اخبار ویژه
غذای ایرانی
راهنمای جامع کلاس‌های آشپزی آنلاین: انواع دوره‌ها و نکات انتخاب بهترین کلاس 🍳💻
در دنیای پرهیاهوی امروز، که زمان یک کالای گران‌بهاست، آموزش آشپزی دیگر محدود به کلاس‌های فیزیکی و مدرسه‌های آشپزی نیست. با ظهور پلتفرم‌های دیجیتال، کلاس‌های آشپزی آنلاین (Online Cooking Classes) به یک روش منعطف، مقرون‌به‌صرفه و بسیار کاربردی برای یادگیری مهارت‌های آشپزی تبدیل شده‌اند. این کلاس‌ها، چه برای آشپزهای مبتدی که می‌خواهند از اصول اولیه […]
👩🍳 خدمات آشپزی شخصی: راهی نوین برای تجربه طعم و سلامتی در خانه
در دنیای پرشتاب امروز، بسیاری از افراد به دنبال راهکارهایی برای داشتن یک رژیم غذایی سالم و متنوع هستند، بدون اینکه زمان زیادی را صرف خرید، برنامه‌ریزی و آشپزی کنند. اینجا جایی است که خدمات آشپزی شخصی وارد میدان می‌شود. این سرویس‌ها فراتر از یک رستوران یا خدمات تحویل غذا هستند؛ آن‌ها یک تجربه غذایی […]
راهنمای کامل ادویه و چاشنی: از تاریخچه و انواع تا کاربرد در آشپزی
در هر آشپزخانه‌ای، چه در یک رستوران مجلل و چه در یک خانه ساده، عناصری وجود دارند که فراتر از مواد اولیه عمل می‌کنند و به غذا روح می‌بخشند. ادویه و چاشنی دقیقاً همان عناصر جادویی هستند. آن‌ها با افزودن رنگ، عطر و طعم، یک غذای ساده را به تجربه‌ای پیچیده و فراموش‌نشدنی تبدیل می‌کنند. […]
انواع حلوا؛ از حلوای سنتی تا دسرهای مدرن و خوشمزه
حلوا، نامی آشنا و دوست‌داشتنی در فرهنگ غذایی ایران است که فراتر از یک دسر ساده، جایگاهی ویژه در مراسم مذهبی، جشن‌ها و حتی عزاداری‌ها دارد. این شیرینی اصیل ایرانی، با تنوع بی‌نظیر خود، از سلیقه‌های مختلف پذیرایی می‌کند و از ساده‌ترین مواد اولیه، یک شاهکار طعم و عطر می‌آفریند. در این مقاله جامع، به […]
راهنمای جامع رستوران‌های سنتی: سفری به دنیای طعم‌ها و فرهنگ
در دنیایی که سرعت حرف اول را می‌زند، رستوران‌های سنتی (Traditional Restaurants) مانند یک گنجینه فرهنگی ارزشمند، در گوشه و کنار شهرها جای گرفته‌اند. این رستوران‌ها فراتر از یک مکان ساده برای غذا خوردن هستند؛ آن‌ها دریچه‌ای به گذشته‌اند، جایی که می‌توانید در فضایی آکنده از عطر تاریخ، طعم غذاهای اصیل ایرانی را بچشید و […]
باورهای غلط درباره ۷ غذای سالم: تجدید نظر در انتخاب‌های غذایی
به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از هفت صبح، در دنیای تغذیه، باورهای نادرست بسیاری درباره‌ی غذاهای سالم و ناسالم وجود دارد. برخی از مواد غذایی صرفاً به دلیل ارتباط با عادات غذایی قدیمی یا تصورات غلط، به عنوان “مضر” یا “ناسالم” شناخته می‌شوند. در این گزارش، به بررسی ۷ ماده غذایی که نباید […]
روش تهیه پسته پلو؛ غذای لذیذ ایرانی
به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از همشهری آنلاین، دامغان که به “شهر صد دروازه” شهرت دارد، نه “شهر صد پسته”، به دلیل موقعیت استراتژیک خود در گذشته و داشتن دروازه‌ها و کاروانسراها در مسیر جاده ابریشم، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار بوده است. از این رو، پسته پلو به عنوان یکی از غذاهای محلی، […]
طرز تهیه مرغ سماقی ، خوش طعم
به گزارش اخبار جهان به نقل از همشهری، مرغ سماقی، یکی از غذاهای خوش طعم و محبوب ایرانی است که با ترکیب طعم‌های ترش و شیرین، تجربه‌ای لذیذ از طعم‌های ایرانی را به ارمغان می‌آورد. این غذا که به‌طور سنتی با سماق و رب انار تهیه می‌شود، معمولاً در مجالس و مهمانی‌ها سرو شده و […]
صبحانه محلی ایرانی: نان سنتی و عدسی روستایی (فیلم)
به گزارش اخبار جهان به نقل از فرادید، ویدئویی جدید روند تهیه یک صبحانه سنتی و مقوی ایرانی را به نمایش می‌گذارد. این ویدئو، زنی روستایی را نشان می‌دهد که در حال پخت نان سنتی و عدسی، به عنوان صبحانه‌ای رایج در بسیاری از روستاهای ایران، است. فرآیند تهیه این صبحانه، از آماده‌سازی خمیر نان […]
طرز تهیه خورش زغال اخته مجلسی در خانه
به گزارش اخبار جهان به نقل از تابناک، علاقه مندان به آشپزی و بانوان همواره در پی تهیه غذاهای متنوع برای مهمانی ها هستند و می خواهند با طعم های جدید، میهمانان را غافلگیر کنند. به گزارش تابناک به نقل از خبرآنلاین، خورش زغال اخته، غذایی خوشمزه و مجلسی، می تواند طعمی ترش و شیرین […]
