🌶️ مصرف غذاهای تند؛ مفید یا مضر برای سلامت گوارش؟
مصرف بیرویه غذاهای تند به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند؟به گزارش روز پنجشنبه ایرنا از وزارت بهداشت، دفتر بهبود تغذیه جامعه در پاسخ به اینکه آیا مصرف بیرویه غذاهای تند به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند؟، مطرح کرد: مصرف متعادل غذاهای تند و استفاده از مقادیر متناسب از ادویههای تند میتواند به تقویت سلامت انسان کمک کند، اما زیادهروی در مصرف آنها میتواند اثری معکوس به همراه داشته باشد.
براساس این گزارش، مصرف متعادل ادویههای تند با بهبود عملکرد قلب و عروق، کاهش وزن، کاهش خطر بیماریهای مزمن غیرواگیر و همچنین کاهش التهاب سیستمیک، همراه است.
به علاوه، کپسایسین که به عنوان ماده موثره فلفل مطرح هست، میتواند در مقادیر متعادل باعث کاهش هلیکوباکتر پیلوری موجود در معده شود، اما با این حال، باید این نکته را در نظر گرفت که مصرف زیاد غذاهای تند و ادویه ها، میتواند باعث تحریک و التهاب دستگاه گوارش، درد و ناراحتیهای گوارشی شود.
همچنین مصرف بیش از حد کپسایسین میتواند دیواره داخلی معده را تحریک کند و با علائمی از قبیل تهوع، استفراغ، درد شکم و اسهال سوزناک همراه باشد.
مصرف غذاهای تند برای همه ا..