به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از همشهری آنلاین، تمرکز ذهنی عاملی کلیدی برای بهره‌وری، یادگیری و تصمیم‌گیری‌های روزانه به شمار می‌رود. تغذیه نقش مهمی در حفظ عملکرد شناختی، حافظه و هوشیاری ایفا می‌کند. پژوهش‌ها نشان می‌دهد که برخی مواد غذایی می‌توانند مستقیماً بر عملکرد مغز تأثیر گذاشته و به افزایش تمرکز در طول روز کمک کنند.
۱. ماهی‌های چرب
ماهی‌هایی مانند سالمون، ساردین و خال‌مخالی، منابع غنی اسیدهای چرب امگا-۳ هستند. این اسیدهای چرب برای ساختار سلول‌های مغز ضروری بوده و به بهبود حافظه، کاهش التهاب عصبی و افزایش تمرکز کمک می‌کنند.
۲. انواع توت
توت‌هایی مانند بلوبری، توت‌فرنگی و شاه‌توت، سرشار از آنتی‌اکسیدان و فلاونوئید هستند. این ترکیبات از سلول‌های مغز در برابر آسیب محافظت کرده و جریان خون به مغز را افزایش می‌دهند.
۳. مغزها و دانه‌ها
مغزها و دانه‌هایی مانند گردو، بادام و تخم کتان، منابع خوبی از چربی‌های سالم، ویتامین E و سلنیوم محسوب می‌شوند. این مواد مغذی عملکرد شناختی را تقویت کرده و از افت توانایی‌های ذهنی جلوگیری می‌کنند.
۴. سبزیجات برگ‌دار
سبزیجاتی با برگ سبز تیره مانند اسفناج، کلم‌برگ و برگ چغندر، حاوی مقادیر زیادی ویتامین K، فولات و لوتئین هستند. این مواد به کاهش افت شناختی و تقویت فرآیند یادگیری کمک می‌کنند.
۵. تخم‌مرغ
تخم‌مرغ منبعی سرشار از کولین و ویتامین‌های گروه B است. این مواد در تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی نقش دارند و باعث افزایش هوشیاری ذهنی می‌شوند.
۶. چای سبز
چای سبز حاوی ترکیبی از کافئین ملایم و L-theanine است. این ترکیب ضمن ایجاد آرامش ذهنی، هوشیاری را نیز افزایش می‌دهد و به بهبود تمرکز در ساعات کاری کمک می‌کند.
۷. شکلات تلخ
شکلات تلخ دارای پلی‌فنول، منیزیم و مقدار کمی کافئین است. این مواد جریان خون به مغز را افزایش می‌دهند و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشند.
۸. آووکادو
آووکادو منبعی غنی از چربی‌های مفید و فولات به شمار می‌رود. این میوه به بهبود عملکرد حافظه و افزایش تمرکز کمک می‌کند.
۹. چغندر
چغندر به دلیل داشتن نیترات طبیعی، اکسیژن‌رسانی به مغز را افزایش می‌دهد. این فرآیند به بهبود عملکرد ذهنی در طول فعالیت‌های روزانه منجر می‌شود.
۱۰. غلات کامل
غلات کامل مانند جو دوسر و نان سبوس‌دار، انرژی پایداری برای مغز فراهم می‌کنند. این مواد غذایی با تأمین گلوکز به صورت کنترل‌شده، از افت تمرکز در طول روز جلوگیری می‌کنند.
انتخاب غذاهای مناسب می‌تواند به شکل قابل‌توجهی تمرکز ذهنی، حافظه و عملکرد شناختی را بهبود دهد. ترکیباتی مانند امگا-۳، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مفید برای مغز، علاوه بر محافظت از آن در برابر آسیب، انرژی پایدار و هوشیاری ذهنی را نیز تأمین می‌کنند. مصرف منظم این خوراکی‌ها، به‌خصوص در وعده صبحانه و میان‌وعده‌های عصر، می‌تواند بخش مهمی از یک سبک زندگی سالم باشد.
منبع: همشهری آنلاین
