به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرگزاری خبرآنلاین، مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری کرمان در مراسمی اعلام کرد که غذا و خوراک‌ها، نمادی از اقلیم و مهارت‌های منطقه‌ای هستند. او ابراز امیدواری کرد که با تأسیس انجمن گردشگری غذا در کرمان، نگاه جدیدی به غذاهای سنتی ایجاد شود.
ندا نظامی با تأکید بر لزوم حفظ فرهنگ و رسوم بومی، افزود: «راه‌اندازی انجمن گردشگری غذا و خوراکی‌های سنتی، گامی در جهت معرفی ظرفیت‌های گردشگری استان و کشور است.»
در ادامه این مراسم، مهدی ایرانمنش، رئیس کانون جهانگردی و اتومبیل‌رانی استان کرمان، گفت: «ایده اولیه تأسیس این انجمن پس از طرح راه‌اندازی کارگروه گردشگری غذا در اتاق بازرگانی کرمان شکل گرفت.» وی با اشاره به اینکه گردشگری غذا از دیرباز در جهان مطرح بوده و هویت ملی و فرهنگی را در بر می‌گیرد، افزود که این انجمن با محوریت کرمان و با هدف توسعه استان راه‌اندازی شده است.
ایرانمنش هدف از این اقدام را معرفی خوراک و غذاهای سنتی کشور و همچنین احیای برخی خوراک‌های کهن که فراموش شده‌اند، عنوان کرد.
عباس رحمتی مقدم، فعال گردشگری و مدیر مجموعه بهارستان کرمان، نیز اظهار داشت که راه‌اندازی این انجمن علاوه بر معرفی ظرفیت‌های گردشگری، به ایجاد وفاق و همدلی بیشتر بین اقوام مختلف کمک می‌کند. وی تأکید کرد که انجمن گردشگری غذا و خوراکی‌های سنتی ایران با همت کرمانی‌ها از این استان فعالیت خود را آغاز کرده است.
رحمتی مقدم با بیان اینکه برخی افراد از وجود ظرفیت‌های متنوع در کرمان بی‌اطلاع هستند، گفت: «این استان از پتانسیل‌های بی‌نظیری برخوردار است که اگر به خوبی معرفی شوند، می‌توانند گردشگران بسیاری را جذب کنند.»
در پایان، مدیر انجمن بوم‌گردی‌های استان کرمان به فعالیت ۴۳۵ اقامتگاه بوم‌گردی با تنوع خوراکی در این استان اشاره کرد و هدف از این فعالیت‌ها را صدور فرهنگ و آداب خوراک کرمان به دیگر مناطق کشور دانست.
منبع: خبرگزاری خبرآنلاین
