تاریخ : دوشنبه, ۲۶ آبان , ۱۴۰۴ Monday, 17 November , 2025

فرهنگ غذایی

۲۰مهر
۵ خاصیت شگفت‌انگیز ترشی بادمجان؛ روش تهیه چاشنی پاییزی لذیذ و وسوسه‌انگیز

۵ خاصیت شگفت‌انگیز ترشی بادمجان؛ روش تهیه چاشنی پاییزی لذیذ و وسوسه‌انگیز

به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از همشهری آنلاین، با آغاز فصل پاییز و خنک شدن هوا، سفره‌های ایرانی رنگ و بویی تازه به خود می‌گیرند. یکی از سنت‌های قدیمی و محبوب خانواده‌ها در این فصل، تهیه انواع ترشی خانگی است. این ترکیبات رنگارنگ که از سبزیجات و میوه‌های فصلی تهیه می‌شوند، علاوه بر […]

۱۴مهر
بابایی خبر داد: برگزاری جشنواره ملی «زردکیجا» در روستای اوسای میاندورود

بابایی خبر داد: برگزاری جشنواره ملی «زردکیجا» در روستای اوسای میاندورود

به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرنگار مهر، مرتضی بابایی، فرماندار میاندورود، روز دوشنبه در گفت‌وگو با خبرنگاران، از برگزاری چهارمین جشنواره ملی و بومی «زردکیجا» در روستای اوسا خبر داد. این رویداد از تاریخ ۲۰ تا ۲۵ مهرماه در پارک جنگلی هفت‌چشمه برگزار می‌شود. فرماندار میاندورود با اشاره به جاذبه‌های طبیعی و […]

۱۳مهر
گلایه از کیفیت نامطلوب آرد در رودان

گلایه از کیفیت نامطلوب آرد در رودان

انتخاب سردبير ۱۰ مبنای قرآنی برای دفاع از جبهه مقاومت؛ پاسخی به شبهات رایج ضایعات کشاورزی؛ قاتل خاموش آب ایران مصرف ۴۰ درصد بنزین کشور در ۵ استان کشور عوام‌زدگی در کمین تخصص؛ چرا هنر میل به فراگیری و عمومیت دارد؟ تاسیس ۲۰۰ موسسه فرهنگی قرآنی در سال جاری پیکر ۴۴ شهید تازه تفحص‌شده از […]

۱۲مهر
راهکار حل مشکلات سیستان و بلوچستان؛ ارج نهادن به اصحاب رسانه

راهکار حل مشکلات سیستان و بلوچستان؛ ارج نهادن به اصحاب رسانه

به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرگزاری مهر، امام خمینی (ره) در سال ۱۳۵۹ با بیان اینکه «ما امیدواریم که بشر به رشدی برسد که مسلسل‌ها را به قلم تبدیل کند»، بر برتری قلم و اندیشه بر سلاح تأکید کردند. ایشان همچنین فرمودند که علم می‌تواند جلوی فسادها را بگیرد؛ این بیانات نشان […]

۱۱مهر
جمالی‌نژاد: اصفهان، گذرگاه راه ابریشم سینمای کودک

جمالی‌نژاد: اصفهان، گذرگاه راه ابریشم سینمای کودک

به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرنگار مهر، مهدی جمالی‌نژاد در مراسم افتتاحیه سی و هفتمین دوره جشنواره بین‌المللی فیلم‌های کودکان و نوجوانان، این رویداد را نمادی از خلاقیت و انتقال پیام‌های انسانی و فرهنگی دانست. او با اشاره به قدمت بیش از ۳۷ ساله جشنواره گفت که سینما ابزاری برای آموزش ارزش‌های […]

۱۱مهر
عشایر و نقش بی‌بدیل آن‌ها در پاسداشت و انتقال ارزش‌های فرهنگی به نسل‌های فردا

عشایر و نقش بی‌بدیل آن‌ها در پاسداشت و انتقال ارزش‌های فرهنگی به نسل‌های فردا

به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، استاندار خوزستان اعلام کرد که عشایر نقشی مؤثر در تولید و انتقال ارزش‌های فرهنگی و سنتی به نسل‌های آینده ایفا می‌کنند. سید محمدرضا موالی‌زاده در جلسه‌ای با رئیس سازمان امور عشایر ایران، بر اهمیت حمایت همه‌جانبه از عشایر خوزستان، به‌ویژه در […]

۰۷مهر
تعامل با رسانه‌ها، راهی برای توسعه فعالیت‌های فرهنگی

تعامل با رسانه‌ها، راهی برای توسعه فعالیت‌های فرهنگی

به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرنگار مهر، سید مجتبی تهوری، مدیر پیشین فرهنگسرای بزرگ شهرکرد، با اشاره به آغاز فعالیت خود در این مرکز فرهنگی از مهرماه ۱۴۰۳، در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: با حکم موسسه کمک به توسعه فرهنگ و هنر، مسئولیت مدیریت فرهنگسرای بزرگ شهرکرد به وی سپرده […]

۰۶مهر
سنندج، پایتخت شکوفایی هنر و فرهنگ می‌شود

سنندج، پایتخت شکوفایی هنر و فرهنگ می‌شود

به گزارش خبرگزاری مهر، سیدانور رشیدی در مراسم اختتامیه تئاتر «داهولیک» به کارگردانی جمیل مفاخری، که با مشارکت سازمان فرهنگی شهرداری و حضور هنرمندان و خانواده تئاتر در مجتمع فرهنگی شهرداری برگزار شد، سخنانی ایراد کرد. او با اشاره به تاریخ غنی فرهنگی و هنری سنندج، اظهار داشت این شهر هنرمندان برجسته‌ای را در سطح […]

۱۶آذر
طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار: غذایی سالم و مقوی

طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار: غذایی سالم و مقوی

آش حبوبات جوانه دار یکی از غذاهای مقوی و سالم است که در فرهنگ غذایی ایران جایگاه ویژه‌ای دارد. این آش، علاوه بر طعم لذیذی که دارد، از خواص بی‌نظیری نیز برخوردار است که می‌تواند به سلامتی بدن کمک کند. هدف این مقاله بررسی مواد مغذی، روش تهیه، و مزایای آش حبوبات جوانه دار است […]

۱۶آذر
طرز تهیه ترشی هلو: طعمی منحصر به فرد و خوشمزه

طرز تهیه ترشی هلو: طعمی منحصر به فرد و خوشمزه

ترشی هلو یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌ها در فرهنگ غذایی ایران و سایر کشورها است. این ترشی با طعمی منحصر به فرد و خوشمزه، به‌عنوان یک چاشنی عالی برای غذاهای مختلف شناخته می‌شود. ترشی هلو نه تنها به عنوان یک خوراکی خوشمزه عمل می‌کند، بلکه از خواص تغذیه‌ای بالایی نیز برخوردار است. در این […]