به گزارش اخبار جهان به نقل از اخبار جهان، در کتابی با عنوان «غذای دیکتاتورها؛ راهنمایی بد برای سرگرم کردن ستمکاران» که توسط «ویکتوریا کلارک» و «ملیسا اسکات» نوشته شده، به غذاهای مورد علاقه برخی از دیکتاتورها اشاره شده است. همچنین یک نویسنده لهستانی با پژوهشی چهارساله در زمینه سبک غذایی سیاستمداران، کتابی با عنوان «یک دیکتاتور چه می‌خورد؟» را منتشر کرده است.
صدام حسین، دیکتاتور رژیم بعث عراق، به سوپ ماهی علاقه فراوانی داشت. به گفته ابوعالی، آشپز مخصوص او در دوران جنگ ایران و عراق، اگر صدام ناراحت بود، اوضاع برای آشپزها خوب پیش نمی‌رفت. به عنوان مثال، اگر طعم غذا مورد پسند صدام قرار نمی‌گرفت، آشپز را احضار می‌کرد و با لحنی تند می‌پرسید چه کسی اینقدر نمک به املت زده است و او را به دلیل «اسراف» غذا جریمه می‌کرد. این آشپز می‌گوید صدام فقط گاهی به آشپزخانه سر می‌زد، آن هم در ماه رمضان و برای روزه خوردن پنهانی.
ماهی به عنوان یک ماده غذایی کم‌کالری، بدون کربوهیدرات و سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع امگا ۳ (PUFA) است که به بهبود عملکرد مغز و سلامت قلب کمک می‌کند. بر اساس گزارش خبرآنلاین، افزایش مصرف ماهی در رژیم غذایی، فواید متعددی دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌شود:
۱) سرشار از امگا ۳: ماهی منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای سلامت مغز و کاهش التهاب مفید است. ماهی‌هایی مانند ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، ماهی تن، شاه‌ماهی و ساردین، منابع غنی‌تری از امگا ۳ هستند.
۲) منبع غنی ویتامین D: ماهی‌های چرب مانند سالمون و ماهی تن، منابع طبیعی ویتامین D هستند که برای سلامت استخوان‌ها، عملکرد سیستم ایمنی و سلامت کلی بدن ضروری است.
۳) بهبود سلامت قلب: مصرف منظم ماهی به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا ۳، به کاهش فشار خون، کاهش تری گلیسیرید و جلوگیری از ضربان قلب نامنظم کمک می‌کند.
۴) جبران کمبود ید: ماهی‌های آب شور منبع عالی ید هستند که برای عملکرد تیروئید و سلامت متابولیک حیاتی است.
۵) کم‌کالری: ماهی در مقایسه با سایر گزینه‌های پروتئینی، کالری پایینی دارد و برای کاهش وزن مناسب است.
۶) تأمین پروتئین مورد نیاز بدن: ماهی حاوی حدود ۲۰ گرم پروتئین در هر وعده است و نسبت به سایر منابع پروتئین حیوانی مانند گوشت گاو و مرغ، پروتئین بیشتری دارد.
۷) ایجاد حس سیری: ماهی با ایجاد احساس سیری، ضعف و گرسنگی را برطرف می‌کند و هوس‌های غذایی را از بین می‌برد.
منبع: اخبار جهان
