به گزارش اخبار جهان به نقل از ricardocuisine.com، طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و ذرت، یک غذای سریع و کامل، در ادامه شرح داده شده است. برای تهیه این سالاد، ابتدا لوبیا سبز را در آب نمک بپزید تا نرم شود. پیاز نگینی خرد شده را سرخ کرده و با سرکه، روغن، خردل، نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس بیکن سوخاری، لوبیا سبز پخته، ذرت و گوجه گیلاسی خرد شده را به سس اضافه و خوب مخلوط کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر شامل ۴۵۰ گرم لوبیا سبز، یک عدد پیاز کوچک، یک‌چهارم فنجان روغن کانولا، یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز، یک قاشق غذاخوری خردل سبوس‌دار، یک فنجان ذرت پخته، یک و نیم فنجان گوجه گیلاسی، شش تکه بیکن، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم است.
برای تهیه، ابتدا بیکن خرد شده را سرخ کنید تا ترد شود. پیاز نگینی را تفت داده و فلفل سیاه اضافه کنید. لوبیا سبز را پس از شستن و خرد کردن، در آب جوش بپزید تا نرم شود. برای تهیه سس، پیاز سرخ شده را با سرکه، نمک، روغن و خردل مخلوط کنید. در نهایت، گوجه گیلاسی نصف شده، بیکن سوخاری، ذرت و لوبیا سبز را با سس مخلوط کنید.
این سالاد را می‌توان به عنوان یک وعده غذایی کامل در نظر گرفت، زیرا حاوی پروتئین و کربوهیدرات است. افزودن پنیر پارمسان و زیتون سیاه خرد شده نیز اختیاری است. همچنین می‌توان بیکن را حذف و به جای آن از تخم مرغ پخته یا فیله مرغ گریل استفاده کرد. برای استفاده از ذرت نواری، ذرت را پخته و نواری جدا کنید، سپس با روغن و ادویه تفت دهید.
ricardocuisine.com این سالاد را به دلیل سهولت و ارزش غذایی بالا پیشنهاد می‌کند و اخبار جهان نیز این خبر را پوشش داده است.
منبع: ricardocuisine.com
