به گزارش اخبار جهان به نقل از خبرگزاری صداوسیما، بیست و چهارمین دوره نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات، با حضور چشمگیر ۲۵۰ شرکت داخلی و خارجی، در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران افتتاح شد. این رویداد که به عنوان بزرگترین نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات در منطقه خاورمیانه شناخته می‌شود، با وسعتی بیش از ۳۰ هزار متر مربع، فضایی بی‌نظیر برای عرضه آخرین دستاوردها، نوآوری‌ها و تکنولوژی‌های این صنعت پویا فراهم کرده است.
مراسم افتتاحیه با حضور معصومه آقاپور، مشاور اقتصادی رئیس جمهور، صدیف بیک‌زاده، مدیرعامل شرکت سهامی نمایشگاه‌های بین‌المللی ایران، و جمعی از فعالان و پیشگامان صنعت شیرینی و شکلات ایران برگزار شد. این نمایشگاه، که توسط اتحادیه صنف قنادان و دیگر فعالان این حوزه برنامه‌ریزی و اجرا شده است، به عنوان بستری برای ارتقای همکاری‌های داخلی و بین‌المللی در صنعت شیرینی و شکلات ایران تلقی می‌شود.
غرفه‌های نمایشگاه به صورت منظم در سه بخش اصلی سازماندهی شده‌اند: بخش مواد اولیه، که طیف وسیعی از مواد اولیه مورد استفاده در تولید شیرینی و شکلات را شامل می‌شود؛ بخش محصولات شیرینی و شکلات، که نمایشگاه متنوعی از محصولات تولیدی شرکت‌های داخلی و خارجی را ارائه می‌دهد؛ و در نهایت بخش تجهیزات صنعتی، که به نمایش آخرین فناوری‌ها و دستگاه‌های مورد استفاده در خطوط تولید شیرینی و شکلات اختصاص یافته است. این دسته‌بندی منسجم، دسترسی آسان و بررسی دقیق محصولات و تجهیزات را برای بازدیدکنندگان از تولیدکنندگان تا مصرف‌کنندگان نهایی فراهم می‌آورد.
این نمایشگاه فرصتی استثنایی برای شرکت‌های داخلی جهت نمایش توانایی‌ها و ظرفیت‌های خود و رقابت با شرکت‌های مطرح بین‌المللی در بازار رقابتی شیرینی و شکلات است. همچنین، برای شرکت‌های خارجی، این نمایشگاه پنجره‌ای رو به بازار رو به رشد ایران و منطقه به شمار می‌رود. انتظار می‌رود که مذاکرات و قراردادهای تجاری قابل توجهی در طول مدت نمایشگاه منعقد شود.
اهمیت این نمایشگاه را می‌توان از جنبه‌های مختلفی بررسی کرد. از لحاظ اقتصادی، این رویداد می‌تواند به توسعه و رشد اقتصادی ایران، به‌ویژه در صنعت شیرینی و شکلات، کمک شایانی کند. حضور شرکت‌های خارجی و تبادل تجربیات بین‌المللی می‌تواند به افزایش کیفیت محصولات و همچنین رقابت‌پذیری شرکت‌های داخلی در بازارهای جهانی منجر شود. از نظر اجتماعی نیز، نمایشگاه مکانی برای تبادل دانش، نوآوری و آشنایی با آخرین روندهای این صنعت است.
با توجه به سابقه برگزاری نمایشگاه‌های موفق شیرینی و شکلات در ایران، انتظار می‌رود که این دوره نیز با استقبال گسترده بازدیدکنندگان و متخصصان از سراسر کشور و حتی کشورهای همسایه مواجه شود. به گزارش اخبار جهان، توجه ویژه به بهداشت و ایمنی غذایی در این نمایشگاه بسیار حائز اهمیت است. رعایت استانداردهای بین المللی در حوزه ایمنی مواد غذایی و استفاده از تجهیزات و تکنولوژی‌های نوین در این بخش، نقش به سزایی در جلب اعتماد و جذب بازدیدکنندگان خواهد داشت.
پیش‌بینی می‌شود که این نمایشگاه زمینه را برای ایجاد همکاری‌های جدید بین شرکت‌ها و ایجاد شبکه‌های اقتصادی مفید در صنعت شیرینی و شکلات ایجاد کند. در کنار عرضه محصولات، برگزاری کارگاه‌ها و سمینارهای تخصصی نیز می‌تواند ارزش افزوده نمایشگاه را به‌طور قابل توجهی افزایش دهد. انتظار می‌رود که مقامات مرتبط به بررسی چالش‌ها و فرصت‌های پیش روی این صنعت بپردازند و راهکارهای مناسب برای حمایت از تولیدکنندگان داخلی را ارائه کنند.
نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران برای چهار روز، از ۲۶ تا ۲۹ شهریورماه، از ساعت ۸ صبح تا ۱۵ بعدازظهر برای بازدیدکنندگان باز خواهد بود. این رویداد بزرگ صنعتی، فرصتی نادر را برای شرکت‌کنندگان و بازدیدکنندگان فراهم می‌آورد تا با آخرین تکنولوژی‌ها، نوآوری‌ها و روندهای جهانی در صنعت شیرینی و شکلات آشنا شوند. در پایان، موفقیت این نمایشگاه می‌تواند به عنوان عامل محرک برای رشد و توسعه این صنعت در سطح ملی و حتی منطقه‌ای مورد توجه قرار گیرد.
منبع: خبرگزاری صداوسیما
