اخبار ویژه
آشپزی ایرانی - صفحه 4 از 12 -
🌽 راهنمای جامع ذرت مکزیکی: از تاریخچه و مواد تشکیل‌دهنده تا روش تهیه
ذرت مکزیکی، یک میان‌وعده خیابانی محبوب است که با طعم تند و خاص خود، طرفداران زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است. این خوراکی ساده و در عین حال خوشمزه، از ترکیب ذرت پخته با سس‌های مخصوص، ادویه‌جات و افزودنی‌های متنوع تهیه می‌شود. با وجود محبوبیت فراوان، بسیاری از افراد با ریشه این غذا، ترکیبات […]
🌺 راهنمای جامع زعفران: از تاریخچه و خواص تا نکات کلیدی برای خرید و استفاده
زعفران، گران‌بهاترین و ارزشمندترین ادویه جهان است که به دلیل رنگ، عطر و طعم منحصربه‌فردش، به “طلای سرخ” مشهور است. این ادویه گران‌بها از کلاله خشک‌شده گل زعفران (Crocus Sativus) به دست می‌آید و نقشی حیاتی در آشپزی، داروسازی و طب سنتی ایفا می‌کند. زعفران با خواص درمانی بی‌نظیر و طعم دلپذیر خود، به یکی […]
🌾 راهنمای جامع حبوبات: از انواع و فواید تا نکات کلیدی برای پخت و نگهداری
حبوبات، دانه‌های خشک و خوراکی گیاهان از خانواده لگوم‌ها (Legumes) هستند که به عنوان یکی از مهم‌ترین منابع غذایی در سراسر جهان شناخته می‌شوند. این دانه‌ها نه تنها به دلیل ارزش غذایی بالا، بلکه به دلیل قیمت مناسب و ماندگاری طولانی، بخش جدایی‌ناپذیری از رژیم غذایی بسیاری از فرهنگ‌ها را تشکیل می‌دهند. از عدس و […]
رقابت جذاب آشپزهای باسابقه در بوستان نهج‌البلاغه
به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرگزاری مهر، همزمان با برگزاری جشنواره غذای سنتی در بوستان نهج‌البلاغه، ۳۰۰ نفر از سالمندان منطقه ۲ تهران، فرهنگ غذای ایرانی و سنتی را به نمایش گذاشتند. حمید صاحب، مدیرکل سلامت شهرداری تهران، این رویداد را اقدامی ارزشمند برای ترویج فرهنگ تغذیه سالم دانست. او اظهار داشت […]
روش تهیه متبل لبنانی، خوراکی لذیذ و سرشار از خاصیت
به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از همشهری آنلاین، متبل لبنانی یکی از پیش‌غذاهای شناخته‌شده و محبوب در خاورمیانه است. این خوراک گیاهی که با طعم دودی بادمجان تهیه می‌شود، معمولاً به عنوان یک دیپ خوشمزه همراه با نان پیتا و سبزیجات تازه مصرف می‌شود. مواد اولیه بادمجان کبابی: ۱ کیلوگرم ارده کنجد: ۴ […]
وقتی کلاس درس به آشپزخانه نیمه‌کاره رسید
به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از همشهری‌آنلاین، روستای سنقز واقع در میانکوه شهرستان درگز، تا مدتی قبل فاقد مدرسه بود و کودکان این روستا در اتاق‌های اجاره‌ای یا حسینیه قدیمی تحصیل می‌کردند. هفته گذشته، انتشار ویدئویی از دانش‌آموزان در یک فضای مخروبه و نیمه‌کاره، واکنش افکار عمومی و مسئولان را در پی داشت. […]
🎂 راهنمای جامع لوازم پخت خانگی: از ابزارهای ضروری تا مواد اولیه و نکات حرفه‌ای
پخت و پز در خانه، فراتر از یک فعالیت ساده، یک هنر و یک تجربه خلاقانه است. بوی دلپذیر نان تازه از فر بیرون آمده، شیرینی‌های خانگی با عطر وانیل و کیک تولدی که با عشق آماده شده، همگی بخشی از این تجربه لذت‌بخش هستند. اما برای خلق این شاهکارها، داشتن ابزارها و مواد اولیه […]
راهنمای جامع کلاس‌های آشپزی آنلاین: انواع دوره‌ها و نکات انتخاب بهترین کلاس 🍳💻
در دنیای پرهیاهوی امروز، که زمان یک کالای گران‌بهاست، آموزش آشپزی دیگر محدود به کلاس‌های فیزیکی و مدرسه‌های آشپزی نیست. با ظهور پلتفرم‌های دیجیتال، کلاس‌های آشپزی آنلاین (Online Cooking Classes) به یک روش منعطف، مقرون‌به‌صرفه و بسیار کاربردی برای یادگیری مهارت‌های آشپزی تبدیل شده‌اند. این کلاس‌ها، چه برای آشپزهای مبتدی که می‌خواهند از اصول اولیه […]
👩🍳 خدمات آشپزی شخصی: راهی نوین برای تجربه طعم و سلامتی در خانه
در دنیای پرشتاب امروز، بسیاری از افراد به دنبال راهکارهایی برای داشتن یک رژیم غذایی سالم و متنوع هستند، بدون اینکه زمان زیادی را صرف خرید، برنامه‌ریزی و آشپزی کنند. اینجا جایی است که خدمات آشپزی شخصی وارد میدان می‌شود. این سرویس‌ها فراتر از یک رستوران یا خدمات تحویل غذا هستند؛ آن‌ها یک تجربه غذایی […]
راهنمای کامل ادویه و چاشنی: از تاریخچه و انواع تا کاربرد در آشپزی
در هر آشپزخانه‌ای، چه در یک رستوران مجلل و چه در یک خانه ساده، عناصری وجود دارند که فراتر از مواد اولیه عمل می‌کنند و به غذا روح می‌بخشند. ادویه و چاشنی دقیقاً همان عناصر جادویی هستند. آن‌ها با افزودن رنگ، عطر و طعم، یک غذای ساده را به تجربه‌ای پیچیده و فراموش‌نشدنی تبدیل می‌کنند. […]
- « برگهٔ پیشین
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- 12
- برگهٔ بعد »
