برای افزایش وزن به روشی سالم و مؤثر، ابتدا باید بر روی انتخاب مواد غذایی مغذی تمرکز کنیم. به جای مصرف غذاهای پرکالری و فاقد ارزش تغذیه‌ای، پیشنهاد می‌شود که از منابع پروتئینی با کیفیت مانند گوشت‌های بدون چربی، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات استفاده کنید. همچنین، گنجاندن چربی‌های سالم نظیر آووکادو، مغزها و روغن زیتون در رژیم غذایی می‌تواند به افزایش کالری دریافتی کمک کند. میوه‌ها و سبزیجات نیز باید در برنامه غذایی قرار گیرند تا ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری تأمین شوند و بدین ترتیب، بدنی سالم و پر انرژی داشته باشیم.

علاوه بر انتخاب مواد غذایی مناسب، تقسیم وعده‌های غذایی به تعداد بیشتری از وعده‌ها در طول روز می‌تواند مؤثر باشد. به جای سه وعده اصلی، سعی کنید پنج یا شش وعده کوچک و مغذی مصرف کنید. این روش به بدن این امکان را می‌دهد که کالری بیشتری جذب کند و از احساس سیری جلوگیری شود. همچنین، نوشیدن اسموتی‌های غنی از پروتئین و کربوهیدرات بین وعده‌ها به افزایش وزن کمک شایانی می‌کند. با ترکیب تمرینات مقاومتی و وزنه‌برداری به رژیم غذایی، می‌توان عضلات را تقویت کرده و به افزایش حجم بدن کمک کرد.

چگونه چاق شویم

چگونه چاق شویم-فکر می کنید که همه چیزهای چاق کننده مثل چربیها و شیرینی زیاد، گالن گالن شیر، خامه و هر چه که فکر میکنید وزنتان را بالا میبرد میخورید اما هیچ اتفاق تازه اێ برایتان رخ نمی دهد!؟ و هنوز هم مثل چوب هاکی باریک و لاغر هستید!؟ خب بهتر است که ناامید نباشید. اضافه شدن وزن شما اصلا غیر ممکن نیست! اما به خاطر داشته باشید باید برای این کار هدفمند و با انگیزه باشید و فقط به اضافه شدن چربی بدنتان فکر نکنید بلکه به سلامتی خودتان نیز بیاندیشید. برای اين کار باید نکاتی را در مورد فیزیک بدنتان بدانید!

عوامل وراثتی شما

ژنتیک و وراثت نقش مهمی را در قالب و شکل بدن شما ایفا می کند و اຜن مساله هم کاملا” ارثی است. به این معنی که اگر والدینتان لاغر باشند بدن شما هم اصولا” به همین ترتیب قالبی مشابه آنها خواهد داشت و باید برای اینکه از این نضعیت خارج شوید تلاش زیادی بکنید!

مرحله بعدی شیوه زندگی شما است که نقش مهمی در فرم بدنی شما خواهد داشت. اگر زندگیتان مرتب در تنش و جنب و جوش می گذرد هرگز نباید به طور مرتب از بلغور یا خوراکی های از این قبیل استفاده کنید چرا که متاسفانه نا خواسته وزن خود را از دست میدهید! إگر فرد بی قرار و البته پر تحرکی هستید و برایتان ریلکس و آرام بودن غیر ممکن است با مشکلات زیادی در این را ه روبرو خواهید شد. مردمی که بی قرار و پر جنب و جوشE4د بالغ بر ۷۰۰ کالری در روز می سوزانند و این به اندازه دو بسته شکلات است!

رژیم شما

مهمترین مساله در رابطه با اضافه کردن وزن این است که شما به طریق مناسب و اصولی این کار را انجام دهید! ماهیچه بهتر از چربی به درد شما می خورد. اگر می خواهید وزنتان بالا برود نیاز به این دارید که بیش از آنچه کالری میسوزانید، کالری دریافت کنید. بهترین منبع کالری کربو هیدراتها هستند که باید سعی کنید حداقل ۷۰ درصد کالری جذب شده از کربوهیدراتها مانند سیب زمینی، برنج و ماکارانی را ذخیره کنید. ۱۵ درصد کالری مورد نیاز بدنتان باید از پروتیئنها و باقی از چربیها تامین شود.

نکات مفید

• دفترچه ای روزانه برای سیستم غذاییتان تهیه کنید و در طول هفته ها برنامه غذایی روزانه تان را یادداشت کنید.

• تلاش کنید به جای آنکه هر روز ۳ وعده مفصل غذا بخورید دفعات غذا خوردنتان را افزایش دهید.

• وعده های غذاییتان را کالری دار تر کنید به عنوان مثال یک برش تست پر کالری برای صبحانه بخورید، به جای آب پرتغال آب انگور بنوشید. شیر قهوه را با هم مخلوط کنید و بخورید. برنج و ماکارانی را در برنامه غذاییتان قرار دهید. سالاد با سسهای مختلف بخورید و دسر را به خاطر بسپارید!

• در وعده ها ی غذایتان از خشکبار، دانه های روغنی و کشمش، پودینگهای برنج، انواع ماستهای چرب، غلات مختلف با شیر، شیرهای پر چرب، بیسکوییتهای کالری دار ،پنیر میوه و بسته های کوچک شکلات استفده کنید!

• خوردن نوشیدنی های بدون کالری را متوقف کنید. چیزهایی شامل سوداهای رژیمی، قهوه و چایی. به جای آن از شیر خامه یا شیر چرب (که دارای کالری هستند نه چربی اضافه) استفاده کنید.

• عادت کنید تا در غذاهایتان از موادی با کالری بالا استفاده کنید. هر وعده غذاییتان باید شامل سیب زمینی، برنج، ماکارانی نان و حبوبات باشد، میوه، سبزی و منابع پروتئینی مانند مرغ، گوشت قرمز، ماهی، کره بادام زمینی، تخم مرغ و پنیر را نیز فراموش نکنید!

تمرینات ورزشی هر روزه

ورزشهای هر روزه و فعالیتهای بدنی مرتب به شما کمک خواهد کرد تا ماهیچه هایتان تقویت شود و چربی اضافه نداشته باشد. به دست آوردن اضافه وزن از طرق مناسب باید به شما کمک کند تا استخوانهایتان نیز قوی و محکم بشود. فعالیتهای هر روزه به مدت ۳۰ دقیقه و ۵ روز در هفته برایتان مفید و ضروری است. می توانید در این برنامه ورزشی پیاده روی، شنا، دوچرخه سواری و ژیمناستیک را نیز بگنجانید.

اما به یاد داده باشید که نباید بیش از حد فعالیت کنید. اگر کسی هستید که همیشه تناسب اندام دارید هر روز زمانی را نیز به استراحت مطلق اختصاص دهید. به خاطر داشته باشید که شما باید کالری به دست بیاورد، بیش از آن چیزی که در طول انجام فعالیتهای روزانه می سوزانید! بنابراین نباید بیش از حد مجاز تمرین و ورزش کنید!

توجه:

این دستورات و نکات مختص کسانی است که از سلامتی کافی برخوردارند و میخواهند وزنشان را افزایش دهند. اگر به دلایل نا معلوم و نا مشخصی وزنتان کاهش پیدا میکند باید حتما با پزشک مخصوص تغذیه مشورت کنید و تحت نظر ازمایشات پزشکی قرار بگیرید. در چنین شرایطی این اطلاعات و نکات مناسب شما نیست!

مراجعه به متخصص تغذیه

اولین و بهترین توصیه‌ای که برای چاق شدن می‌توان به آن عمل کرد، مراجعه به متخصص تغذیه است چراکه چاق نشدن و لاغر ماندن مثل هر مشکل دیگری علل زیادی دارد و تشخیص درست آن درمان را برای فرد راحت‌تر و سریع‌تر مي‌کند. با این حال توصیه‌های کلی در این زمینه زیاد است که در ادامه با مهم‌ترین‌ آنها آشنا می‌شوید.
لاغر و استخوانی هستید؟ خسته‌اید از بس به دنبال لباس‌هایی گشته‌اید که کمی چاق‌تر نشان‌تان بدهند؟ لباس‌هایی که دوست دارید، در تن‌تان زار می‌زنند؟ به انواع و اقسام توصیه‌های چاقی که هر کدام از اقوام و فامیل تجویز کرده‌اند، عمل کرده‌اید اما بی‌فایده بوده؟ راه‌حل شما پیش ماست؛ فقط نباید زود مایوس شوید! بدن شما برای تغییر متابولیسم خود به زمان زیادی نیاز دارد بنابراین کوتاه نیایید و تا به خواسته‌تان نرسیده‌اید از تلاش دست برندارید.

کالری بیشتری مصرف کنید

حتما تا حالا هزار بار این توصیه را شنیده‌ايد اما چه بخواهید چربی بدن‌تان بیشتر شود یا عضله‌های‌تان، در هر دو صورت باید نسبت به فعالیتی که دارید، غذای بیشتری مصرف کنید. درست است که بعضی‌ها متابولیسم سریع‌تری دارند اما کسانی که به غذای بیشتر نیاز دارند، می‌توانند با یک برنامه منظم بیشتر از دیگران هم چاق شوند. اساسا در هر نوع رژیم غذایی چاقی باید غذاهای پرکالری وجود داشته باشد. اگر شما با چاق شدن مشکل دارید، بزرگ‌ترین چالشی که پیش‌رو دارید، مصرف انرژی کافی است طوری‌که همیشه احساس سیری داشته باشید. البته ما به شما خواهیم گفت چطور به این هدف دست پیدا کنید.
اصلا شما به چند کالری در روز نیاز دارید؟ خب، قاعدتا جواب این سؤال برای هر فرد متفاوت است. بعضی متخصصان فقط به وزن و سن شما اهمیت می‌دهند و برخی دیگر درصد عضلات بدن را می‌سنجند و پیچیده‌ترین فرمول هم حساب کردن مقدار کالری مصرفی فرد در هر روز بر اساس ریزترین جزئیات کارهایی است که انجام می‌دهد بنابراین بهتر است یک بار کالری کارهایی را که معمولا به طور روزانه انجام می‌دهید، به‌دست آورید و سپس با توجه به جدول کالری مواد خوراکی، محاسبه کنید که مصرف چه مقدار از چه نوع غذاهایی، کالری بیشتری نسبت به آنچه می‌سوزانید به بدن شما می‌رساند.

به چقدر پروتئین نیاز دارید

بر اساس اعلان موسسه غذا و داروی ايالات‌متحده، هر مرد بالغ روزانه به ۵۰ گرم پروتئین نیاز دارد و به عقیده سازمان جهانی بهداشت این مقدار ۵۶ گرم است. اما فرمول بهتری برای محاسبه این مقدار وجود دارد: به ازای هر کیلو از وزن خود، می‌توانید روزانه ۸/۰ گرم پروتئین مصرف کنید بنابراین اگر شما ۶۳ کیلوگرم وزن دارید، روزانه حدود ۵۱ گرم پروتئین نیاز دارید. البته ورزشکاران و بدنسازها به پروتئین بیشتری نیاز دارند؛ یعنی به ازای هر کیلو از وزن خود باید ۵/۱ گرم پروتئین مصرف کنند. البته این مقدار در رژیم غذایی بسیاری از وزنه‌برداران و … به ۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلو از وزن فرد هم می‌رسد!

چرا پروتئین مهم است؟

اگر به دورنمای چاق شدن نگاه کنیم، پروتئین از اسید آمینه‌ها تشکیل شده است. در کل ۲۰ نوع اسید آمینه وجود دارد که ۸تا از اسید آمینه‌های ضروری را باید از غذاهایی که می‌خوریم، کسب کنیم. بدنسازی نیاز بدن به اسید آمینه‌ها را افزایش می‌دهد و اگر اسید آمینه مورد نیاز فرد تامین نشود، عضلات موجود در بدن هم فرو می‌ریزد. بدون پروتئین کافی و به ویژه اسیدهای آمینه، چاق شدن ممکن نخواهد بود. ماهی تازه، گوشت قرمز بدون چربی، مرغ، بوقلمون، ماست و شیر کم‌چرب، پنیر کم چرب گاوی، سفیده تخم‌مرغ، سویا و محصولاتی که از آن تهیه می‌شود و نیز پودر پروتئین «وِی» از بهترین منابع پروتئین به حساب می‌آیند.
چربی
هرچند كه بهتر است از لبنيات كم‌چرب استفاده كنيد اما لازم است بدانيد مقداري چربي خوب برای سلامت شما ضروری است. یک گرم چربی دو برابر یک گرم پروتئین یا یک گرم کربوهیدرات انرژی تولید می‌کند. یک قاشق سوپ‌خوری روغن بذر کتان به اندازه یک موز کالری به بدن می‌رساند. با این حساب بهتر است چربی‌های خوب را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. چربی‌های خوب را که می‌شناسید؟
به طور خلاصه می‌توان گفت در میان چربی‌های خوب چربی روغن زیتون و آووکادو، چربی تک‌زنجیره‌ای غیر‌اشباع است و روغن ماهی، بذر کتان و آفتابگردان حاوی چربی چند زنجیره‌ای غیراشباع است.
اسیدهای چرب ضروری موادی است که برای سلامت بدن بسیار لازم است و معروف‌ترین‌هایش هم اسیدهای چرب امگا۳ و امگا۶ است که در چربی‌های چندزنجیره‌ای غیر اشباع و به طور خاص در روغن ماهی يافت می‌شود. علاوه بر مزیت‌های بی‌شماری که این اسیدهای چرب برای سلامت انسان دارد، نقش مهمی هم در ساخت عضلات بدن ایفا می‌کند.

بيشتر بخوريد

چنانچه ورزش مي كنيد و رشد نداريد، تنها مشكل به اندازه كافي نخوردن شماست. چطور انتظار داريدوقتي كالري كافي را براي پر كردن ميزان سوخت كالري بدنتان در روز مصرف نمي كنيد، افزايش وزن بيابيد؟ به عنوان يك وعده غذايي متوسط، شما بايستي روزانه ۱۰ كالري به ازاي هر (پوند) از وزن بدنتان دريافت كنيد تا بدن قادر به ترميم و رسيدگي كه به تمام اجزاي بدن باشد، حالا به منظور افزايش وزن، بايد حداقل ۵۰۰ كالري درروز و هر وعده غذايي مصرف كنيد تا ميزان كالري دريافتي از حد نرمال آن بالا رفته، موجب بالا رفتن وزن شود. هر چه بيشتر بخوريد، پتانسيل رشد بيشتري توليد مي كنيد. همچنين بايستي قدرت انتخاب در مورد غذاي مصرفي تان داشته باشيد تا بدون افزايش ميزان چربي و دريافت آن به مقدار زياد وزنتان بالا برود.

خوردن در زمانهاي بيشتر

اين مورد نيز مشابه مورد قبل عمل مي كند. هر چه به تعداد وعده هاي غذايي خود بيفزاييد، كالري بيشتري دريافت مي كنيد. مطمئناً آسانتر است كه در طول روز مثلاً ۸ وعده غذايي داراي ۵۰۰ كالري مصرف كنيد تا اينكه ۴ وعده غذايي حجيم داراي ۲۰۰۰ كالري را استفاده كنيد. همچنين، هنگامي كه غذاي حجيم مصرف مي كنيد، به دليل كمبود برخي هورمون ها در متابوليسم شما، ممكن است برخي از غذاها فرصت تجزيه و تحليل كامل را نيافته و در آخر تبديل به چربي شود. هميشه در خاطر داشته باشيد كه به هر حال، با خوردن بيشتر، ناخواسته و به طور اتوماتيك بدنتان مقداري چربي نيز بدست آورده، ذخيره مي كند. (با ورزش كردن بايد آنها را آب كرد).

تمام تناسب ها را رعايت كنيد

پروتئين اصلي ترين ماده سازنده بافت عضله و بي شك مهمترين ماده غذايي در بالا بردن وزن و ساخت جرم اضافي است. ليكن، به خاطر داشته باشيد كه شما بايستي هميشه اطمينان داشته باشيد كه مقدار دربست و دقيقي از چربي و كربوهيدرات ها را دريافت مي كنيد. مقدار پيشنهادي براي چربي، پروتئين و هيدرات هاي كربن در يك رژيم غذايي بالا برنده وزن ۱۵%، ۳۵%، ۵۰% مي باشد.

غذاهاي پركالري و كم حجم مصرف كنيد

مصرف اين غذاها بسيار به صرفه است. هر چه مقدار كالري در هر گرم غذايي كه مصرف مي كنيد بيشتر باشد، بهتر است. چرا كه سبب خواهد شد حجم كمتري از غذا را مصرف كنيد. همچنين اين نوع غذاها زودتر شما را سير خواهند كرد. در نتيجه حصول چربي از اين طريق كمتر و آب كردن آن نيز با ورزش سهل تر خواهد بود.
مثلاً سعي كنيد مصرف سبزيجات را كاهش دهيد، چرا كه داراي كالري كمتري به نسبت ساير مواد بوده و حدود۸۰% از وزن آنها آب است. در عوض از گوشت قرمز، تخم مرغ و تن استفاده كنيد.

مولتي ويتامين ها را فراموش نكنيد

غذاهاي كم حجم – پر كالري معمولاً فاقد مواد غذايي ميكروبي مثل: ويتامين ها، آب و مواد معدني مهم هستند. كه براي جبران آن مصرف روزانه مولتي ويتامين توصيه مي شود. ويتامين ها براي ساخت و ترميم مواد غذايي ميكروبي ضروري هستند. سعي كنيد آنها را در بين غذا مصرف كنيد تا جذب سريعتري داشته باشند.

وعده غذايي (مخصوص بعد از زمان تمرين)

بعد از يك تمرين سخت و پيوسته، سطح مواد غذايي ماكروني شما كاهش يافته و فيبرهاي ماهيچه اي شما براي دريافت غذا فرياد مي زنند به اين دليل است كه يك وعده غذايي بعد از تمرين خوب و مناسب، مهمترين وعده غذايي در طول روز براي كسي كه قصد افزايش وزن دارد، به شمار مي رود. هميشه سعي كنيد تا يك ساعت بعد از گذشت تمرين، حتماً اين وعده غذايي را مصرف كنيد تا بهترين نيتجه را دريافت كنيد. بدن شما در اين مرحله بيشترين ظرفيت دريافت پروتئين را به نسبت هر زمان ديگري در طول روز خواهد داشت. عموماً شما بايستي سعي كنيد ۴۰ تا ۵۰ گرم پروتئين و بيش از ۵٫ ۱ برابر اين مقدار كربوهيدارت را پس از هر بار تمرين مصرف كنيد.

با شكم پر به رختخواب برويد

مهمترين وعده غذايي در درجه دوم، غذايي است كه شما قبل از رفتن به رختخواب مصرف مي كنيد. از يك غذاي متوسط ۶۷ كالري در ساعت در طول خواب سوزانده مي شود. بنابراين، اگر شما حدود ۸ ساعت بخوابيد، سعي كنيد قبل از خوابيدن حدود ۵۳۶ كالري را مصرف كنيد. مقدار هورمون ها در شب زماني كه بدن بخش زيادي از اجزاء را تحت پوشش قرار داده و به اوج مي رسد عقيده اي عمومي مبني بر اين وجود دارد كه شما هر چه قبل از خواب بخوريد، تبديل به چربي مي شود. اين عقيده كاملاً غلط است. البته اگر شما قبل از خواب، مك دونالد بزرگي را خورده باشيد، بدون شك بيشتر آن به صورت چربي انباشته خواهد شد ولي مصرف مواد پروتئين ساز كه داراي چربي كم و نيز كربوهيدرات هاي ساده هستند بسيار مناسب است.

گوشت و علاقه خوردن آن

طبيعي و ساده است. اگر بخواهيد رشد كنيد. نياز به خوردن گوشت داريد. گوشت از نظر پروتئين غني است نيز منبع طبيعي خوبي براي كراتين است و كالري هاي فراواني دارد.

مايعات زياد بنوشيد

آب، آبميوه و شير. آب رساني و توليد آب كليه رشد جرم بدن است. تا ۶۰% بدن شما را آب تشكيل داده است. شما از طريق تعريق و ادرار، آب از دست مي دهيد، حتماً به ميزان فراوان مايعات مصرف كنيد . آب بنوشيد و قابليت جذب مواد غذايي را نيز بالا مي برد شير نيز غني از پروتئين بوده و آبميوه ها قادرند ويتامين و قند طبيعي بدن شما را تامين كنند.
۱۰ – به تدريج ميزان دريافت كالري خود را افزايش دهيد.
سعي كنيد ميزان كالري روزانه، خود را از۱۲۵۰به ۲۵۰۰ افزايش دهيد تا به وزن مورد نظر و مناسب خود برسيد

تعدد وعده‌ها

در نهایت اینکه عادت خوردن ۳ وعده غذا در روز را فراموش کنید. برای نتیجه‌گیری بهتر از رژیم افزایش وزن، باید روزانه ۵ تا ۶ وعده کوچک میل کنید. اگر هر ۳ ساعت یک وعده میل کنید. شکم‌تان فرصت کافی برای انجام عملیات هضم هر وعده خواهد داشت. مثلا اگر می‌خواهید روزانه ۳ هزار و ۳۰۰ کیلوکالری انرژی دریافت کنید، ۳ وعده کامل که هر کدام حدود ۷۰۰ کیلوکالری دارند را در کنار ۳ وعده ۴۰۰ کیلوکالری برنامه‌ریزی کنید.
در ضمن روزانه مقدار زیادی میوه و سبزی میل کنید؛ منابع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی به خصوص آنتی‌اکسیدان‌ها را دریابید که نه‌تنها شما را سالم نگه می‌دارند که به وزن‌گیری هم کمک می‌کنند.
اگر این نکات ریز را در تمام مراحل افزایش وزن و عضله‌سازی به کار بگیرید، مطمئن باشید نتیجه بسیار بهتری خواهید گرفت. در ادامه به چند نمونه از رژیم‌های افزایش وزن می‌پردازیم که می‌توانید با کمک آنها رژیم غذایی مناسب خود را تهیه کنید.

شنبه

صبحانه (۷ صبح): یک‌ونیم پیمانه جو دوسر خام + یک لیوان شیر بی‌چربی + یک و نیم پیمانه زغال‌اخته خشک یا کشمش + یک قاشق سوپ‌خوری روغن بذر کتان + کمی دارچین
میان‌وعده صبح(۱۰ صبح): یک فنجان شیر بدون چربی، یک عدد میوه بزرگ + یک قاشق سوپ‌خوری کره بادام‌زمینی طبیعی، یک لقمه موزارلا ( با۲۰ گرم پنیر موزارلای کم‌چرب و مقداری خرده نان یک رول کوچک درست کرده و چند ثانیه در روغن داغ سرخ کنید تا خودش را بگیرد).

ناهار(ساعت ۱۳): ۲ پیمانه سالاد تخم‌مرغ + ۲ عدد نان کامل پیتا + یک عدد موز
میان‌وعده عصر (ساعت ۱۶): یک پیمانه ماست کم‌چرب وانیلی + یک پیمانه پنیر محلی بدون چربی + یک پیمانه زغال‌اخته یا تمشک +۲ قاشق سوپ‌خوری پودر سبوس گندم + یک قاشق سوپ‌خوری عسل
شام (ساعت ۱۹): ۲۰ گرم سالمون گریل شده + یک عدد سیب‌زمینی بزرگ + یک پیمانه نخودفرنگی + یک فنجان دوغ کم‌نمک
بعد از شام (ساعت ۲۲): اسموتی کره بادام‌زمینی (مخلوط نصف فنجان ماست کم‌چرب، ۳ قاشق سوپ‌خوری کره بادام‌زمینی، چند تکه یخ و نصف قاشق سوپ‌خوری عسل)

یکشنبه

صبحانه (۷ صبح): ۴ عدد کلوچه گندم کامل + ۲ قاشق سوپ‌خوری شربت افرا + یک پیمانه پنیر محلی کم‌چرب + یک فنجان توت‌فرنگی تازه
میان‌وعده صبح (۱۰ صبح): ساندویچ کره بادام زمینی و موز و عسل (۲ برش نان گندم کامل + ۲ قاشق سوپ‌خوری موز + ۲ قاشق سوپ‌خوری عسل) + یک موز کامل + ۲ لیوان شیر بدون چربی
ناهار(ساعت ۱۳): پاستای سبزیجات + یک لیوان دوغ کم نمک
میان‌وعده عصر (ساعت ۱۶): میلک‌شیک دلخواه (مخلوط یک لیوان شیر بدون چربی، یک فنجان میوه یخ‌زده دلخواه + ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن بذر کتان)
شام (ساعت ۱۹): ۲۵۰ گرم سینه بوقلمون + ۲ عدد سیب‌زمینی بزرگ + یک پیمانه سبزیجات پخته
بعد از شام (ساعت ۲۲): پودینگ (مخلوط یک قاشق سوپ‌خوری شکر، یک پیمانه شیر بی‌چربی و کمی نمک را روی حرارت ملایم به جوش آورید. بعد مخلوط یک تخم‌مرغ کامل و ۲ عدد سفیده تخم‌مرغ را با نصف شیر گرم‌شده کم‌کم مخلوط کرده و سپس کل مایع را داخل ظرف روی حرارت بریزید. ۸ تا ۱۰ دقیقه بعد که مخلوط کمی خودش را گرفت، آن را از روی حرارت برداشته، صافش کنید تا تکه‌های تخم‌مرغ‌های دلمه شده از آن جدا شود. حالا یک قاشق سوپ‌خوری پودر پروتئین و یک پیمانه برنج قهوه‌ای پخته شده را به آن اضافه کرده و ۵ دقیقه روی حرارت بگذارید تا آماده خوردن شود).

دوشنبه

صبحانه(ساعت ۷): ۲ عدد کلوچه گندم یا جوی کامل + پودینگ
میان‌وعده صبح (ساعت ۱۰): شیک پروتئین (یک لیوان شیر بی‌چربی + ۲ عدد میوه بزرگ)
ناهار(ساعت ۱۳): ساندویچ تن ماهی و پنیر (۲ برش نان کامل چند غله + ۱۰۰ گرم تن ماهی + یک ورق پنیر چدار + سس مایونز بی‌چربی + کاهو و گوجه‌فرنگی) + یک عدد گلابی بزرگ
میان‌وعده عصر (ساعت ۱۶): شیک پروتئین (یک لیوان شیر بی‌چربی + ۲ عدد میوه بزرگ)
شام (ساعت ۱۹): یک کاسه سوپ مرغ
بعد از شام (ساعت ۲۲): شیک پروتئین + یک عدد میوه بزرگ

سه‌شنبه

صبحانه (۷ صبح): املت سبزیجات (۲ عدد تخم‌مرغ کامل + ۲ عدد سفیده تخم‌مرغ + نصف پیمانه پنیر بی‌چربی + نصف پیمانه سبزیجات دلخواه) + ۲ برش نان کامل ۷ غله + یک لیوان شیر کم چرب + یک عدد پرتقال
میان‌وعده صبح (۱۰ صبح): یک عدد تن ماهی + کته ۲ پیمانه برنج قهوه‌ای + مقداری سس سالسا (یا هر سس مورد علاقه) + یک عدد گوجه فرنگی متوسط
ناهار(ساعت ۱۳): ساندویچ بوقلمون و پنیر (۲ برش نان کامل چند غله + ۲۵۰ گرم سینه بوقلمون + ۳۰ گرم پنیر پارمزان کم‌چرب + سس خردل + کاهو و گوجه‌فرنگی) + یک خوشه انگور قرمز
میان‌وعده عصر (ساعت ۱۶): میلک‌شیک دلخواه (مخلوط یک لیوان شیر کم‌چرب + ۲ پیمانه میوه یخ‌زده)
شام (ساعت ۱۹): ۳۰۰ گرم سینه مرغ + یک پیمانه بروکلی + ۲ پیمانه کته برنج و مقداری حبوبات
بعد از شام (ساعت ۲۲): شیک پروتئین (مخلوط پودر پروتئین وِی یا پروتئین سویا با شیر) + یک عدد میوه بزرگ

چهارشنبه

صبحانه(ساعت ۷): پنکیک گندم + ۲ فنجان شیر بی‌چربی + یک پیمانه زغال‌اخته یا تمشک تازه
میان‌وعده صبح (ساعت ۱۰): شیک پروتئین (یک لیوان شیر کم چرب + ۲ عدد میوه بزرگ)
ناهار(ساعت ۱۳): ساندویچ همبرگر و پنیر (۲ برش نان کامل چند غله + ۱۰۰ گرم همبرگر + یک برش پنیر چدار + خردل و کاهو و گوجه‌فرنگی)
میان‌وعده عصر (ساعت ۱۶): شیک پروتئین (یک لیوان شیر بی‌چربی + ۲ عدد میوه بزرگ)
شام (ساعت ۱۹): یک عدد برگر خانگی با نان کامل + یک لیوان دوغ کم‌نمک
بعد از شام (ساعت ۲۲): شیک پروتئین + یک عدد میوه بزرگ

پنجشنبه

صبحانه(ساعت ۷): ۴ عدد پنکیک گندم + ۲ قاشق سوپ‌خوری شیره افرا + یک فنجان شیر بی‌چربی + یک پیمانه زغال‌اخته تازه
میان‌وعده صبح (ساعت ۱۰): ۴ عدد تخم‌مرغ آبپز کامل+ ۲ عدد سفیده آبپز + یک پیمانه جوی پخته + یک لیوان شیر بی‌چربی مخلوط با یک عدد موز و مقداری دارچین
ناهار(ساعت ۱۳): ۲ پیمانه پاستای قهوه‌ای یا ۲ قاشق سوپ‌خوری سس پستو + ۱۰۰ گرم سینه مرغ + مقداری سالاد اسفناج
میان‌وعده عصر (ساعت ۱۶): کته یک پیمانه برنج قهوه‌ای مخلوط با نصف پیمانه تن ماهی (حاوی یک قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون + سرکه بالزامیک + مقداری پونه و ریحان و فلفل قرمز) + یک عدد سیب
شام (ساعت ۱۹): ۱۷۰ گرم سینه مرغ + ۲ پیمانه سبزیجات پخته + یک عدد سیب‌زمینی بزرگ
بعد از شام (ساعت ۲۲): شیک پروتئین (۲ لیوان شیر بی‌چربی + ۲ پیمانه میوه یخ‌زده دلخواه + یک قاشق سوپ‌خوری روغن بذر کتان)

جمعه

صبحانه(ساعت ۷): بوریتو (مخلوط ۲ عدد تخم‌مرغ با ۴ عدد سفیده و مقداری سس سالسا + یک پیمانه فلفل دلمه‌ای و نصف پیمانه پنیر موزارلای کم‌چرب) + ۴ عدد ترتیلای گندم + یک خوشه انگور
میان‌وعده صبح (ساعت ۱۰): مخلوط ۲ پیمانه سبوس جو با ۲ لیوان شیر کم‌چربی + مقداری دارچین و نصف پیمانه کشمش
ناهار(ساعت ۱۳): ۲ برش نان کامل با ۱۷۰ گرم همبرگر + ۲ برش پنیر چدار کم‌چرب + گوجه‌فرنگی، کاهو و خردل + سبزیجات پخته+ یک لیوان دوغ کم‌نمک
میان‌وعده عصر (ساعت ۱۶): ۳ ساندویچ کره بادام زمینی و موز ( روی۳ برش نان کامل را که هر کدام با یک قاشق کره بادام‌زمینی آغشته شده، ۲ برش موز گذاشته و یک برش نان دیگر رویش بگذارید) + یک پیمانه سوپ لوبیا قرمز
شام (ساعت ۱۹): ۱۷۰ گرم تن ماهی + یک پیمانه پاستای قهوه‌ای (کامل) + یک فنجان سس دلخواه + مقداری بروکلی بخارپز + یک لیوان دوغ کم‌نمک
بعد از شام (ساعت ۲۲): شیک پروتئین (۲ لیوان شیر بی‌چربی + ۲ پیمانه میوه یخ‌زده دلخواه + یک قاشق سوپ‌خوری روغن بذر کتان)

دمنوش بهار نارنج

خواص فوق‌العاده روغن سیر