به گزارش اخبار جهان به نقل از خبرگزاری مهر، محمد مهدی ناصحی، مدیرعامل سازمان بیمه سلامت ایران، در اولین کنگره بین‌المللی تغذیه بالینی در طب کودکان، بر اهمیت تغذیه سالم، به ویژه در پنج سال اول زندگی، تأکید کرد. وی با قدردانی از حضور اساتید، پژوهشگران و دانشجویان، نگرانی عمیق خود را از وضعیت تغذیه‌ای نامطلوب در بسیاری از نقاط جهان ابراز داشت. ناصحی با استناد به آمار سازمان جهانی بهداشت، به شیوع همزمان چاقی، کمبود وزن و کمبود ریزمغذی‌ها در کودکان و بزرگسالان اشاره کرد و این موضوع را به‌عنوان چالشی جدی برای سلامت جهانی مطرح نمود.
این کنگره سه روزه که در ۹ محور اصلی شامل تغذیه در بیماری‌های کبد و پانکراس، تغذیه در بیماری‌های سیستم ایمنی و آلرژی، چاقی و بیماری‌های همراه آن، تغذیه در رشد و تکامل در کودکان، تغذیه در سرطان و پیوند و تغذیه در بیماری‌های اعصاب برگزار می‌شود، فرصتی مغتنم برای تبادل دانش و تجربیات بین‌المللی در این حوزه حیاتی فراهم کرده است. مدیرعامل سازمان بیمه سلامت ضمن اشاره به پیشرفت‌های قابل توجه در حوزه تغذیه در سال‌های اخیر، بر ضرورت ارتقای سیاست‌های مرتبط تأکید کرد و برگزاری چنین کنگره‌هایی را گامی مؤثر در این راستا دانست.
سخنان ناصحی در خصوص اهمیت نقش‌آفرینی سیاستگذاران در تأمین دسترسی عادلانه به منابع غذایی، بعد دیگری از این چالش را آشکار می‌کند. وی صراحتاً بیان کرد که پزشکان به تنهایی نمی‌توانند مشکلات تغذیه‌ای را حل کنند. مشارکت فعال دولت، دانشگاه‌ها، رسانه‌ها و خانواده‌ها در تصمیم‌گیری‌ها و ارتقای سواد سلامت جامعه امری ضروری است. این اظهارات نشان از درک عمیق ناصحی از پیچیدگی مسئله و ضرورت رویکردی چندوجهی برای حل آن دارد. موفقیت در مبارزه با سوءتغذیه، چه به شکل کمبود مواد مغذی و چه به شکل چاقی، نیازمند هماهنگی و همکاری بین بخش‌های مختلف جامعه از جمله سیاستگذاران، متخصصان تغذیه، پزشکان، رسانه‌ها و خانواده‌هاست.
بحران سوءتغذیه، به‌خصوص در کودکان، پیامدهای جبران‌ناپذیری بر سلامت جسمی و روانی افراد و در نهایت، بر توسعه اجتماعی و اقتصادی کشورها خواهد داشت. کودکان در پنج سال اول زندگی خود در معرض آسیب‌پذیری بیشتری نسبت به مشکلات تغذیه‌ای قرار دارند و کمبود مواد مغذی در این سنین می‌تواند تأثیرات بلندمدتی بر رشد جسمی، شناختی و تحصیلی آنها داشته باشد. از این رو، اقدامات پیشگیرانه و مداخلات به‌موقع در این دوره حیاتی از زندگی، اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کنند. کنگره بین‌المللی تغذیه بالینی در طب کودکان با تمرکز بر مسائل کلیدی مانند چاقی، بیماری‌های سیستم ایمنی و آلرژی، بیماری‌های کبدی و پانکراسی، و نقش تغذیه در سرطان و پیوند، سعی در ارائه راهکارهای عملی و مؤثر برای مقابله با این چالش‌ها دارد.
اخبار جهان باید به نقش خود در اطلاع‌رسانی و افزایش آگاهی عمومی در خصوص اهمیت تغذیه سالم و شیوه‌های پیشگیری از سوءتغذیه تأکید کند. انتشار مقالات و گزارش‌های علمی، برنامه‌های آموزشی و گفتگو با متخصصان تغذیه می‌تواند در ارتقای سطح سواد سلامت جامعه و تغییر الگوهای غذایی کمک شایانی کند. همچنین، رسانه‌ها می‌توانند به عنوان پل ارتباطی بین متخصصان و عموم مردم عمل کرده و اطلاعات مورد نیاز را به‌صورت قابل فهم و قابل دسترس در اختیار شهروندان قرار دهند. علاوه بر این، درک درست و کامل از چگونگی دسترسی به منابع غذایی سالم و با کیفیت برای تمامی طبقات جامعه، بسیار مهم است. بی عدالتی در دسترسی به مواد غذایی سالم، باعث تشدید اختلافات طبقاتی در سلامت و تداوم چرخه فقر می‌شود.
در نهایت، می‌توان گفت که اولین کنگره بین‌المللی تغذیه بالینی در طب کودکان، گامی مهم در راستای ارتقای سلامت تغذیه‌ای در ایران و جهان است. اهمیت این کنگره نه تنها در تبادل اطلاعات و تجربیات، بلکه در ایجاد همکاری بین بخش‌های مختلف جامعه برای حل یک مشکل جهانی و تأثیرگذار بر آینده نسل‌های بعدی است. امید است که دستاوردهای این کنگره منجر به تدوین سیاست‌های مؤثر و اجرای برنامه‌های جامع برای بهبود وضعیت تغذیه‌ای در کودکان و بزرگسالان شود.
منبع: خبرگزاری مهر
