به گزارش اخبار جهان به نقل از خبرگزاری مهر، استان ایلام، با اقلیم چهارفصل و تنوع گیاهی بی‌نظیر خود، به یکی از قطب‌های مهم تولید عسل در ایران تبدیل شده است. این استان با بیش از ۳۵۰ گونه گیاهی دارویی و معطر، محیطی ایده‌آل برای زنبورهای عسل فراهم کرده و محصولی با کیفیت ممتاز و طعم بی‌نظیر را به بازار عرضه می‌کند. تولید عسل در ایلام، فراتر از یک فعالیت کشاورزی سنتی است و به بخش مهمی از اقتصاد این استان تبدیل شده، به گونه‌ای که سالانه بیش از ۸۰۰ میلیارد تومان ارزش اقتصادی ایجاد می‌کند و برای حدود ۱۸۰۰ نفر اشتغال مستقیم ایجاد کرده است.
در حال حاضر، ۱۸۸ هزار کلونی زنبور عسل در استان ایلام فعال هستند که سالانه بیش از ۱۵۰۰ تن عسل مرغوب تولید می‌کنند. تنوع گیاهی منطقه، منجر به تولید عسل‌های مختلفی از جمله عسل گشنیز، رازیانه و گون شده است که نه تنها در بازار داخلی ایران، بلکه در بازارهای جهانی نیز طرفداران بسیاری دارد. علاوه بر عسل خالص، زنبورداران ایلامی فرآورده‌های جانبی دیگری مانند گرده گل، ژل رویال، موم طبیعی و حتی محصولات ترکیبی مانند شامپوهای گیاهی بر پایه عسل را نیز تولید و به بازار عرضه می‌کنند. این تنوع در محصولات، نشان دهنده پتانسیل بالای این صنعت در ایجاد ارزش افزوده و توسعه اقتصادی است.
نقش عشایر ایلام در این موفقیت چشمگیر غیرقابل انکار است. با بیش از یک هزار گونه گیاهی، طبیعت ایلام به گنجینه‌ای بی‌نظیر از گیاهان دارویی و صنعتی تبدیل شده است که بیش از ۳۳۰ گونه از آنها دارای ارزش دارویی و صنعتی هستند. این تنوع گیاهی، عشایر استان را به سمت فعالیت‌های سودآور دیگری چون زنبورداری و کشت گیاهان دارویی سوق داده است. از مجموع ۹۸۰۰ خانوار عشایری در ایلام، حدود ۳۰۰ خانوار به پرورش زنبور عسل و کشت گیاهان دارویی مشغول هستند و سالانه حدود ۱۰۸ تن عسل با ارزش تقریبی ۵۴ میلیارد تومان تولید می‌کنند. این فعالیت‌ها نه تنها باعث افزایش درآمد خانوارهای عشایری شده، بلکه به حفظ فرهنگ و سبک زندگی سنتی آنها نیز کمک کرده است.
اهمیت زنبورداری در ایلام فراتر از ارقام اقتصادی است. این فعالیت به عنوان یکی از محورهای مهم اقتصاد کشاورزی این استان، نقش قابل توجهی در اشتغال‌زایی و توسعه پایدار مناطق روستایی و عشایری دارد. بسیاری از زنبورداران، زنبورداری را به عنوان یک فعالیت مکمل در کنار دامداری آغاز کرده‌اند، اما امروزه به منبع اصلی درآمد و کارآفرینی برای آنها و جوامع محلی تبدیل شده است. به عنوان مثال، احمد اکبری، یکی از کارآفرینان فعال در حوزه زنبورداری در منطقه عشایری بزان، از توسعه زنبورداری به عنوان عاملی برای ایجاد صدها فرصت شغلی مستقیم و غیرمستقیم در منطقه یاد می‌کند.
اما توسعه این صنعت نیازمند توجه بیشتر به برخی جنبه‌هاست. به گفته زنبورداران، اعطای تسهیلات ارزان‌قیمت، توسعه صنایع فرآوری، حمایت‌های هدفمند از برندسازی و بسته‌بندی استاندارد عسل، می‌تواند موجب افزایش تولید، ارتقاء کیفیت و حضور مؤثرتر عسل ایلام در بازارهای ملی و بین‌المللی شود. عسل تولیدی ایلام، به دلیل تغذیه زنبورها از صدها گونه گیاه دارویی و مرتعی دامنه‌های زاگرس، به «عسل ۴۰ گیاه» شهرت دارد؛ عسلی با طعم و رنگ طبیعی، رطوبت کمتر و کیفیتی که مشتریان خارجی آن را متمایز می‌دانند. این ویژگی‌های خاص، نشان دهنده پتانسیل بالای این محصول برای رقابت در بازارهای جهانی است. برداشت عسل در استان دو بار در سال (بهاره و پاییزه) انجام می‌شود و محصول پس از استحصال، در سه نوع فرآورده بسته‌بندی شده و به بازارهای مختلفی در ایران عرضه می‌شود.
با توجه به ثبت برندهای صادراتی و کیفیت ممتاز محصول، عسل ایلام ظرفیت بالایی برای حضور در بازارهای منطقه‌ای و جهانی دارد و می‌تواند به‌عنوان یکی از شاخص‌ترین محصولات کشاورزی و دامپروری استان، جایگاه خود را در عرصه ملی و بین‌المللی تثبیت کند. با سرمایه‌گذاری بیشتر در زیرساخت‌ها، آموزش و توسعه بازار، می‌توان از پتانسیل‌های این صنعت برای توسعه اقتصادی و اجتماعی استان ایلام به‌طور کامل بهره‌برداری کرد. این امر مستلزم همکاری بین بخش‌های دولتی، خصوصی و جوامع محلی است تا ضمن حفظ کیفیت و اصالت محصول، بتوان بازارهای جدیدی را برای عسل ایلام گشود و به رونق بیشتر این صنعت کمک کرد.
منبع: خبرگزاری مهر
