مازندران؛ قطب اصلی تولید فرآورده‌های دامی و طیور ایران، قلب تپنده امنیت غذایی کشور
استان مازندران، علاوه بر جایگاه شناخته شده خود به عنوان سرزمین شالیزارهای طلایی و باغ‌های سرسبز، امروز نقش حیاتی و کلیدی در تأمین امنیت غذایی کشور ایفا می‌کند. این استان شمالی، به لطف ظرفیت‌های بالقوه و بالفعل خود، به قطب تولید فرآورده‌های خام دامی و طیور تبدیل شده و سهم قابل توجهی در تأمین پروتئین مورد نیاز جامعه ایرانی دارد.
مازندران، پیشرو در تولیدات دامی و طیور
آمارها نشان می‌دهند که مازندران سالانه بیش از ۲۴۰ هزار تن گوشت سفید (مرغ)، ۶۰ هزار تن گوشت قرمز و حدود یک میلیون تن شیر خام تولید می‌کند. این ارقام، مازندران را در ردیف استان‌های پیشرو و استراتژیک در بخش تولیدات دامی و طیور کشور قرار می‌دهد. این توانمندی عظیم، نتیجه تلاش شبانه‌روزی هزاران دامدار و مرغدار، سرمایه‌گذاری بخش خصوصی و به‌کارگیری فناوری‌های نوین در صنعت پرورش دام و طیور است.
چالش‌ها و فرصت‌های پیش روی تولیدکنندگان
با وجود پتانسیل بالای مازندران در این حوزه، تولیدکنندگان با چالش‌های متعددی روبرو هستند. نوسانات بازار، کمبود نهاده‌های دامی، افزایش هزینه‌های تولید و ضعف در زنجیره تأمین، از جمله موانعی است که مسیر توسعه پایدار را برای فعالان این عرصه هموار نمی‌کند. با این حال، عشق و علاقه به این حرفه و تعهد به تولید، باعث شده تا بسیاری از این تولیدکنندگان با وجود سختی‌ها، به فعالیت خود ادامه دهند.
ظرفیت‌های زیربنایی و چشم‌انداز آینده
مازندران به دلیل اقلیم مناسب و دسترسی به منابع طبیعی، به یکی از بهترین زیست‌بوم‌ها برای پرورش دام و طیور در ایران تبدیل شده است. مدیران و مسئولان این حوزه بر لزوم حمایت از صنایع تبدیلی، بسته‌بندی و صادرات تأکید دارند تا ارزش افزوده بیشتری در استان باقی بماند.
رشد چشمگیر صادرات در دولت چهاردهم
مدیرکل دامپزشکی استان مازندران از رشد کم‌سابقه و چشمگیر صادرات محصولات لبنی، خاویاری و شیلات این استان در دولت چهاردهم خبر داده است. این موفقیت، حاصل تلاش و هماهنگی همه جانبه زنجیره تولید، حمایت‌های استاندار و اجرای برنامه‌های هدفمند نظارت‌های دقیق بهداشتی است. به طور مثال، صادرات محصولات لبنی ۷۸ درصد، ماهی منجمد ۳۸۴ درصد، مرغ منجمد ۳۰ درصد و خاویار ۴۰ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش یافته است.
تعهد به ارتقاء کیفیت و تضمین امنیت غذایی
مدیرکل دامپزشکی استان مازندران همچنین به موفقیت‌های چشمگیر در صنعت طیور اشاره کرده و اعلام داشته است که با رشد ۱۵ درصدی جوجه‌ریزی و تولید ۲۲۷ میلیون قطعه جوجه سالم، مازندران جایگاه بی‌چون و چرای خود را به عنوان قطب صنعت طیور کشور به اثبات رسانده است. اقدامات بهداشتی و پیشگیرانه، از جمله اجرای برنامه واکسیناسیون گسترده و پایش مستمر بیماری‌ها، منجر به کاهش چشمگیر بیماری‌هایی مانند آنفلوآنزای طیور و گامبرو شده که این امر به نوبه خود باعث کاهش تلفات و افزایش بهره‌وری و سلامت در زنجیره تولید گردیده است.
آینده‌ای روشن برای تولیدکنندگان مازندرانی
با برنامه‌ریزی برای افزایش بهره‌وری واحدها، ایجاد زنجیره‌های تأمین یکپارچه، تقویت صنایع لبنی و بسته‌بندی گوشت و همچنین گسترش بازارهای صادراتی به کشورهای همسایه، چشم‌انداز تولید در مازندران روشن‌تر از همیشه است. خبرگزاری اخبار جهان، ضمن پوشش جامع این دستاوردها، بر اهمیت استراتژیک مازندران در تأمین امنیت غذایی و ارزآوری برای کشور تأکید دارد و امیدوار است با رفع موانع موجود، این استان بتواند به هاب صادراتی فرآورده‌های دامی و طیور ایران در منطقه تبدیل شود.
