به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، رئیس اداره دامپزشکی دزفول با اشاره به اهمیت فراوان نظارت‌های بهداشتی و شرعی در فرآیند تولید فرآورده‌های خام دامی، از امحاء دو تن از اجزاء حرام و غیرقابل استفاده دامی در این شهرستان خبر داد.
محسن ورجاوند اظهار داشت که در طول یک ماه گذشته و در ادامه بازرسی‌های پیوسته و دقیق کارشناسان بهداشتی این اداره، با همکاری و حضور فعال ناظر شرعی و ناظر بهداشتی مستقر در کشتارگاه دام دزفول، بیش از دو تن از اجزاء حرام و آلایشات خوراکی غیرمجاز دامی از چرخه تولید خارج و به طور کامل نابود شده‌اند. این اقدام قاطعانه بار دیگر بر اهمیت نظارت‌های دقیق دامپزشکی در راستای حفظ سلامت عمومی و رعایت اصول شرعی تأکید می‌کند.
وی افزود: این میزان از کشفیات، شامل انواع آلایشات دامی غیرمجاز و بخش‌های حرام بوده که در کشتارگاه شناسایی شده است. تمامی این موارد به دلیل عدم رعایت کامل مقررات بهداشتی و شرعی در فرآیند کشتار، قبل از ورود به چرخه مصرف انسانی، از بین برده شده‌اند.
ورجاوند تأکید کرد: نظارت‌های بهداشتی و شرعی به عنوان دو رکن اساسی در تأمین امنیت غذایی سالم و حلال به شمار می‌روند. اداره دامپزشکی دزفول با بهره‌گیری از این دو ابزار قدرتمند، نظارت دقیقی بر تمام مراحل کشتار دارد تا محصولی سالم، بهداشتی و مطابق با موازین شرعی به دست مصرف‌کننده برسد. این حجم از امحاء نشان‌دهنده دقت و حساسیت بالای ما در اجرای قوانین و حفظ سلامت عمومی است و ما همچنان با هرگونه تخلفی که سلامت جامعه و موازین شرعی را به خطر اندازد، به شدت برخورد خواهیم کرد.
رئیس اداره دامپزشکی دزفول تصریح کرد: ما وظیفه خود می‌دانیم که با نگرشی جامع، از سلامت جسم و روح مردم محافظت کنیم. این نظارت‌ها به منظور جلوگیری از ورود فرآورده‌های ناسالم به بازار مصرف و حفظ سلامت شهروندان انجام می‌شود. تلاش ما بر این است که با همکاری تمامی دستگاه‌های ذی‌ربط، زنجیره تولید فرآورده‌های دامی را از مزرعه تا سفره، تحت نظارت دقیق قرار دهیم.
وی در ادامه از عموم مردم درخواست کرد در صورت مشاهده هرگونه مورد مشکوک در خصوص فرآورده‌های خام دامی، سریعاً از طریق سامانه 1512 به این اداره اطلاع دهند تا در اسرع وقت مورد بررسی قرار گیرد و به این ترتیب در تأمین سلامت و بهداشت جامعه مشارکت فعال داشته باشند. این گزارش‌ها به ما کمک می‌کند تا نقاط ضعف احتمالی را شناسایی و برای رفع آن‌ها اقدام کنیم.
ورجاوند در پایان گفت: هدف ما ارتقاء سطح بهداشت عمومی و تضمین سلامت غذایی جامعه است و در این راستا از هیچ تلاشی فروگذار نخواهیم کرد. از تمامی همکاران در اداره دامپزشکی و همچنین ناظران بهداشتی و شرعی که در این امر مهم نقش بسزایی دارند، تشکر و قدردانی می‌کنم. اخبار جهان نیز همواره در کنار ما بوده و در اطلاع‌رسانی صحیح و به موقع نقش مهمی ایفا کرده است.
منبع : خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان
