به گزارش وبسایت اخبار جهان، به مناسبت هفته گردشگری، جشنواره‌ای با محوریت صنایع دستی و غذاهای محلی استان گیلان، با تمرکز ویژه بر احیای سنت‌های غذایی فراموش‌شده، در تالار مرکزی شهر رشت برگزار شد.
این رویداد فرهنگی که با هدف معرفی و پاسداشت میراث غنی گیلان زمین برگزار شده، فرصتی را فراهم آورده تا هنرمندان و صنعتگران گیلانی به عرضه آخرین دستاوردهای خود در زمینه صنایع دستی بپردازند و در کنار آن، ذائقه‌های شرکت‌کنندگان با طعم‌های اصیل و سنتی غذاهای محلی این خطه آشنا شود.
جشنواره صنایع دستی و غذاهای محلی رشت، نه تنها به عنوان یک رویداد تفریحی و سرگرم‌کننده، بلکه به عنوان بستری برای تبادل فرهنگی و اقتصادی میان فعالان این حوزه و عموم مردم عمل می‌کند. این جشنواره تلاش دارد تا با معرفی ظرفیت‌های گردشگری و فرهنگی استان گیلان، به رونق اقتصادی منطقه کمک کرده و نقش مهمی در حفظ و احیای هنرهای سنتی و غذاهای محلی ایفا کند.
در این جشنواره، انواع مختلف صنایع دستی گیلان، از جمله رشتی‌دوزی، حصیربافی، سفالگری، و منبت‌کاری به نمایش گذاشته شده است. همچنین، غرفه‌های متعددی به عرضه غذاهای محلی گیلان اختصاص یافته که در آن انواع خوراکی‌ها، شیرینی‌ها، و نوشیدنی‌های سنتی این استان به بازدیدکنندگان عرضه می‌شود.
برگزاری این جشنواره در رشت، که به عنوان شهر خلاق خوراک‌شناسی در یونسکو نیز شناخته می‌شود، اهمیت ویژه‌ای دارد. این رویداد، فرصتی مناسب برای معرفی و ترویج فرهنگ غذایی غنی گیلان به جهانیان است و می‌تواند نقش مؤثری در جذب گردشگران و رونق صنعت گردشگری این استان داشته باشد.
به گفته مسئولان برگزارکننده، این جشنواره با استقبال گسترده مردم و گردشگران روبرو شده است و انتظار می‌رود که در سال‌های آینده نیز به طور منظم برگزار شود. هدف از برگزاری این جشنواره، ایجاد فضایی شاد و مفرح برای خانواده‌ها و همچنین، معرفی و ترویج فرهنگ و هنر گیلان به نسل‌های آینده است.
همچنین در حاشیه این جشنواره برنامه‌های متنوعی از جمله اجرای موسیقی محلی، نمایشگاه عکس، و کارگاه‌های آموزشی برگزار می‌شود که به غنای بیشتر این رویداد فرهنگی می‌افزاید. علاقه‌مندان به شرکت در این جشنواره می‌توانند با مراجعه به تالار مرکزی رشت، از برنامه‌های متنوع آن بهره‌مند شوند.
این جشنواره در حالی برگزار می‌شود که استان گیلان به دلیل داشتن جاذبه‌های طبیعی و تاریخی فراوان، همواره یکی از مقاصد اصلی گردشگری در ایران بوده است. برگزاری این جشنواره می‌تواند به جذب گردشگران بیشتر به این استان کمک کرده و نقش مهمی در توسعه اقتصادی و فرهنگی منطقه ایفا کند.
شایان ذکر است که پیش از این نیز جشنواره‌های مشابهی در سایر شهرهای ایران برگزار شده است. به عنوان مثال، ” اخبار جهان” از برگزاری جشنواره غذاهای سنتی کردستان در قروه و همچنین، گشایش جشنواره نان سنتی در قلعه والی ایلام خبر داده بود. علاوه بر این، دومین جشنواره غذا نیز در اکنلو برگزار شده است که نشان از توجه روزافزون به احیای سنت‌های غذایی در سراسر کشور دارد.
برگزاری این جشنواره‌ها، نه تنها به حفظ و احیای فرهنگ غذایی مناطق مختلف ایران کمک می‌کند، بلکه می‌تواند نقش مهمی در توسعه گردشگری و رونق اقتصادی این مناطق ایفا کند.
صنایع دستی و غذاهای محلی گیلان، به عنوان بخشی از هویت فرهنگی این استان، نیازمند حمایت و توجه بیشتر هستند. برگزاری جشنواره‌هایی از این دست، می‌تواند به معرفی و ترویج این صنایع و غذاها کمک کرده و نقش مؤثری در حفظ و احیای این میراث ارزشمند ایفا کند.
با توجه به اهمیت گردشگری در توسعه اقتصادی کشور، حمایت از برگزاری چنین جشنواره‌هایی می‌تواند به رونق این صنعت کمک کرده و نقش مهمی در ایجاد اشتغال و افزایش درآمدزایی ایفا کند.
امید است که با برگزاری مستمر این جشنواره‌ها و حمایت از فعالان این حوزه، شاهد رونق هرچه بیشتر صنایع دستی و غذاهای محلی گیلان باشیم و این میراث ارزشمند را به نسل‌های آینده منتقل کنیم.
منبع: خبرگزاری صداوسیما
