به گزارش اخبار جهان به نقل از مهر، افزایش چشمگیر قیمت کالاهای اساسی مانند برنج، گوشت قرمز، لبنیات و تخم‌مرغ در ماه‌های اخیر، موجی از نگرانی را در میان مردم ایران و به ویژه در تهران، به عنوان مرکز مصرف کشور، ایجاد کرده است. گزارش‌های میدانی نشان می‌دهد که این گرانی‌ها، که بخشی از نوسانات بازار است، فشار شدیدی بر معیشت خانوارها وارد کرده و دولت را به اتخاذ تدابیر ویژه برای مهار این وضعیت سوق داده است. با وجود وفور کالا در بازار، افزایش بی‌سابقه قیمت‌ها، به ویژه در پایتخت، بحث‌های گسترده‌ای را در مجلس و دولت برانگیخته است.
در هفته دوم شهریور ماه ۱۴۰۴، قیمت گوشت گوساله (ران) بین ۹۳۰ تا ۹۵۰ هزار تومان، گوشت گوسفند (شقه) بین ۸۱۰ تا ۸۵۰ هزار تومان و مرغ حدود ۱۳۹ هزار تومان بود. هرچند گزارش‌ها حاکی از کاهش اندکی در قیمت این اقلام در دو هفته اخیر است، اما این کاهش، نگرانی‌های عمومی را به طور کامل مرتفع نساخته است. رصد میدانی بازار نشان می‌دهد که برداشت برنج داخلی، تاثیری محسوسی بر کاهش قیمت این محصول پرمصرف نداشته و هر کیلوگرم برنج شمال همچنان بین ۱۹۰ تا ۳۰۰ هزار تومان معامله می‌شود.
افزایش قیمت لبنیات نیز بسیار چشمگیر بوده است. به عنوان مثال، قیمت یک دبه ماست دو کیلوگرمی از برندهای معروف از ۲۳۹ هزار تومان به حدود ۲۵۰ هزار تومان افزایش یافته است. این افزایش قیمت، سهم لبنیات را در سبد غذایی خانوارها به حداقل رسانده و حتی منجر به صادرات غیرمنتظره شیر خام یارانه‌دار به صورت شیر خشک شده است. در مناطق جنوبی تهران، که تمرکز جمعیت کم‌درآمد بیشتر است، این گرانی‌ها به کاهش مصرف پروتئین حیوانی و در نتیجه تهدید سلامت عمومی منجر شده است. شهروندان تهرانی از این وضعیت به شدت گلایه دارند و یکی از شهروندان اسلامشهر در این خصوص می‌گوید: “قیمت‌ها هر هفته بالاتر می‌رود و حقوق ما ثابت مانده و باید برای این موضوع فکری کرد.”
این افزایش بی‌رویه قیمت‌ها در حالی رخ می‌دهد که بانک مرکزی از ابتدای فروردین تا ۱۸ شهریور ۱۴۰۴، بیش از ۲۵ میلیارد و ۲۸۳ میلیون دلار ارز برای واردات کالاهای اساسی تخصیص داده است. با این وجود، نوسانات ارزی همچنان تاثیر قابل توجهی بر بازار گذاشته است. مقام معظم رهبری در دیدار شهریور ماه خود با رئیس جمهور و هیئت وزیران، بار دیگر بر اهمیت معیشت مردم تاکید کردند و خواستار تدابیری شدند که امکان تهیه حدود ده قلم کالای اساسی را بدون دغدغه افزایش قیمت برای مردم فراهم کند.
در سطح استان تهران، عملیات ویژه‌ای برای مهار گرانی‌ها اعلام شده است. رئیس جهاد کشاورزی استان تهران، با اشاره به کاهش قیمت مرغ و گوشت قرمز در بازار تهران، تاکید کرد که هیچ کمبودی در تأمین این کالاهای اساسی وجود ندارد. وی نوسانات اخیر قیمت‌ها را ناشی از ناترازی انرژی، شرایط اقلیمی و گرمای شدید دانست، اما با اشاره به خنک شدن هوا و سیاست‌های حمایتی، از بهبود وضعیت در آینده نزدیک خبر داد. رئیس جهاد کشاورزی استان تهران با ارائه آمار عرضه مرغ، توضیح داد که روزانه بین ۱۸۰۰ تا ۱۹۰۰ تن مرغ گرم و ۱۵۰ تن مرغ منجمد وارد استان تهران می‌شود که پاسخگوی نیاز ۱۶۰۰ تنی بازار است. وی همچنین قیمت مرغ را در حال حاضر ۱۰۷ هزار تومان در خرده‌فروشی‌ها ذکر کرد و قیمت‌های بالاتر را مربوط به مرغ‌های ارگانیک و سبز دانست.
در مورد گوشت قرمز، رئیس جهاد کشاورزی استان تهران به خودکفایی تقریبی استان در تولید گوشت گوساله اشاره کرد و گفت که روزانه ۵۰۰ تا ۶۰۰ تن گوشت قرمز در استان تولید می‌شود. وی همچنین به واردات ۴۰ هزار رأس دام لاغر گوساله اشاره کرد که منجر به کاهش ۳۰ هزار تومانی قیمت دام زنده به ۳۰۰ هزار تومان شده است. وی همچنین از عرضه گوشت وارداتی با نرخ ارز مبادله‌ای در فروشگاه‌های زنجیره‌ای خبر داد و گفت که ران گوساله بسته‌بندی با قیمت ۷۸۰ هزار تومان و گوشت مخلوط گوساله با قیمت ۶۸۰ هزار تومان در حال عرضه است. وی تاکید کرد که واردات گوشت برای تنظیم بازار و جلوگیری از افزایش قیمت‌ها تا پایان سال ادامه خواهد داشت. در خصوص گوشت گوسفندی نیز، برنامه‌ریزی برای واردات و عرضه این محصول با نرخ مبادله‌ای از اواخر مهر ماه اعلام شد.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران نیز از روند خوبی در عرضه و توزیع مرغ گرم خبر داد و گفت که کاهش قیمت‌ها به عنوان بخشی از کنترل بازار و جلوگیری از افزایش بیشتر ادامه خواهد داشت. کارشناسان اقتصادی، نوسانات ارزی را اصلی‌ترین عامل گرانی‌های اخیر می‌دانند. افزایش نرخ ارز، هزینه واردات کالاهای اساسی را بالا می‌برد و این افزایش مستقیماً به مصرف‌کننده منتقل می‌شود. آمار بانک مرکزی نشان می‌دهد که از ابتدای سال، ارز تخصیصی برای واردات کالاهای اساسی افزایش یافته، اما این افزایش کافی نبوده و بازار همچنان تحت تاثیر نوسانات ارزی قرار دارد. علاوه بر این، افزایش قیمت لبنیات و گوشت قرمز نیز به هزینه‌های تولید داخلی مانند علوفه و دامداری مرتبط است.
منبع: مهر
