به گزارش اخبار جهان به نقل از تابناک، تابناک به نقل از برترین ها گزارش داد: طرز تهیه کشک کدو، غذایی ساده، سالم و خوشمزه که با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود، در این مطلب ارائه شده است. این غذا می‌تواند پاسخی برای سوالاتی نظیر “ناهار چی بپزم؟”، “شام چی درست کنم؟” و “خوشمزه ترین غذای نونی بدون گوشت چیه؟” باشد. با آموزش کشک کدو همراه باشید تا این غذا به لیست همیشگی شما اضافه شود.
مواد لازم:
* کدو: ۵ عدد
* پیاز بزرگ: ۱ عدد
* گردوی خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
* سیر: ۲-۳ حبه
* کشک: به میزان لازم
* نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم
* آب: ۱/۲ لیوان
* نعنا خشک: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1. ابتدا کدوها را سرخ کنید.
2. پیاز رنده یا ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
3. سیر رنده شده را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن بلند شود.
4. گردوی خرد شده، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید.
5. کدوهای سرخ شده را به مواد اضافه کنید.
6. نصف لیوان آب بریزید و درب تابه را بگذارید تا کدوها نرم شوند.
7. پس از نرم شدن کدوها و کم شدن آب، آن‌ها را با گوشت کوب یا قاشق پوره کنید.
8. نعنا خشک و کشک رقیق شده را اضافه کنید و هم بزنید.
9. درب تابه را بگذارید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزد تا غذا به روغن بیفتد.
غذای ساده، فوری و بدون گوشت شما آماده است.
منبع: تابناک
