و در نهایت، به امنیت غذایی پایدارتر منجر شود.
صیادی در پایان سخنان خود، “امیدآفرینی و همراهی با کشاورزان” را رسالت اصلی سازمان جهاد کشاورزی لرستان اعلام کرد و با بیان اینکه پر کردن خلأ عملکرد و تقویت صنایع تبدیلی، می‌تواند لرستان را به یکی از قطب‌های اصلی تأمین امنیت غذایی کشور تبدیل کند، بر اهمیت این موضوع و نقش آن در امنیت ملی تأکید کرد. این اظهارات در حالی مطرح می‌شود که موضوع امنیت غذایی در سطح ملی و بین‌المللی از اهمیت حیاتی برخوردار است و تغییرات اقلیمی، کمبود منابع آب و افزایش جمعیت، چالش‌های پیش روی امنیت غذایی را روز به روز پیچیده‌تر می‌کند. بحران‌های اخیر نشان داده است که هر گونه اختلال در زنجیره تامین غذا می‌تواند پیامدهای اجتماعی، اقتصادی و حتی سیاسی گسترده‌ای داشته باشد. بنابراین، سرمایه‌گذاری در بخش کشاورزی، آموزش کشاورزان، توسعه زیرساخت‌ها و فناوری‌های نوین و حمایت از صنایع تبدیلی و تکمیلی، از اهمیت بسیاری برخوردار است. در این زمینه، نقش سازمان‌های مرتبط و سیاست‌گذاری‌های کلان دولت در راستای تقویت بخش کشاورزی و تامین امنیت غذایی، تعیین‌کننده خواهد بود.
اخبار جهان توجه ویژه‌ای به این موضوع دارد، چرا که امنیت غذایی یکی از ستون‌های اصلی امنیت ملی است. توسعه پایدار کشاورزی، با در نظر گرفتن چالش‌های محیط زیستی و بهره‌گیری از تکنولوژی‌های نوین، راهکاری اساسی برای تضمین امنیت غذایی در درازمدت است. تحلیلگران معتقدند که برنامه‌ریزی دقیق و جامع در حوزه کشاورزی، به همراه سرمایه‌گذاری‌های کلان در زیرساخت‌ها و آموزش، نقش حیاتی در مقابله با چالش‌های پیش رو در این زمینه دارد. این موضوع به ویژه در شرایطی که تغییرات اقلیمی می‌تواند بر روی میزان و کیفیت محصولات کشاورزی تاثیر بگذارد، از اهمیت بالایی برخوردار است. لذا، سیاستگذاری‌ها باید به گونه‌ای تنظیم شوند که ضمن ارتقای بهره‌وری، از منابع طبیعی به طور پایدار استفاده شود.
منبع: خبرگزاری مهر
