به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از همشهری آنلاین، پژوهشگران تایوانی کشف کرده‌اند که چای اولانگ، یکی از چای‌های سنتی چینی، قادر است سرعت فرآیندهای التهابی در بدن را کاهش دهد.
مطالعات صورت‌گرفته در تایوان نشان می‌دهد که عصاره برگ چای اولانگ، فعالیت کمپلکس پروتئینی NLRP۳ را در بدن مهار می‌کند. این کمپلکس پروتئینی با بیماری‌های مزمن مانند دیابت و اختلالات عصبی در ارتباط است.
نتایج آزمایش‌ها مشخص کرد که عصاره چای اولانگ، تولید مولکول‌های التهاب‌زا از جمله «اینترلوکین-۱β» و «فاکتور نکروز تومور» را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، سطح «گونه‌های فعال اکسیژن» که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند و روند پیری را تسریع می‌کنند، نیز با مصرف این عصاره کاهش یافت.
محققان معتقدند این خواص به دلیل وجود مقادیر بالای پلی‌فنول‌ها و کاتچین‌ها در چای اولانگ است؛ این دو ترکیب دارای ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی قوی هستند. در طول آزمایش‌ها، تأثیر این مواد مشابه ترکیبات ضدالتهاب طبیعی شناخته‌شده‌ای مانند کورکومین بود.
پژوهشگران خاطرنشان کردند که یافته‌های فعلی بر اساس تحقیقات پیش‌بالینی روی مدل‌های سلولی به دست آمده و برای اظهارنظر قطعی درباره اثر درمانی این چای زود است. با این حال، نتایج اولیه نشان می‌دهد که مصرف منظم چای اولانگ می‌تواند اثر محافظتی بر بدن داشته باشد و انجام مطالعات بالینی بیشتر برای مشخص شدن تأثیرات دقیق آن ضروری است.
منبع: همشهری آنلاین
