به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از مهر، جبرئیل برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران، روز یکشنبه اعلام کرد که افزایش قیمت محصولات پروتئینی برای دهه دوم سال جاری پیش‌بینی شده بود. او در حاشیه رویداد «یکشنبه‌های صنعتی» با اشاره به فعالیت یک واحد تولیدی گفت این مجموعه روزانه انواع محصولات پروتئینی را تأمین و فرآوری می‌کند.
برادری افزود برای مدیریت بازار، در شهریورماه مجوز واردات دام زنده و کشتار صادر شد. به گفته وی، خط واردات از پاکستان نیز فعال شده و مجوزهای لازم برای انجمن‌ها و واحدهای بسته‌بندی صادر گردیده است تا بتوانند برای واردات اقدام کنند.
وی خاطرنشان کرد که مشکل اصلی در تأمین گوشت، نوسانات ارزی است. به گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران، واردات گوشت با ارز توافقی صورت می‌گیرد و مشمول ارز ترجیحی نیست، همین موضوع به بی‌ثباتی در بازار دامن زده است.
او با ذکر مثالی توضیح داد که واردکنندگان محاسبات خود را بر اساس یورو انجام می‌دهند. برای نمونه، نرخ یورو که یک ماه پیش ۸۲ هزار تومان بود، اکنون به ۸۷ هزار تومان رسیده است. این نوسانات باعث احتیاط واردکنندگان شده، زیرا نگران تغییر نرخ ارز در زمان تسویه حساب سه‌ماهه و زیان مالی هستند.
برادری تصریح کرد که اگر بانک مرکزی نرخ ارز را برای واردکنندگان تثبیت کند، برای مثال یورو را روی نرخ ۸۷ هزار تومان تضمین نماید، واحدهای بسته‌بندی قادر خواهند بود روزانه بین ۴۰ تا ۵۰ تن گوشت وارد کنند. اما در حال حاضر به دلیل نوسانات، این واحدها برای حفظ خط تولید خود تنها ۱۰ تا ۱۵ تن گوشت وارد می‌کنند که این حجم تأثیر قابل‌توجهی بر بازار ندارد.
وی در پایان تأکید کرد که نوسانات ارزی عامل اصلی افزایش قیمت گوشت گوساله در بازار است و برنامه‌ریزی واحدهای واردکننده را با چالش مواجه کرده است.
منبع: مهر
