آویشن کوهی آویشن کوهی، با نام علمی *Thymus serpyllum*، گیاهی معطر و چندساله از خانواده نعناع است که به طور طبیعی در مناطق کوهستانی و صخره‌ای یافت می‌شود. این گیاه به خاطر خواص دارویی و طعمی که دارد، در طول تاریخ به‌عنوان دارویی طبیعی و افزودنی در آشپزی مورد استفاده قرار گرفته است. در ادامه، […]

رزماری رزماری یکی از گیاهان دارویی محبوب و پرکاربرد است که علاوه بر استفاده در آشپزی، فواید زیادی برای سلامتی و مراقبت از پوست و مو دارد. این گیاه با رایحه‌ای خوشبو و طعمی تند به‌عنوان یک ادویه و درمان طبیعی شناخته می‌شود. در این مقاله به بررسی کامل فواید، روش‌های استفاده و کاربردهای رزماری […]

خواص چای سبز خواص چای سبز، به عنوان یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های سالم در جهان شناخته می‌شود. این چای، که از برگ‌های خشک شده گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) به دست می‌آید، دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و مغذی است که برای بدن بسیار مفید هستند. از کاهش وزن و بهبود متابولیسم گرفته تا تقویت سلامت قلب […]

خواص سیاه دانه خواص سیاه دانه، با نام علمی Nigella sativa، گیاهی یک ساله و بومی مناطق مدیترانه‌ای است که از دیرباز در طب سنتی به عنوان دارویی برای درمان طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها استفاده شده است. این دانه‌های کوچک، حاوی ترکیبات فعال بیولوژیکی فراوانی هستند که بر روی سلامتی بدن تاثیرات مثبتی می‌گذارند. تاریخچه […]

آشنایی با خواص کنجد آشنایی با خواص کنجد، با نام علمی Sesamum indicum، یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین دانه‌های خوراکی است که به خاطر خواص تغذیه‌ای و کاربردهای گسترده‌اش در بسیاری از فرهنگ‌ها شناخته شده است. این دانه کوچک، با طعم ملایم و خواص شگفت‌انگیزش، در آشپزی و صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در […]

آشنایی با خواص سنجد سنجد، که با نام علمی Ziziphus jujuba شناخته می‌شود، یکی از میوه‌های پرخاصیت و باستانی است که به‌ویژه در طب سنتی و گیاه‌پزشکی مورد توجه قرار گرفته است. این میوه به‌دلیل خواص متعدد خود در بهبود سلامتی و درمان بیماری‌های مختلف به‌طور گسترده‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله، به […]

دمنوش چلتوک برنج: طبیعت : گرم ؛ خواص : سرشار از ویتامین های ب،تقویت کننده مغز و اعصاب و قلب،ضد یبوست مزمن،جلوگیری از ریزش و سفید شدن مو طرز تهیه : یک قاشق غذا خوری + دو لیوان آب جوش با شعله مستقیم پنج دقیقه بجوشد سپس با شعله غیر مستقیم یک ساعت دم بکشد. […]

دمنوش گلپر: طبیعت : گرم و خشک ؛ خواص : تقویت کننده عالی حافظه،تقویت کننده قوه باه،تقویت کننده قلب و عروق،اشتها آور،کمک به هضم غذا،شفابخش بیماری یرقان،پاکسازی کبد و دفع صفرا،تداوم آن برای سوزاندن چربی های بدن مفید است،ضد صرع قوی،ضد فراموشی،ضد اسهال،ضد تنبلی معده و ضد جوش و دمل طرز تهیه : یک قاشق […]

عرق آویشن تقویت معده ، رفع ترشی معده ، تقویت بینایی ، صد درد و تشنج ، رقیق کننده خون ، در عفونت های ریوی ، زکام و برونشیت بی همتاست . نحوه استفاده: پس از هر غذا یک استکان عرق آویشن یکی از محصولات طبیعی و گیاهی است که از گیاه آویشن (Thymus vulgaris) […]

مزاج در لغت به معنی در هم آمیختن است و در طب سنتی ایران به مفهوم کیفیتی است که در نتیجه کنش و واکنش بین کیفیت های متضاد عناصر چهارگانه،(آب، خاک، هوا و آتش) به وجود می آید و از مجموع آنها کیفیتی که با همه عناصر شباهت دارد ایجاد می شود که به آن […]