اخبار ویژه
کتلت و شامی - صفحه 3 از 6 -
دستور تهیه کتلت مرغ: یک غذای ساده و خوشمزه
کتلت مرغ یکی از غذاهای محبوب و آسان در آشپزخانه‌های خانگی است. این غذای لذیذ نه تنها بافت ترد و خوش‌طعم دارد، بلکه به دلیل سادگی تهیه و تنوع در مواد، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این غذا می‌تواند در وعده‌های مختلف روزانه استفاده شود و با کمی خلاقیت، می‌توانید آن را به سبک‌های […]
طرز تهیه شامی گیلانی: طعم و تاریخچه‌ای از غذاهای محلی ایران
شامی گیلانی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که ریشه‌های عمیق فرهنگی و تاریخی در استان گیلان دارد. این غذا که با ترکیبی از گوشت و حبوبات تهیه می‌شود، نه تنها در گیلان بلکه در سراسر ایران مورد توجه و محبوبیت است. شامی گیلانی به عنوان یکی از غذاهای محلی، نمایانگر تنوع و […]
طرز تهیه شامی کشمشی: یک غذای لذیذ و محبوب ایرانی
شامی کشمشی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که در سفره‌های خانواده‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذا با ترکیبی منحصر به فرد از گوشت، کشمش و ادویه‌جات تهیه می‌شود و طعم دلپذیر و خوشمزه‌ای دارد. در این مقاله به بررسی تاریخچه، مواد اولیه، طرز تهیه و نکات کلیدی شامی کشمشی خواهیم پرداخت […]
طرز تهیه کتلت تن‌ماهی با طعم جعفری؛ یک غذای خوشمزه و سالم
کتلت تن‌ماهی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه‌ای است که در بسیاری از فرهنگ‌ها با تنوع‌های متفاوتی تهیه می‌شود. این غذا به‌دلیل سادگی در تهیه و طعم لذیذش مورد توجه قرار گرفته است. یکی از بهترین طعم‌دهنده‌ها برای کتلت تن‌ماهی، جعفری است که علاوه بر خوشمزه‌تر کردن غذا، خواص سلامتی زیادی نیز دارد. در این […]
کتلت سویا: طرز تهیه و نکات مفید
کتلت سویا یکی از غذاهای محبوب در بین گیاه‌خواران و افرادی است که به دنبال جایگزین‌های پروتئینی سالم هستند. این غذا نه تنها خوشمزه و ساده است، بلکه دارای مزایای تغذیه‌ای فراوانی نیز می‌باشد. با افزایش علاقه به رژیم‌های غذایی گیاهی، کتلت سویا به یکی از گزینه‌های اصلی در منوی غذایی بسیاری از خانواده‌ها تبدیل […]
طرز تهیه کتلت گرد غوره؛ طعمی بی‌نظیر از آشپزی سنتی
ریشه‌های تاریخی کتلت به دوران قدیم برمی‌گردد و این غذا در طول زمان تغییرات زیادی کرده است. به مرور، بسته به منطقه جغرافیایی و سلیقه‌های محلی، کتلت‌های مختلفی به‌وجود آمدند. در شمال ایران، استفاده از غوره برای افزودن طعمی ترش به غذاها معمول است، و از این جهت کتلت گرد غوره جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده […]
طرز تهیه شامی بلغور؛ ترکیبی سالم و خوشمزه از طعم‌های ایرانی
شامی بلغور یکی از غذاهای سنتی و خوش‌طعم ایرانی است که به دلیل استفاده از بلغور گندم، هم سالم و هم سیرکننده است. این غذا، به‌ویژه در مناطق شمالی و مرکزی ایران، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های خانوادگی دارد و به دلیل خواص تغذیه‌ای بالا، انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال یک غذای سنتی […]
طرز تهیه شامی بادمجان؛ طعم دلپذیر و سبک غذای ایرانی
شامی بادمجان یکی از غذاهای خوش‌طعم و محبوب ایرانی است که به‌ویژه برای دوستداران بادمجان و غذاهای گیاهی گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. این غذا که با ترکیبی از بادمجان، سیب‌زمینی و سبزیجات معطر تهیه می‌شود، دارای بافتی نرم و طعمی دلچسب است. شامی بادمجان به دلیل استفاده از مواد ساده و سالم، علاوه بر طعم […]
طرز تهیه ترش شامی (کال شامی): غذای سنتی ایرانی که طعمی متفاوت دارد
غذاهای محلی همیشه بخشی از فرهنگ هر منطقه را نشان می‌دهند و ترش شامی یا کال شامی یکی از آن غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که از دیرباز در میان خانواده‌ها محبوب بوده است. این غذای خوشمزه که در برخی مناطق ایران مانند شمال کشور با نام “کال شامی” شناخته می‌شود، به دلیل استفاده […]
طرز تهیه شامی: آشنایی با طعم و تاریخچه این غذای محبوب
شامی، یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ‌های مختلف، به‌ویژه در ایران است. این غذای خوش‌طعم که به‌خاطر طرز تهیه ساده و مواد اولیه قابل دسترسش مورد توجه قرار گرفته، در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها همیشه حضوری پررنگ دارد. در این مقاله، به بررسی تاریخچه، مواد لازم، طرز تهیه، تنوع‌ها و نکات تغذیه‌ای شامی می‌پردازیم. […]
