به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، شهاب‌الدین صالحی در اولین جشنواره سیب شهرستان سپیدان، جزئیات تولید این محصول را تشریح کرد. وی اعلام کرد که از مجموع ۱۵ هزار هکتار باغ در این شهرستان، ۶ هزار و ۸۰۰ هکتار به کشت سیب اختصاص دارد. به گفته صالحی، با متوسط عملکرد ۳۰ تن در هکتار، تولید سالانه سیب در سپیدان بین ۲۱۰ تا ۲۴۰ هزار تن برآورد می‌شود که این میزان معادل ۶۰ درصد کل تولید سیب استان است.
رئیس جهاد کشاورزی سپیدان افزود که در حال حاضر پنج واحد سردخانه با ظرفیت ذخیره‌سازی ۲۰ هزار تن در شهرستان فعال هستند. بخش عمده‌ای از محصولات به صورت تازه‌خوری در بازارهای داخلی عرضه شده و بخشی دیگر به کشورهایی مانند روسیه، عراق و امارات صادر می‌شود. وی همچنین به وضعیت صنایع تبدیلی اشاره کرد و گفت یک واحد تولیدی با ظرفیت اسمی ۲۰ هزار تن در شهرک صنعتی شماره سه وجود دارد که به دلیل مشکلات زیرساختی، تنها با ۱۰ درصد ظرفیت خود فعالیت می‌کند. این واحد در حال حاضر پوره سیب تولید می‌کند و امید است با رفع مشکلات، تولید لواشک و سایر فرآورده‌ها از سال آینده آغاز شود.
صالحی تأکید کرد که این شهرستان آمادگی جذب سرمایه‌گذار برای احداث سردخانه تا ظرفیت ۷۰ هزار تن و ایجاد واحدهای فرآوری محصولاتی نظیر چیپس سیب را دارد. به گفته او، توسعه این بخش به اشتغال‌زایی، افزایش درآمد کشاورزان و تقویت اقتصاد استان و صادرات کشور کمک شایانی خواهد کرد. وی افزود این جشنواره تخصصی برای اولین بار در بخش همایجان برگزار شد، زیرا این منطقه یکی از قطب‌های اصلی تولید سیب در شهرستان است.
سپیدان نیازمند توسعه صنایع تبدیلی و برندسازی محصولات کشاورزی است
اردوان اکبرپور، نماینده شهرستان‌های سپیدان و بیضا در مجلس، هدف اصلی جشنواره را افزایش بهره‌وری و کیفیت محصولات عنوان کرد اما تحقق آن را نیازمند فراهم شدن زیرساخت‌های لازم دانست. وی افزود با وجود ظرفیت بالای تولید، عدم حمایت کافی از کشاورزان و نبود صنایع تبدیلی مناسب، مانع صادرات و ارزآوری برای منطقه شده و این موضوع باید به طور جدی پیگیری شود.
اکبرپور با اشاره به اینکه خام‌فروشی یکی از معضلات اصلی اقتصاد کشور است، گفت: «در شهرستان جهرم بسته‌بندی کوچک خرما شامل هشت عدد به قیمت یک دلار صادر می‌شود، در حالی که هر کیلو خرما در بازار داخلی حدود ۳۵ هزار تومان است.» وی تأکید کرد که چنین رویکردی برای ایجاد ارزش افزوده باید در سپیدان نیز پیاده‌سازی شود. به گفته او، این جشنواره‌ها به معرفی ظرفیت‌های سپیدان و برندسازی محصولات آن کمک می‌کنند.
نماینده سپیدان و بیضا همچنین به دیگر ظرفیت‌های این شهرستان از جمله تولید عسل، شیلات، گردو، انگور و کشت‌های زیست‌محیطی اشاره کرد. وی از پیگیری برای تأسیس صنایع مادر شیر در سپیدان خبر داد و بیان کرد: «این شهرستان سالانه بیش از یک میلیون تن شیر تولید می‌کند که با احتساب شهرستان‌های مجاور، این رقم به حدود پنج میلیون تن می‌رسد و می‌تواند زمینه‌ساز تحولی بزرگ در صنعت لبنیات منطقه باشد.»
وی در پایان خاطرنشان کرد که در برنامه‌ریزی شهرستان برای سالهای ۱۴۰۴ و ۱۴۰۵، توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری محصولات کشاورزی در کنار گردشگری به عنوان محور اصلی تعیین شده است تا سپیدان به یکی از قطب‌های اقتصادی و کشاورزی استان فارس تبدیل شود.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
