امروز : دوشنبه, ۱۴ آبان , ۱۴۰۳
- طرز تهیه زیتون پرورده: طعمی خوشمزه و سالم
- قهوه فرانسوی: راهنمای کامل برای دوستداران قهوه
- راهنمای جامع تهیه ترشی خرمالو: طرز تهیه، خواص و نکات مهم
- همه چیز درباره شیره انگور: خواص، فواید، طرز تهیه و کاربردها
- راهنمای کامل تهیه و استفاده از مربای قیسی
- طرز تهیه مربا زرشک: راهنمای کامل برای تهیه این مربای خوشمزه و خاص
طرز تهیه کرامبل گیلاس خوشمزه و آسان
کرامبل گیلاس کرامبل گیلاس یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که به دلیل طعم شیرین و تردی که دارد، مورد علاقه بسیاری از افراد است. این دسر می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر بعد از غذا سرو شود و برای مهمانی‌ها نیز گزینه مناسبی است. در این مقاله، علاوه بر طرز تهیه […]
کرامبل گیلاس
کرامبل گیلاس یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که به دلیل طعم شیرین و تردی که دارد، مورد علاقه بسیاری از افراد است. این دسر می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر بعد از غذا سرو شود و برای مهمانی‌ها نیز گزینه مناسبی است. در این مقاله، علاوه بر طرز تهیه کرامبل گیلاس، نکات مهمی در مورد مواد اولیه، روش تهیه و نحوه سرو آن نیز ارائه می‌دهیم.
کرامبل گیلاس
کرامبل
کرامبل یک دسر خوشمزه و ساده است که معمولاً شامل میوه‌های تازه و تردی است که روی آن با مخلوطی از آرد، شکر و کره پوشانده می‌شود. این دسر به دلیل تردی و طعم خوبش مورد توجه قرار می‌گیرد و می‌توان آن را با انواع میوه‌ها تهیه کرد. گیلاس به عنوان یکی از میوه‌های تابستانی، گزینه‌ای عالی برای تهیه کرامبل است.
مواد لازم کرامبل گیلاس
برای تهیه کرامبل گیلاس برای ۴ تا ۶ نفر، به مواد زیر نیاز دارید:
مواد لازم برای پر کردن کرامبل:
- ۴۰۰ گرم گیلاس تازه یا منجمد (بدون هسته)
- ۱/۲ پیمانه شکر (می‌توانید مقدار آن را بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید)
- ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (برای غلیظ کردن)
- ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
- ۱ قاشق چای‌خوری آب لیمو تازه
- ۱/۲ قاشق چای‌خوری دارچین (اختیاری)
مواد لازم برای خمیر روی کرامبل:
- ۱ پیمانه آرد
- ۱/۲ پیمانه شکر قهوه‌ای (یا شکر سفید)
- ۱/۲ پیمانه کره سرد (به قطعات کوچک برش داده شده)
- ۱/۲ پیمانه جو پرک (برای تردتر شدن)
- ۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک
مراحل تهیه کرامبل گیلاس
مراحل تهیه کرامبل گیلاس
آماده‌سازی گیلاس
۱. شستشو و هسته‌گیری: اگر از گیلاس تازه استفاده می‌کنید، ابتدا آنها را به خوبی بشویید و هسته‌هایشان را خارج کنید. اگر از گیلاس منجمد استفاده می‌کنید، نیازی به هسته‌گیری نیست.
۲. مخلوط کردن با مواد: گیلاس‌های آماده شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. به آنها شکر، نشاسته ذرت، عصاره وانیل، آب لیمو و دارچین را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا تمام مواد به خوبی با گیلاس‌ها ترکیب شوند.
تهیه خمیر کرامبل
۱. ترکیب مواد خشک: در یک کاسه دیگر، آرد، شکر قهوه‌ای، جو پرک و نمک را با هم مخلوط کنید.
- اضافه کردن کره: قطعات کره سرد را به مخلوط آرد اضافه کنید. با استفاده از انگشتان خود یا یک چنگال، کره را به آرد فشار دهید تا مخلوطی شبیه به خرده نان به دست آید. این کار باعث می‌شود که کرامبل تردتر شود.
ترکیب نهایی و پخت
- چیدمان در ظرف پخت: مخلوط گیلاس را در یک ظرف پخت (به ابعاد ۲۰ در ۲۰ سانتیمتر) بریزید و خمیر کرامبل را به صورت یکنواخت روی آن پخش کنید.
- پختن: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. ظرف را در فر قرار دهید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا روی کرامبل طلایی و ترد شود و گیلاس‌ها به جوش بیایند.
سرو کرامبل
- سرو دسر: پس از پخت، کرامبل گیلاس را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. این دسر را می‌توان به تنهایی یا با بستنی وانیلی یا خامه سرو کرد. همچنین می‌توانید با کمی دارچین روی آن تزیین کنید.
نکات مهم در تهیه کرامبل گیلاس
- انتخاب گیلاس: از گیلاس‌های تازه و رسیده استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشید. گیلاس‌های منجمد نیز می‌توانند گزینه مناسبی باشند، اما باید قبل از استفاده از آنها، یخ آنها را ذوب کنید.
- تنظیم شکر: مقدار شکر را بر اساس شیرینی گیلاس‌ها تنظیم کنید. اگر گیلاس‌ها خیلی شیرین هستند، می‌توانید مقدار شکر را کاهش دهید.
- تنوع در میوه‌ها: می‌توانید از میوه‌های دیگری مانند توت‌فرنگی، هلو یا سیب نیز در کنار گیلاس استفاده کنید تا طعم جدیدی به کرامبل ببخشید.
- ذخیره‌سازی: اگر کرامبل گیلاس اضافه آمد، می‌توانید آن را در یخچال نگهداری کنید. این دسر به مدت ۳ تا ۴ روز در یخچال تازه باقی می‌ماند.
نکات مهم در تهیه کرامبل گیلاس
پیشنهادات سرو
- با بستنی: را با یک اسکوپ بستنی وانیلی یا خامه سرو کنید تا تجربه‌ای دلپذیرتر داشته باشید.
- تزیین با نعناع: چند برگ نعناع تازه بر روی کرامبل قرار دهید تا زیبایی و طعم آن را افزایش دهید.
- استفاده از چاشنی‌ها: می‌توانید به کرامبل کمی چاشنی مانند زعفران یا عسل اضافه کنید تا طعمی متفاوت به آن ببخشید.
نتیجه‌گیری
یک دسر خوشمزه و آسان است که می‌توانید در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. با رعایت نکات فوق و استفاده از مواد اولیه با کیفیت، می‌توانید این دسر را به بهترین نحو تهیه کرده و برای مهمانان و خانواده خود سرو کنید. امیدواریم از تهیه و خوردن کرامبل گیلاس لذت ببرید!
فواید گندم سیاه: کنترل دیابت و راه‌های مصرف
گیلاس
- دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.