لازانیای مرغ و سبزیجات، یک تجربه لذیذ و رنگارنگ است که هر لقمه‌اش را می‌توان به عنوان یک سفر به دنیای طعم‌ها تصور کرد. لایه‌های نازک ماکارونی با ترکیبی از مرغ پخته شده و سبزیجات تازه، مانند کدو و بادمجان، به زیبایی در هم تنیده می‌شوند. سس گوجه‌فرنگی معطر و کرم پنیر، این ترکیب خوشمزه را به یک اثر هنری تبدیل می‌کند که هر بار با اولین قاشق آن، حس رضایت را به همراه دارد.

طرز تهیه لازانیای مرغ و سبزیجات با بهترین روش بسیار خوشمزه

این غذا نه تنها طعمی دلنشین دارد، بلکه به خاطر وجود سبزیجات رنگارنگ، ظاهری جذاب و دل‌فریب نیز به خود می‌گیرد. عطر و طعم ادویه‌جات به کار رفته در این لازانیا، آن را به گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی تبدیل می‌کند. با هر پخت، این خوراکی خوشمزه، نه تنها شکم‌ها را پر می‌کند، بلکه دل‌ها را نیز با شادی و محبت پر می‌سازد.

لازانیای مرغ و سبزیجات

مواد اولیه : برای ۴ نفر

لازانیا به میزان لازم

مرغ ۲قطعه

قارچ ۱لیوان (خرد شده)

کره به میزان لازم

پیاز ۱عدد

سیر ۲حبه

پودر سیر ۲قاشق مرباخوری

پودر موسیر ۲قاشق مرباخوری

فلفل دلمه ای ۱عدد

روغن زیتون ۳قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی ۱عدد

پنیر پیتزا به میزان لازم

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

آویشن ۲قاشق مرباخوری

سس لازانیا به میزان لازم

جعفری ۳قاشق غذاخوری (ساطوری شده)

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را شسته و به قطعات کوچک خرد کنید و روی آنها مقداری روغن زده و داخل فر کباب کنید یا آنکه در روغن فراوان سرخ کنید.پیاز و سیر را رنده کنید و به سیر مقداری نمک بزنید. داخل تابه ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، پیاز رنده شده را داخل روغن ریخته و نیمه سرخ کنیدو بعد سیر را به آن اضافه کنید. قارچ،فلفل دلمه ای و گوجه را ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کرده و خوب تفت دهید و کمی کره به مواد اضافه کنید و شعله را ملایم کنید تا مواد بپزند.تکه های مرغ پخته شده را هم به سس اضافه کرده و پودر سیر،موسیر،آویشن و نمک و فلفل بزنید. لازانیا را داخل آبجوش ریخته و اجازه دهید نیم پز شود و بعد آن را آبکشی کنید.ظرف مناسبی را انتخاب کرده و آن را به خوبی چرب کنید و یک لایه لازانیا روی آن قرار داده و رویش مقداری پنیر پیتزا بریزید و از مواد روی آن قرار داده و پهن کنید و کمی سس مخصوص لازانیا روی آن بدهید و بعد دوباره پنیر بریزید و یک لایه لازانیا قرار دهید و به همین ترتیب تا انتها ادامه دهید. در لایه آخر مقداری پنیر پیتزا ریخته و لازانیا را به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه داخل فر داغ شده قرار دهید تا کاملا پخته شود.در انتها روی لازانیا مقداری جعفری خرد شده ریخته و سرو کنید.

طرز تهیه لازانیای مرغ و سبزیجات با بهترین روش بسیار خوشمزه

نکات مهم در پخت لازانیای مرغ و سبزیجات

پخت لازانیای مرغ و سبزیجات نیازمند دقت و توجه به جزئیات است تا طعمی لذیذ و دلپذیر به دست آید. ابتدا، انتخاب مرغ تازه و باکیفیت اهمیت بالایی دارد. بهتر است این گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و با ادویه‌جاتی چون زردچوبه، فلفل سیاه و کمی سیر تفت دهید تا عطر و طعم آن به خوبی منتقل شود. در این مرحله، سبزیجاتی مانند کدو، بادمجان و فلفل دلمه‌ای را نیز با روغن زیتون و نمک تفت دهید تا طعم آن‌ها به حداکثر برسد. ترکیب این مواد با هم، پایه‌ای عالی برای لازانیا ایجاد می‌کند.

در مرحله بعد، لایه‌بندی لازانیا بسیار حائز اهمیت است. می‌توانید از ورق‌های لازانیای آماده یا خانگی استفاده کنید. هر لایه را با مخلوط مرغ و سبزیجات پر کنید و سپس بر روی آن‌ها سس بشامل یا سس گوجه‌فرنگی بریزید تا رطوبت کافی به غذا منتقل شود. در نهایت، با پنیر موزارلا و پارمزان روی آن را بپوشانید و در فر قرار دهید تا به خوبی پخته و طلایی شود. زمانی که لازانیا آماده شد، اجازه دهید چند دقیقه استراحت کند تا برش‌ها راحت‌تر جدا شوند و طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.

ارزش غذایی لازانیای مرغ و سبزیجات

لازانیای مرغ و سبزیجات یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی می‌گردند. این خوراکی متشکل از لایه‌های نازک پاستا، تکه‌های مرغ پخته شده و سبزیجات تازه همچون کدو، هویج و اسفناج است که با پنیر و سس گوجه‌فرنگی ترکیب می‌شود. ترکیب این مواد نه تنها طعم بی‌نظیری را به ارمغان می‌آورد، بلکه سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز هست. مرغ به عنوان منبع اصلی پروتئین به تقویت عضلات کمک می‌کند و سبزیجات افزوده شده، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری را فراهم می‌سازند.

علاوه بر ارزش غذایی بالا، لازانیای مرغ و سبزیجات به دلیل ترکیبات متنوع خود، گزینه‌ای مناسب برای همه ذائقه‌هاست. این خوراکی می‌تواند به عنوان یک وعده اصلی در مهمانی‌ها یا دورهمی‌ها سرو شود و با توجه به امکان استفاده از سبزیجات مختلف، به راحتی می‌توان آن را با ذائقه‌های مختلف سازگار کرد. همچنین، این غذا می‌تواند به عنوان یک گزینه سالم برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ سلامتی هستند، عمل کند. در نتیجه، لازانیای مرغ و سبزیجات نه تنها یک وعده غذایی خوشمزه، بلکه یک انتخاب هوشمندانه برای تأمین نیازهای غذایی روزانه است.

طرز تهیه لازانیای مرغ و سبزیجات با بهترین روش بسیار خوشمزه

میزان کالری لازانیای مرغ و سبزیجات

لازانیای مرغ و سبزیجات یکی از غذاهای محبوب و لذیذ است که با ترکیبی از مواد اولیه تازه و مغذی تهیه می‌شود. این غذا معمولاً شامل لایه‌هایی از نان لازانیا، مرغ پخته شده و سبزیجاتی مانند اسفناج و کدو است که با سس گوجه‌فرنگی و پنیر پوشانده می‌شود. میزان کالری این غذا بسته به نوع مواد استفاده شده و روش تهیه آن متفاوت است، اما به طور میانگین، یک وعده لازانیای مرغ و سبزیجات می‌تواند بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ کالری داشته باشد. این مقدار می‌تواند با تغییر در نسبت مواد، کاهش یا افزایش یابد.

علاوه بر طعم و عطر دلپذیر، لازانیای مرغ و سبزیجات به عنوان یک گزینه غذایی سالم شناخته می‌شود که می‌تواند به تأمین پروتئین و ویتامین‌های ضروری بدن کمک کند. استفاده از سبزیجات تازه در این غذا نه تنها به افزایش ارزش غذایی آن می‌انجامد بلکه به کاهش کالری کلی نیز کمک می‌کند. اگر به دنبال یک وعده غذایی خوشمزه و در عین حال متعادل هستید، این گزینه می‌تواند انتخاب مناسبی برای شما باشد. در نهایت، با توجه به ترکیبات و روش پخت، می‌توان این غذا را به شیوه‌ای سالم و کم‌کالری‌تر نیز تهیه کرد.

منبع: اخبار جهان