در دنیای تغذیه و سلامتی، همیشه به دنبال منابعی هستیم که با کمترین حجم، بیشترین ارزش غذایی را به بدن ما برسانند. در این میان، بذرهای خوراکی به عنوان نیروگاههای کوچک طبیعت، جایگاه ویژهای دارند. این دانههای ریز، که قرنهاست در رژیم غذایی بشر جای دارند، سرشار از مواد مغذی حیاتی مانند فیبر، پروتئین، چربیهای […]