زرشک، این دانه کوچک و یاقوتیرنگ، یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی ایران است که جایگاه ویژهای در فرهنگ، آشپزی و طب سنتی ما دارد. این میوه ترشمزه که از درختچهای خاردار به دست میآید، نه تنها به غذاها رنگ و طعمی منحصربهفرد میبخشد، بلکه گنجینهای از خواص درمانی است که از دیرباز مورد توجه اطباء […]
خواص زرشک خواص زرشک از جمله گیاهان بومی مناطق کوهستانی و خشک ایران است که با دارا بودن خواص درمانی متعدد و کاربردهای گسترده، از دیرباز جایگاهی ویژه در طب سنتی و تغذیه مردم ایران داشته است. این میوه قرمز کوچک نه تنها در آشپزی ایرانی برای تزئین غذاها کاربرد دارد، بلکه به عنوان دارویی […]