به گزارش اخبار جهان به نقل از خبرگزاری مهر، برداشت لیموترش، این محصول استراتژیک باغبانی، در شهرستان جهرم واقع در استان فارس آغاز شده است. سجاد قناعتیان، سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی جهرم، با اعلام این خبر، جهرم را به عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید لیموترش در ایران معرفی کرد. این رویداد مهم کشاورزی، که از اواخر تیرماه با برداشت لیموی پرشین آغاز شده، تا پایان دی ماه با برداشت لیموی لیسبون ادامه خواهد داشت و نویدبخش رونق اقتصادی برای کشاورزان و صنایع وابسته در این منطقه است.
شهرستان جهرم، با دارا بودن بیش از ۵۷۰۰ هکتار باغ لیموترش، نقش بسزایی در تولید این محصول در سطح کشور ایفا می‌کند. اقلیم مناسب و خاک حاصلخیز این منطقه، شرایط ایده‌آلی را برای کشت و پرورش لیموترش فراهم آورده است. پیش‌بینی می‌شود که در سال جاری، حدود ۱۴۰ هزار تن لیموترش از باغ‌های این شهرستان برداشت شود، که این میزان تولید، جهرم را به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان لیموترش در ایران تبدیل می‌کند.
قناعتیان با اشاره به اینکه برداشت لیمو در جهرم به صورت مرحله‌ای انجام می‌شود، افزود: لیموی پرشین از اواخر تیرماه برداشت شده و پس از آن، نوبت به لیموی لیسبون می‌رسد که تا اواخر دی ماه از درختان جمع‌آوری خواهد شد. همچنین، ارقام دیگری مانند لیموی محلی (آب) نیز در این چرخه برداشت قرار دارند، که تنوع محصول را در این منطقه نشان می‌دهد. این تنوع، امکان تامین نیازهای مختلف بازار را در طول فصل برداشت فراهم می‌آورد.
بررسی الگوی مصرف نشان می‌دهد که ۴۰ درصد از محصول برداشتی به صورت تازه خوری و تولید آبلیمو طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این موضوع نشان‌دهنده اهمیت لیموترش به عنوان یک محصول غذایی سالم و پرطرفدار در سبد مصرف خانوار است. ۶۰ درصد باقی‌مانده نیز به صنایع فرآوری (تولید کنسانتره، اسانس، مربا و خشک‌بار) اختصاص می‌یابد. این صنایع، با فرآوری لیموترش، ارزش افزوده قابل توجهی را ایجاد کرده و به توسعه اقتصاد منطقه کمک می‌کنند.
به گزارش اخبار جهان، بخش قابل توجهی از لیموترش تولیدی جهرم، علاوه بر تامین نیاز بازار داخلی، به بازارهای جهانی نیز صادر می‌شود. کیفیت بالای محصول و بسته‌بندی مناسب، لیموترش جهرم را به یک محصول صادراتی پرطرفدار تبدیل کرده است. این صادرات، ارزآوری قابل توجهی را برای کشور به همراه داشته و به تقویت جایگاه ایران در بازار جهانی لیموترش کمک می‌کند.
این ظرفیت تولید در جهرم، نقش کلیدی در تامین لیموترش کشور و توسعه اقتصاد کشاورزی منطقه ایفا می‌کند. توسعه باغات لیموترش و صنایع فرآوری وابسته، می‌تواند فرصت‌های شغلی جدیدی را ایجاد کرده و به بهبود وضعیت معیشتی کشاورزان و ساکنان منطقه کمک کند. همچنین، توسعه گردشگری کشاورزی در جهرم، با محوریت باغات لیموترش، می‌تواند منبع درآمدی جدیدی را برای منطقه ایجاد کند.
برداشت لیموترش در جهرم، نه تنها یک رویداد کشاورزی مهم است، بلکه نمادی از پتانسیل بالای کشاورزی در ایران و نقش آن در توسعه اقتصادی کشور است. با حمایت از کشاورزان و توسعه صنایع فرآوری، می‌توان این پتانسیل را به طور کامل بالفعل کرد و به رونق اقتصادی و ایجاد اشتغال در مناطق روستایی کمک کرد.
تولید لیموترش در ایران، علاوه بر اهمیت اقتصادی، از نظر امنیت غذایی نیز حائز اهمیت است. لیموترش، به عنوان یک منبع غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها دارد. تامین نیاز داخلی به لیموترش، به حفظ سلامت جامعه و کاهش وابستگی به واردات این محصول کمک می‌کند.
با توجه به اهمیت لیموترش در اقتصاد و سلامت جامعه، حمایت از تولید این محصول باید در اولویت برنامه‌های توسعه کشاورزی قرار گیرد. ارائه تسهیلات مالی به کشاورزان، توسعه زیرساخت‌های آبیاری و مکانیزاسیون باغات، و حمایت از صنایع فرآوری، از جمله اقداماتی است که می‌تواند به افزایش تولید و بهبود کیفیت لیموترش در کشور کمک کند.
در پایان، برداشت لیموترش از باغات جهرم، فرصتی است تا با تکیه بر توانمندی‌های داخلی و حمایت از تولیدکنندگان، به توسعه اقتصاد کشاورزی و تامین نیازهای غذایی کشور کمک کنیم.
منبع: خبرگزاری مهر
