به گزارش اخبار جهان به نقل از خبرگزاری مهر، پریوش بهادری، کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان دشتستان، در جمع خبرنگاران به اهمیت کنترل رژیم غذایی در افراد مبتلا به دیابت اشاره کرد. وی با تاکید بر انتخاب صحیح مواد غذایی و محدود کردن مصرف خوراکی‌های ناسالم، راهکارهایی برای کنترل بهتر سطح قند خون ارائه داد.
بهادری در سخنان خود، رژیم غذایی سرشار از سبزیجات، میوه‌ها و پروتئین‌های سالم را همراه با کنترل مصرف کربوهیدرات‌ها، به عنوان رویکردی موثر در مدیریت دیابت معرفی کرد. با این حال، وی به نکته مهمی درباره مصرف خرما، به عنوان یک میوه محبوب و مغذی، اشاره کرد. اگرچه خرما به دلیل قند طبیعی و مواد مغذی خود جذابیت زیادی دارد، اما برای افراد دیابتی، کنترل میزان مصرف آن امری حیاتی است.
مصرف بیش از حد خرما به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات آن می‌تواند سطح قند خون را به طور قابل توجهی افزایش دهد. این افزایش نه صرفا به دلیل قند طبیعی موجود در خرما، بلکه به دلیل تبدیل کربوهیدرات‌های آن به گلوکز در بدن است. گلوکز، به عنوان قند خون، می‌تواند در افراد مبتلا به دیابت منجر به عوارض جدی شود. بنابراین، مدیریت میزان کربوهیدرات دریافتی از طریق مواد غذایی همچون خرما، برای کنترل قند خون بسیار مهم است.
بهادری توصیه کرد افراد مبتلا به دیابت روزانه حداکثر سه عدد خرما مصرف کنند. این میزان پیشنهادی، بر اساس پژوهش‌ها و مطالعات مرتبط با کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت تعیین شده است و هدف از آن جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون است. با این حال، وی تاکید کرد که میزان دقیق مصرف خرما ممکن است بسته به شرایط فردی، سطح قند خون و سایر عوامل مرتبط با سلامت، متفاوت باشد. در نتیجه، مشاوره با متخصص تغذیه و پزشک برای تعیین میزان مناسب مصرف خرما در هر فرد ضروری است.
برای بهره‌گیری از فواید خرما بدون مواجهه با خطرات احتمالی ناشی از افزایش قند خون، بهادری تقسیم مصرف آن در سه وعده مختلف در طول روز را پیشنهاد کرد. مصرف یک عدد خرما در صبحانه، به عنوان منبع انرژی برای شروع روز، یک عدد در میان وعده برای جلوگیری از افت قند خون و یک عدد در عصرانه، برای حفظ سطح انرژی تا زمان شام. این الگوی مصرف به حفظ یکنواختی سطح قند خون و جلوگیری از نوسانات ناگهانی آن کمک می‌کند. این رویکرد، بر اساس تحقیقات علمی، به افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند تا از فواید مغذی خرما بهره‌مند شوند و همزمان سطح قند خون خود را به طور موثرتری کنترل کنند. این مسئله نشان می‌دهد که مدیریت صحیح رژیم غذایی و آگاهی از تأثیر مواد غذایی بر سطح قند خون، نقش حیاتی در کنترل دیابت دارد. افزایش آگاهی عمومی درباره این موضوع و ارائه راهکارهای عملی برای مدیریت دیابت، گامی مهم در جهت بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به این بیماری مزمن محسوب می‌شود. اخبار جهان به اهمیت مشورت با متخصصین تغذیه و پزشکان برای برنامه‌ریزی رژیم غذایی مناسب برای افراد دیابتی تاکید می‌کند.
منبع: خبرگزاری مهر
