به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از اکالا، برای آغاز فرآیند کاشت پسته، انتخاب پسته‌های خام و سالم با پوسته سخت ضروری است. پس از جدا کردن پوسته‌ها، پسته‌ها را به مدت یک شب در آب ولرم خیس کنید تا برای جوانه‌زنی آماده شوند. سپس، دانه‌ها را بین دستمال‌های مرطوب قرار داده و به مدت تقریبی 7 تا 10 روز مرطوب نگه دارید تا فرآیند جوانه‌زنی آغاز شود.
پس از مشاهده جوانه‌ها، آن‌ها را در گلدانی با عمق مناسب و خاک سبک و غنی بکارید، به‌طوری که قسمتی از دانه از خاک بیرون باشد. در ادامه، با ما همراه باشید تا روش صحیح نگهداری از پسته در گلدان را بررسی کنیم.
**راهنمای گام به گام کاشت و پرورش پسته خام در گلدان**
کاشت پسته در گلدان، بر خلاف تصور عموم، فرآیندی پیچیده نیست و با رعایت چند نکته کلیدی می‌توان جوانه‌های سالم پسته را پرورش داد. این روش به شما این امکان را می‌دهد که حتی در فضاهای کوچک آپارتمانی، گیاهی ارزشمند و متفاوت را پرورش دهید. در ادامه، به بررسی گام به گام روش کاشت پسته خام در گلدان می‌پردازیم تا با اطمینان خاطر این فرآیند را آغاز کنید:
**مرحله اول: آماده‌سازی دانه‌های پسته برای کاشت**
برای شروع، باید دانه‌های پسته خام، سالم و تازه را انتخاب کنید. پسته‌هایی که بو داده، نمکی یا به هر نحوی فرآوری شده‌اند، قابلیت جوانه‌زنی خود را از دست داده‌اند. با احتیاط پوسته‌ی سخت و چوبی پسته را جدا کنید تا به دانه اصلی آسیبی وارد نشود.
سپس، دانه‌ها را به مدت یک شب (حدود 12 ساعت) در ظرفی حاوی آب ولرم خیس کنید. توجه داشته باشید که آب نباید خیلی داغ یا خیلی سرد باشد. این کار باعث می‌شود پوست قهوه‌ای نازک اطراف دانه نرم شده و رطوبت به داخل آن نفوذ کند. این مرحله به فعال شدن آنزیم‌های رشد کمک کرده و دانه را برای جوانه‌زنی آماده می‌کند.
**مرحله دوم: قرار دادن پسته‌ها بین دستمال نم‌دار**
دانه‌های خیس‌خورده را از آب خارج کرده و کاملاً خشک کنید. سپس، آن‌ها را بین دو لایه دستمال نم‌دار یا پارچه پنبه‌ای قرار دهید. دستمال باید همواره مرطوب باقی بماند؛ در صورت خشک شدن، چند قطره آب روی آن اسپری کنید.
دانه‌ها را در ظرفی دربسته یا کیسه پلاستیکی قرار دهید تا رطوبت حفظ شود و آن را در محیطی گرم (با دمای حدود 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد) و با نور غیر مستقیم قرار دهید. در این شرایط، معمولاً پس از 7 تا 10 روز، جوانه‌های سفید رنگ کوچکی از دانه خارج می‌شوند.
**مرحله سوم: بررسی جوانه‌ها**
به‌طور مرتب به دانه‌ها سر بزنید تا هم رطوبت آن‌ها را کنترل کنید و هم روند جوانه‌زنی را زیر نظر داشته باشید. زمانی که طول ریشه‌ها به حدود 1 تا 2 سانتی‌متر رسید، بهترین زمان برای انتقال آن‌ها به گلدان است.
کاشت زودهنگام می‌تواند به ریشه‌ها آسیب برساند، در حالی که تأخیر بیش از حد می‌تواند منجر به کپک زدن یا پوسیدگی شود. در این مرحله، دانه‌ها را با احتیاط با دستمال بلند کنید تا ریشه‌های تازه آسیب نبینند.
**مرحله چهارم: انتخاب گلدان مناسب برای کاشت پسته**
برای رشد مناسب پسته، به گلدانی با عمق کافی نیاز دارید. گلدان انتخابی باید حداقل 20 تا 30 سانتی‌متر عمق داشته باشد تا ریشه‌ها بتوانند به راحتی گسترش یابند. وجود سوراخ‌های زهکشی در کف گلدان برای خروج آب اضافی ضروری است. اگر قصد دارید چند دانه پسته بکارید، بهتر است هر دانه را در گلدانی جداگانه قرار دهید.
**مرحله پنجم: تهیه خاک مناسب**
بهترین خاک برای پسته، خاکی سبک، حاصلخیز و با زهکشی مناسب است. ترکیبی از 2 قسمت خاک باغچه، 1 قسمت ماسه شسته و 1 قسمت کمپوست یا کود دامی پوسیده، مخلوطی ایده‌آل را تشکیل می‌دهد. این ترکیب خاک، مواد غذایی لازم را برای گیاه تأمین می‌کند و در عین حال از تجمع آب اضافی جلوگیری می‌کند. قبل از کاشت، خاک را کمی مرطوب کنید تا جوانه‌ها به راحتی در آن قرار گیرند.
**مرحله ششم: کاشت دانه‌های جوانه‌زده پسته در گلدان**
در خاک، سوراخ‌هایی با عمق حدود 2 تا 3 سانتی‌متر ایجاد کنید و دانه‌های جوانه‌زده را درون آن‌ها قرار دهید. بهتر است بخشی از دانه کمی بیرون از خاک بماند تا جوانه به راحتی به سمت نور حرکت کند. فاصله‌ی مناسب بین دانه‌ها (حدود 10 سانتی‌متر) را رعایت کنید تا در صورت کاشت چند دانه، گیاهان مزاحم یکدیگر نشوند. پس از کاشت، خاک اطراف دانه را به آرامی فشار دهید تا در جای خود محکم شود.
**مرحله هفتم: انجام مراقبت‌های لازم پس از کاشت**
در هفته‌های اول پس از کاشت، پسته‌ها برای رشد اولیه به رطوبت مداوم نیاز دارند. خاک را همواره مرطوب نگه دارید، اما از جمع شدن آب روی سطح خاک جلوگیری کنید، زیرا این امر می‌تواند منجر به پوسیدگی ریشه شود. بهترین روش، آبیاری سبک و مداوم است؛ به عنوان مثال، هر 2 تا 3 روز یک بار مقدار کمی آب به گیاه بدهید و وضعیت رطوبت خاک را به طور مرتب بررسی کنید. از آب ولرم و بدون کلر استفاده کنید تا از وارد شدن شوک به جوانه‌ها جلوگیری شود.
زمانی که گیاه شما چند برگ تولید کرد، می‌توانید هر 2 هفته یک بار مقدار کمی کود مایع ملایم به آن بدهید تا رشدش بهبود یابد. با گذشت زمان و بزرگتر شدن گیاه، فاصله بین آبیاری‌ها را افزایش دهید و اجازه دهید بین دو آبیاری خاک کمی خشک شود.
**روش اصولی نگهداری از پسته خام کاشته شده در گلدان**
با رعایت چند نکته ساده، می‌توانید شاهد رشد درختچه پسته خود باشید. در این بخش، روش عملی و گام به گام نگهداری از پسته کاشته شده در گلدان را خواهید آموخت:
**تأمین نور و مکان مناسب**
پسته گیاهی آفتاب‌دوست است و روزانه به حداقل 6 تا 8 ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارد. گلدان را در مکانی آفتاب‌گیر مانند طاقچه یا بالکن قرار دهید تا نور کافی را دریافت کند.
**آبیاری اصولی**
در ماه‌های اولیه، خاک باید همیشه کمی مرطوب باشد، اما نباید در آن آب جمع شود. بهترین روش، آبیاری سبک اما منظم است تا از پوسیدگی ریشه‌ها جلوگیری شود. بین دو آبیاری اجازه دهید لایه بالایی خاک کمی خشک شود. برای جلوگیری از شوک به گیاه، از آب ولرم و بدون کلر استفاده کنید.
**تغذیه و کوددهی**
زمانی که نهال پسته چند برگ واقعی تولید کرد، می‌توانید هر 2 تا 3 هفته یک بار از کود مایع رقیق یا کود مخصوص گیاهان آپارتمانی استفاده کنید. این کار به تأمین مواد مغذی لازم و رشد سریع‌تر گیاه کمک می‌کند. از کوددهی بیش از حد خودداری کنید، زیرا می‌تواند باعث سوختگی ریشه‌ها شود. کوددهی را در فصل رشد (بهار و تابستان) انجام دهید و در پاییز و زمستان کاهش دهید.
**هرس و مراقبت‌های جانبی**
برگ‌های خشک یا آسیب‌دیده را به موقع جدا کنید تا انرژی گیاه صرف بخش‌های سالم شود. اگر چند نهال را در یک گلدان کاشته‌اید، به مرور نهال‌های ضعیف‌تر را حذف کنید تا نهال‌های قوی‌تر بهتر رشد کنند.
مراقب آفات و قارچ‌ها باشید و در صورت نیاز با روش‌های طبیعی یا سموم ملایم اقدام کنید. با انجام این مراقبت‌ها، گیاه شما در گلدان شاداب و سالم خواهد ماند.
**دمای مناسب**
پسته گیاهی نیمه گرمسیری است و برای جوانه‌زنی و رشد اولیه به دمای معتدل نیاز دارد. دمای ایده‌آل برای جوانه‌زنی بین 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد است. پس از کاشت در گلدان، رشد بهتر در محیطی با دمای 20 تا 30 درجه سانتی‌گراد ادامه پیدا می‌کند. دمای کمتر از 10 درجه یا بالاتر از 35 درجه می‌تواند رشد گیاه را کند کرده یا به ریشه‌ها آسیب برساند.
**رطوبت**
رطوبت محیط برای جوانه‌زنی و رشد اولیه اهمیت زیادی دارد. در مرحله جوانه‌زنی، دستمال یا کاغذی که دانه در آن قرار دارد باید همیشه مرطوب باشد و خشک نشود. پس از کاشت در گلدان، خاک باید مرطوب اما نه غرقاب نگه داشته شود تا از پوسیدگی ریشه‌ها جلوگیری شود. رطوبت نسبی محیط بین 40 تا 60 درصد برای رشد گیاه مناسب است.
**بهترین زمان کاشت**
بهترین زمان برای کاشت پسته در گلدان، اواخر زمستان تا اوایل بهار است، زمانی که دما شروع به گرم شدن می‌کند و طول روز افزایش می‌یابد. این زمان باعث می‌شود دانه‌ها راحت‌تر جوانه بزنند و گیاه جوان به خوبی رشد کند. در مناطق گرمسیر، می‌توان کمی زودتر و در مناطق سردسیر کمی دیرتر اقدام به کاشت کرد.
منبع : اکالا
