به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از فرارو، دانشمندان مولکولی را کشف کرده‌اند که پس از ورزش شدید در بدن تولید می‌شود و با از بین بردن گرسنگی، می‌تواند راهکار جدیدی برای کاهش وزن ایمن باشد.
پژوهشگران یک مولکول طبیعی به نام «Lac-Phe» را شناسایی کرده‌اند که هنگام ورزش در بدن ساخته می‌شود و با تأثیر مستقیم بر مغز، احساس گرسنگی را متوقف می‌کند. این یافته توضیح می‌دهد که چرا ورزش شدید می‌تواند باعث سرکوب اشتها شود. به گفته محققان، می‌توان از این کشف برای ایجاد روش‌های نوین کاهش وزن استفاده کرد.
بر اساس گزارش SciTechDaily، مولکول Lac-Phe محصول جانبی فعالیت بدنی شدید است. تحقیقات قبلی نشان داده بود که پس از ورزش سنگین، سطح این مولکول در جریان خون موش‌ها، اسب‌های مسابقه و انسان‌ها به شدت افزایش می‌یابد. همچنین دانشمندان با تزریق مستقیم Lac-Phe به موش‌های چاق، کاهش مصرف غذا و کاهش وزن را بدون عوارض جانبی مضر مشاهده کردند.
با این حال، نحوه عملکرد دقیق این مولکول تاکنون مشخص نبود. اکنون محققان دانشگاه استنفورد این سازوکار را کشف کرده‌اند. دکتر یانگ هی، یکی از سرپرستان این تحقیق، می‌گوید: «ورزش با افزایش مصرف انرژی به کاهش وزن کمک می‌کند؛ بااین‌حال، احتمالاً مکانیسم‌های دیگری نیز در این فرایند دخیل هستند.»
مولکول کاهش اشتها در بدن چگونه عمل می‌کند؟
این تحقیق نشان می‌دهد که Lac-Phe مستقیماً بر هیپوتالاموس، یعنی مرکز کنترل اشتها در مغز، تأثیر می‌گذارد. در این بخش از مغز، دو گروه از نورون‌ها در تقابل با یکدیگر عمل می‌کنند: نورون‌های AgRP (سلول‌های فعال‌کننده گرسنگی) و نورون‌های PVH (سلول‌های مهارکننده گرسنگی).
در حالت عادی، نورون‌های AgRP با ارسال سیگنال، فعالیت نورون‌های PVH را سرکوب کرده و حس گرسنگی را به وجود می‌آورند. این تحقیق نشان داد که مولکول Lac-Phe مستقیماً به نورون‌های AgRP متصل شده و فعالیت آن‌ها را متوقف می‌کند. با غیرفعال شدن این سلول‌ها، نورون‌های PVH فعال شده و در نتیجه، اشتها سرکوب می‌شود. محققان همچنین پروتئین خاصی را که Lac-Phe به آن متصل می‌شود شناسایی کرده‌اند و نشان دادند که مسدود کردن این پروتئین، اثر کاهنده اشتها را از بین می‌برد.
این یافته‌ها تنها یک توضیح علمی برای کاهش اشتها پس از ورزش نیست، بلکه یک مسیر درمانی کاملاً جدید برای مدیریت وزن محسوب می‌شود. اکنون می‌توان به جای داروهای پیچیده با عوارض جانبی متعدد، بر تولید ترکیباتی تمرکز کرد که به‌طور ویژه همین مکانیسم طبیعی بدن را هدف قرار می‌دهند. اگرچه این مطالعه روی موش‌ها انجام شده، اما از آنجا که مولکول Lac-Phe در انسان‌ها نیز به شکل مشابهی عمل می‌کند، نتایج آن برای انسان بسیار امیدوارکننده است.
نتایج این پژوهش در نشریه Nature Metabolism منتشر شده است.
منبع: فرارو
