به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از ایسنا، با افزایش سن، التهاب در بدن به صورت مزمن باقی می‌ماند. این التهاب مداوم می‌تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مرتبط با سن را افزایش دهد، اما عصاره کاکائو ممکن است این روند را کندتر کند.
مطالعات پیشین نشان داده‌اند که عصاره کاکائو، به دلیل وجود مقادیر فراوان فلاوانول‌ها، قادر است شاخص‌های التهابی در بدن را کاهش دهد. این ترکیبات طبیعی که در میوه‌ها، سبزیجات و چای نیز یافت می‌شوند، دارای خواص آنتی‌اکسیدانی بوده و در کاهش التهاب، پیشگیری از لخته شدن خون و بهبود عملکرد عروق خونی مؤثر هستند. فلاوانول‌ها به عنوان ترکیبات ضد التهابی قوی شناخته شده‌اند و می‌توانند در مقابله با اثرات منفی التهاب مزمن در بدن نقش بسزایی ایفا کنند.
برای بررسی دقیق‌تر این ارتباط، بیمارستان بریگهام و وومنز یک آزمایش بالینی بلندمدت به نام «کازموس» (COSMOS) را آغاز کرد تا تأثیر مکمل کاکائو بر سلامت قلب را ارزیابی کند و ببیند آیا این مکمل می‌تواند با «التهاب پیری» (inflammaging) مقابله کند یا خیر. هدف از این مطالعه، بررسی این موضوع بود که آیا مصرف منظم عصاره کاکائو می‌تواند به کاهش التهاب‌های مرتبط با پیری و بهبود وضعیت عمومی سلامتی افراد مسن کمک کند.
متخصصان نمونه خون ۵۹۸ شرکت‌کننده بالای ۶۰ سال را که مکمل عصاره کاکائو مصرف می‌کردند، مورد بررسی قرار دادند. آن‌ها در طول دو سال، تغییرات چند نشانگر التهابی شامل سه پروتئین التهاب‌زا، یک پروتئین ضدالتهاب و یک پروتئین مرتبط با ایمنی را دنبال کردند. این بررسی به منظور ارزیابی دقیق‌تر اثرات مصرف عصاره کاکائو بر سیستم ایمنی و میزان التهاب در بدن شرکت‌کنندگان انجام شد.
به گزارش ایندیپندنت، متخصصان دریافتند که پیری سالم و سلامت قلب و عروق هم‌پوشانی زیادی با یکدیگر دارند، زیرا التهاب‌های مرتبط با سن می‌توانند باعث سخت شدن شریان‌ها و در نتیجه منجر به بیماری‌های قلبی شوند. به همین دلیل، محققان به بررسی این موضوع پرداختند که آیا مصرف چند ساله مکمل کاکائو در مقایسه با دارونما می‌تواند این التهاب را تعدیل کند یا خیر. داده‌ها نشان دادند که مصرف مکمل کاکائو می‌تواند در کاهش التهاب‌های مرتبط با پیری مؤثر باشد و به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند.
نتایج این مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم عصاره کاکائو می‌تواند به عنوان یک راهکار پیشگیرانه در برابر بیماری‌های مرتبط با سن مورد توجه قرار گیرد. با این حال، برای تأیید نهایی این نتایج و تعیین نوع و کیفیت مناسب مکمل کاکائو، نیاز به تحقیقات دقیق‌تر و در نهایت تشخیص پزشک وجود دارد. لازم است افراد پیش از مصرف هرگونه مکمل، با پزشک خود مشورت کنند تا از ایمنی و اثربخشی آن اطمینان حاصل نمایند.
توجه به این نکته ضروری است که مصرف مکمل‌های غذایی نباید جایگزین یک رژیم غذایی سالم و متنوع و فعالیت بدنی منظم شود. بهترین راه برای حفظ سلامتی در دوران پیری، داشتن یک سبک زندگی سالم و متعادل است که شامل تغذیه مناسب، ورزش منظم و مدیریت استرس می‌شود.
به طور خلاصه، مطالعات نشان داده‌اند که عصاره کاکائو می‌تواند به کاهش التهاب‌های مرتبط با پیری کمک کند و در نتیجه، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد. با این حال، برای تعیین دقیق میزان و نوع مناسب مصرف، نیاز به تحقیقات بیشتر و مشورت با پزشک متخصص وجود دارد.
منبع : ایسنا
