به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از درمانکده، چای گلابی، یک دمنوش گیاهی با طعم و خواص منحصر به فرد، از گلابی تازه یا خشک تهیه می‌شود. این نوشیدنی با ترکیب تکه‌های خرد شده گلابی و آب جوش به دست می‌آید و طعم ملایم و دلپذیری دارد. برای افزایش طعم، می‌توان از عسل، دارچین یا زنجبیل نیز استفاده کرد. چای گلابی به دلیل عطر و طعم خوشایند، در برخی فرهنگ‌ها به عنوان نوشیدنی آرام‌بخش مورد استفاده قرار می‌گیرد.
**فواید چای گلابی برای سلامتی**
این دمنوش گیاهی دارای خواص متعددی برای سلامتی جسم و روان است که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌شود:
* **سلامت جسم:** از بین بردن رادیکال‌های آزاد، کاهش التهاب، پیشگیری از پیری زودرس و حفظ آب بدن.
* **سلامت روان:** کاهش استرس و ایجاد آرامش.
**موارد احتیاط**
مصرف چای گلابی در برخی افراد ممکن است باعث بروز حساسیت غذایی شود.
**بهترین زمان مصرف**
بهترین زمان برای نوشیدن این چای، عصر است. این زمان به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
**خواص چای گلابی از دیدگاه درمانکده**
به گزارش درمانکده، چای گلابی به عنوان یک نوشیدنی سالم و خوش‌طعم، نقش مهمی در حفظ سلامتی ایفا می‌کند.
1. **کم‌کالری:** چای گلابی، مانند چای کرک و سایر دمنوش‌ها، تا زمانی که شیرین‌کننده‌ای به آن اضافه نشود، کالری بسیار کمی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای نوشیدنی‌های پرکالری در رژیم‌های کاهش وزن باشد.
2. **فاقد کافئین:** این دمنوش فاقد کافئین است و برای تمام گروه‌های سنی، به ویژه افراد حساس به کافئین یا کسانی که به دلایل پزشکی از مصرف کافئین منع شده‌اند، مناسب است.
3. **از بین برنده رادیکال‌های آزاد:** گلابی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C است که اثرات مضر رادیکال‌های آزاد را خنثی کرده و از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که در بدن تولید می‌شوند و می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان را افزایش دهند.
4. **مفید برای سلامت قلب:** چای گلابی حاوی ترکیباتی مانند آنتوسیانین‌ها (کاهش خطر بیماری عروق کرونر) و پتاسیم (کاهش فشار خون) است که برای سلامت قلب و عروق مفید هستند. تحقیقات نشان داده است که گلابی می‌تواند از سکته مغزی پیشگیری کرده و احتمال مرگ ناشی از بیماری قلبی را کاهش دهد.
5. **کاهش التهاب بدن:** التهاب، واکنش طبیعی بدن در برابر عوامل بیماری‌زا است، اما التهاب مزمن می‌تواند به بیماری‌های جدی مانند آلزایمر، آسم، سرطان و دیابت نوع 2 منجر شود. چای گلابی حاوی فلاونوئیدها است که به کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با آن کمک می‌کنند. مطالعات مختلف تاثیر خواص چای ماسالا را در این زمینه تایید کرده‌اند.
6. **کمک به سم‌زدایی بدن:** چای گلابی با تنظیم حرکات روده، به دفع سموم از دستگاه گوارش کمک می‌کند.
7. **شادابی پوست:** آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای گلابی با رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کنند. همچنین، این نوشیدنی التهاب را کاهش داده و جریان خون را در پوست بهبود می‌بخشد.
8. **کمک به کنترل قند خون:** آنتوسیانین موجود در چای گلابی با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است. همچنین، مصرف این چای بدون قند یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی، باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود.
9. **هیدارته کردن بدن:** چای گلابی بدن را هیدراته نگه می‌دارد و از کم‌آبی و مشکلات مرتبط با آن پیشگیری می‌کند.
10. **آرام‌بخش:** این نوشیدنی با کاهش تنش، حس آرامش و راحتی را تقویت می‌کند.
**خواص چای گلابی برای کودکان**
چای گلابی به دلیل نداشتن کافئین، برای کودکان مناسب است. این نوشیدنی سیستم ایمنی را تقویت کرده و از ابتلا به بیماری‌های عفونی پیشگیری می‌کند. همچنین، اثر آرام‌بخش دارد و سطح استرس و اضطراب را در کودکان کاهش می‌دهد.
**عوارض جانبی**
چای گلابی برای اکثر افراد بی‌خطر است، اما در برخی موارد ممکن است عوارض جانبی ایجاد کند:
* **آلرژی:** برخی افراد ممکن است به گلابی حساسیت داشته باشند.
* **افزایش وزن:** مصرف چای گلابی شیرین شده با شکر یا عسل می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.
**طرز تهیه و مصرف**
چای گلابی را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد:
1. **با میوه تازه:** گلابی خرد شده را با آب جوش و دارچین در قوری بریزید و 30 دقیقه دم کنید.
2. **با میوه خشک:** گلابی خشک خرد شده را با آب جوش در قوری بریزید و 10 تا 15 دقیقه دم کنید.
3. **با پوست میوه:** پوست گلابی خرد شده را با آب جوش در قوری یا لیوان بریزید و 10 تا 15 دقیقه دم کنید.
4. **با برگ میوه:** 100 گرم برگ جوان گلابی را به مدت 20 دقیقه در یک لیتر آب دم کنید.
**تشخیص چای گلابی اصل**
برای خرید دمنوشهای آماده، به موارد زیر توجه کنید:
* **ترکیبات طبیعی:** وجود تکه‌های واقعی میوه.
* **عطر طبیعی:** بوی ملایم و طبیعی.
* **واکنش در آب جوش:** آزاد شدن تدریجی رنگ و عطر طبیعی.
* **مجوزهای بهداشتی:** انتخاب برندهای معتبر دارای مجوز.
**نتیجه‌گیری**
چای گلابی با خواص متعدد خود، می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامتی ایفا کند. با این حال، برای داشتن یک زندگی سالم، باید یک رژیم غذایی متنوع و متعادل را در کنار مصرف این نوشیدنی در نظر گرفت.
منبع : درمانکده
