طرز تهیه دلال طرز تهیه دلال یا نمک سبز یکی از چاشنی‌های خوشمزه و سنتی شمال ایران است که به ویژه در استان‌های مازندران و گیلان محبوبیت زیادی دارد. این چاشنی که از ترکیب سبزی‌های معطر و نمک تهیه می‌شود، نه تنها طعم و عطر فوق‌العاده‌ای به غذاها می‌دهد بلکه خواص دارویی و غذایی زیادی […]

نحوه خشک کردن گوجه سبز نحوه خشک کردن گوجه سبز، که به نام‌های مختلفی مانند آلوچه یا گوجه سبز نیز شناخته می‌شود، یکی از میوه‌های خوشمزه و مغذی است که در فصل تابستان به وفور در دسترس قرار دارد. این میوه دارای طعمی ترش و شیرین است و می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده لذیذ و سالم […]