به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، سالانه بیش از ۳ هزار تن تخم‌مرغ در مرغداری‌های شهرستان گناباد تولید و روانه بازار می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی گناباد به مناسبت روز جهانی تخم‌مرغ (۱۷ مهر) اعلام کرد این شهرستان ۸ واحد مرغداری تخم‌گذار صنعتی دارد که ظرفیت آن‌ها در مجموع به بیش از ۲۲۰ هزار قطعه در سال می‌رسد.
اسماعیل قربانی افزود که در حال حاضر ۵ واحد با ظرفیت ۱۹۱ هزار و ۸۰۰ قطعه فعال هستند. این مرغداری‌ها روزانه حدود ۸ تن و ۵۰۰ کیلوگرم و سالانه بیش از ۳ هزار تن تخم‌مرغ تولید می‌کنند.
وی ادامه داد: با در نظر گرفتن سرانه مصرف ۱۵ کیلوگرم برای هر فرد، روزانه حدود ۳ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم تخم‌مرغ در این شهرستان مصرف می‌شود و مازاد آن به شهرستان‌ها و استان‌های دیگر ارسال می‌گردد.
قربانی همچنین به ارزش غذایی این محصول اشاره کرد و گفت: تخم‌مرغ یک غذای کامل و منبع غنی از ۱۳ نوع ویتامین، مواد معدنی، پروتئین، امگا ۳ و ۶ و اسیدهای آمینه ضروری است. بر اساس توصیه او، مصرف روزانه یک عدد تخم‌مرغ برای افراد سالم و سه عدد در هفته برای بیماران خاص مناسب است.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی
