اخبار ویژه
شهریاری: با سقوط روزانه ارزش پول، نمی‌توان تظاهر کرد تحریم‌ها بی‌تأثیرند
اختلاف خانوادگی در مهاباد منجر به کشته شدن ۲ نفر شد
پژمان جمشیدی احضار نشد، خودش برگشت
چرا صدای مالباختگان گلباران به جایی نمی رسد!؟/ سرمایه‌ی هزاران مالباخته همچنان بلاتکلیف و سرگردان!
تأخیر در سد نرماب تبعات اجتماعی و مالی دارد
مهلا سمیعی اولین دختر مدال آور ایران شد/ کسب چهارمین مدال در تیراندازی
ترشی
طرز درست کردن ترشی فوری: راهنمای جامع
ترشی یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها در غذاهای ایرانی است و درست کردن آن به‌ویژه ترشی‌های فوری، یک راه عالی برای لذت بردن از طعم و عطر تازه سبزیجات و میوه‌هاست. در این مقاله به شما طرز درست کردن ترشی فوری را آموزش می‌دهیم و نکات و ترفندهای لازم را برای تهیه بهترین ترشی به شما […]
طرز تهیه شور گوجه فرنگی: نکات و مزایا
شور گوجه فرنگی یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین انواع ترشی‌ها در بسیاری از فرهنگ‌ها است. این خوراکی خوشمزه نه تنها طعم غذاها را بهبود می‌بخشد بلکه به عنوان یک چاشنی مفید در سفره‌های ایرانی و غیرایرانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. شور گوجه فرنگی به دلیل فواید متعددش و آسانی تهیه، جایگاه ویژه‌ای در میان انواع […]
ترشی هفت بیجار (ترشی فوری): طعمی بی‌نظیر در هر لقمه
ترشی هفت بیجار یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌ها در سفره‌های ایرانی است. این ترشی خوشمزه با تنوع رنگ و طعم، نه تنها به عنوان یک چاشنی، بلکه به عنوان یک پیش‌غذا نیز در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو می‌شود. در این مقاله به بررسی تمام جزئیات مربوط به ترشی هفت بیجار (ترشی فوری) می‌پردازیم؛ از […]
نکاتی درباره نحوه نگهداری و مصرف ادویه ترشی
ادویه ترشی : ترشی هم ادویه داره و زدن ادویه مخصوص به ترشی باعث میشه که طعم خیلی بهتری پیدا بکنه . این ادویه برای ترشی لیته و ترشی مخلوط و هفت بیجار خیلی عالی میشه : نعنا خشک – گلپر – تخم گشنیز – تخم سیاه دانه – زیره سیاه و سبز – کاری […]
