ظروف مسی بهترین برای پخت، بدترین برای سلامت/ استفاده از آن را به حداقل برسانید

به گزارش اخبار جهان به نقل از خبرآنلاین، استفاده از ظروف مسی، با وجود مزایای آشپزی، خطرات بالقوه‌ای برای سلامتی به همراه دارد. علی شفیعی، دکترای بیوشیمی و تغذیه، در این باره هشدار می‌دهد که گرچه توزیع حرارت یکنواخت در ظروف مسی، پخت غذا را بهبود می‌بخشد، اما ویژگی‌های شیمیایی مس می‌تواند مضر باشد. مس، […]