طرز تهیه ته‌ چین با کباب مرغ و سماق

به گزارش اخبار جهان به نقل از اکالا، برای تهیه ته‌چین کباب مرغ و سماق، ابتدا برنج را به مدت دو ساعت خیس کرده و آبکش کنید. سپس، ساق‌های مرغ را با پیاز، پودر سوخاری، جعفری، زعفران و ادویه‌ها در غذاساز یا چرخ گوشت پوره کنید. این پوره را در ماهیتابه چرب پهن کرده و […]