به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرگزاری صدا و سیمای مرکز ایلام، با فرارسیدن فصل برداشت، عطر برنج عنبربو، ارمغان پاییزی شهرستان سیروان، محافل خانوادگی را گرم و خاطره‌انگیز می‌کند.
فصل برداشت برنج در حالی آغاز شده که شالیزارهای سیروان، این روزها میزبان کشاورزانی هستند که با امید، دسترنج خود را جمع‌آوری می‌کنند. برنج عنبربو که به عطر و طعم دلپذیرش شهرت دارد، در این فصل، زینت‌بخش سفره‌های ایرانی خواهد بود.
بر اساس اعلام مسئولان جهاد کشاورزی، شهرستان سیروان با دارا بودن بیش از هزار و ۵۰۰ هکتار زمین زیر کشت برنج، یکی از قطب‌های تولید این محصول در استان ایلام به شمار می‌رود. پیش‌بینی می‌شود که در سال جاری، بالغ بر ۵ هزار تن برنج سفید مرغوب از این اراضی برداشت و روانه بازار مصرف شود.
روند کشت و برداشت برنج در سیروان، به طور سنتی و با بهره‌گیری از روش‌های بومی انجام می‌شود. کشاورزان این منطقه با تجربه‌ای دیرینه، مراحل کاشت، داشت و برداشت را با دقت و ظرافت خاصی به انجام می‌رسانند.
برداشت برنج در سیروان، علاوه بر تأمین نیازهای داخلی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رونق اقتصادی این منطقه ایفا می‌کند. در فصل برداشت، بسیاری از جوانان و اهالی بومی، در فعالیت‌های مربوط به جمع‌آوری و فرآوری برنج مشغول به کار می‌شوند.
با این حال، تولید برنج در سیروان با چالش‌هایی نیز مواجه است. کمبود منابع آبی، تغییرات اقلیمی و آفات و بیماری‌های گیاهی، از جمله مشکلاتی هستند که کشاورزان این منطقه با آن دست و پنجه نرم می‌کنند.
مسئولان جهاد کشاورزی استان ایلام، در تلاش هستند تا با ارائه آموزش‌های لازم و حمایت‌های مالی، به کشاورزان سیروانی در رفع این مشکلات کمک کنند. همچنین، برنامه‌هایی برای توسعه روش‌های نوین آبیاری و مقاوم‌سازی ارقام برنج در دستور کار قرار دارد.
برنج عنبربوی سیروان، به دلیل کیفیت بالا و عطر و طعم بی‌نظیرش، همواره مورد توجه مصرف‌کنندگان بوده است. این محصول، علاوه بر بازارهای داخلی، به کشورهای همجوار نیز صادر می‌شود.
با توجه به اهمیت تولید برنج در سیروان، لازم است که حمایت‌های لازم از کشاورزان این منطقه صورت گیرد تا این محصول با کیفیت، همچنان به عنوان یکی از محصولات استراتژیک استان ایلام، جایگاه خود را حفظ کند.
تلاش برای افزایش بهره‌وری، بهبود کیفیت و کاهش هزینه‌های تولید، از جمله اقداماتی است که می‌تواند به رونق صنعت برنج در سیروان کمک کند. همچنین، توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری برنج، می‌تواند ارزش افزوده بیشتری را برای این محصول ایجاد کند.
در پایان، امید است که با همت کشاورزان و حمایت مسئولان، برنج عنبربوی سیروان، همچنان به عنوان یکی از محصولات با کیفیت و مرغوب ایرانی، زینت‌بخش سفره‌های مردم باشد و نام این منطقه را در عرصه تولید برنج، پرآوازه تر کند.
منبع : خبرگزاری صدا و سیما
