به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرآنلاین، ملکه الیزابت دوم (۱۹۲۶–۲۰۲۲) که نماد ثبات و سنت در تاریخ بریتانیا بود، در انتخاب غذاهای روزانه خود تعادل، سادگی و سلامت را در اولویت قرار می‌داد. او با تجربه‌ی طولانی‌ترین دوره سلطنت، سبک زندگی منظمی داشت که شامل تغذیه‌ای دقیق و سلیقه‌ای کلاسیک در خوراکی‌ها می‌شد. رژیم غذایی او الگویی از تغذیه متعادل و در دسترس است.
بر اساس گفته‌های Darren McGrady، سرآشپز سابق کاخ باکینگهام، ملکه به غذاهای ساده، سبک و مغذی مانند بیسکویت شکلاتی سلطنتی و ماهی کبابی با سبزیجات علاقه داشت.
میان‌وعده محبوب: بیسکویت شکلاتی سلطنتی
این خوراکی مورد علاقه ملکه از ترکیب بیسکویت‌های خردشده، شکلات تلخ ذوب‌شده، کره و گاهی مغزها تهیه می‌شد. او معمولاً این کیک را همراه با چای عصرانه میل می‌کرد و حتی در سفرهای رسمی نیز آن را با خود می‌برد.
فواید تغذیه‌ای این میان‌وعده:
شکلات تلخ: سرشار از آنتی‌اکسیدان است و برای سلامت قلب و بهبود خلق‌وخو مفید است.
بیسکویت سبوس‌دار: منبعی از فیبر و انرژی به شمار می‌رود.
مغزها: حاوی چربی‌های سالم و ویتامین E هستند.
کره: یک طعم‌دهنده طبیعی است که مصرف متعادل آن توصیه می‌شود.
غذاهای اصلی در رژیم غذایی ملکه
۱. ماهی کبابی با سبزیجات بخارپز
ملکه الیزابت دوم اغلب ماهی سفید یا سالمون را همراه با سبزیجات بخارپز مانند کدو، هویج، لوبیا سبز و سیب‌زمینی مصرف می‌کرد. این وعده غذایی سبک، کم‌چرب و سرشار از پروتئین است.
فواید تغذیه‌ای:
ماهی: منبع غنی امگا-۳، پروتئین با کیفیت و ویتامین D است.
سبزیجات: فیبر، آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های C و K بدن را تأمین می‌کنند.
روش بخارپز: این شیوه پخت مواد مغذی را بدون افزودن چربی حفظ می‌کند.
۲. مرغ گریل‌شده با سالاد ساده
در وعده‌های ناهار یا شام، مرغ بدون پوست که به روش گریل آماده شده بود، همراه با سالاد سبز و روغن زیتون سرو می‌شد.
فواید تغذیه‌ای:
مرغ: پروتئین کم‌چرب آن برای حفظ توده عضلانی مناسب است.
سالاد: به تأمین آب بدن، فیبر و ویتامین‌ها کمک می‌کند.
روغن زیتون: منبع چربی سالم و دارای خواص ضدالتهابی است.
منبع: خبرآنلاین
