به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۶۷۵ تن محصول «به» از باغ‌های شهرستان کوهسرخ برداشت شود.
حجت صفرنژاد، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوهسرخ، اعلام کرد که سطح زیر کشت این محصول در این شهرستان ۴۵ هکتار است و از هر هکتار باغ به‌طور میانگین ۱۵ تن میوه برداشت می‌گردد. وی افزود برداشت «به» از اوایل مهر آغاز شده و تا اواخر آبان ماه ادامه خواهد یافت.
به گفته صفرنژاد، ارقام اصلی کشت‌شده در باغ‌های این منطقه شامل ملس، اصفهانی و بومی است. با این حال، در سالهای اخیر با ورود ارقام جدید، کمیت و کیفیت این محصول افزایش چشمگیری داشته است.
محصول تولیدی شهرستان کوهسرخ علاوه بر تأمین نیاز محلی، به شهرهای همجوار و مرکز استان نیز فرستاده می‌شود. مدیر جهاد کشاورزی این شهرستان تأکید کرد که درخت «به» محصولی مقاوم در برابر آفات و کم‌آب‌بر است و سوددهی مناسبی برای کشاورزان به همراه دارد.
وی توضیح داد که این محصول در کوهسرخ به صورت تک‌درخت، باغ‌های کوچک، در میان درختان باغ‌های اصلی و به شکل حاشیه‌کاری کشت می‌شود و باردهی اقتصادی آن به‌طور متوسط از سال چهارم عمر درخت آغاز می‌گردد.
میوه «به» که طعم و عطر مطلوبی دارد، اغلب به‌صورت پخته در تهیه مربا یا غذاهای مختلف استفاده می‌شود.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی
