به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرگزاری مهر، اعتبار تخصیص‌یافته برای واردات کالاهای اساسی مانند مواد اولیه دارو، شیر خشک، تجهیزات پزشکی و نهاده‌های دامی در قانون بودجه سال‌های ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲ حدود ۱۳ میلیارد دلار بود. این رقم در بودجه سال ۱۴۰۳ به ۱۱ میلیارد دلار کاهش یافت و امسال با ادامه کسری بودجه دولت، به ۸ میلیارد دلار رسیده است.
ثبات بازار کالاهای اساسی به عملکرد دولت در تخصیص بودجه بستگی دارد. بررسی بازار نشان می‌دهد که قیمت محصولات غذایی سال‌به‌سال افزایش یافته و امسال نیز کمبود نهاده‌های دامی باعث رشد انفجاری قیمت برخی کالاها مانند گوشت شده است. ثبت سفارش دیرهنگام و محدود نهاده‌های دام و طیور، قیمت این محصولات را در بازار بالا برده و این افزایش در قیمت نهایی کالاها منعکس شده است؛ برای مثال، قیمت کنسرو ماهی در فاصله چهار ماه، دو بار افزایش یافت.
تغییرات قیمت انواع گوشت
قیمت گوشت گوساله از هر کیلوگرم ۵۷۰ تا ۶۰۰ هزار تومان در اسفند سال گذشته به ۹۴۰ هزار تومان تا یک میلیون تومان در ۱۷ مهرماه امسال رسید. همچنین، قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی در همین بازه زمانی از ۷۶۰ هزار تومان تا یک میلیون تومان به ۹۲۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۱۷۰ هزار تومان افزایش یافت.
قیمت گوشت مرغ نیز که در ابتدای سال حدود هر کیلوگرم ۱۰۹ هزار تومان بود، در ۳۰ اسفند ۱۴۰۳ به ۹۷ هزار تومان رسید. این قیمت پس از مدتی تا ۱۶۹ هزار تومان بالا رفت اما روز گذشته، پنجشنبه ۱۷ مهر، به ۱۴۸ هزار تومان کاهش پیدا کرد که همچنان از قیمت ابتدای سال بالاتر است. با این تغییرات، قیمت گوشت گوساله حدود ۶۵ درصد، گوشت گوسفند ۲۱ درصد و گوشت مرغ (تا پیش از کاهش اخیر) ۷۴.۲ درصد افزایش یافته است. پس از کاهش قیمت مرغ، این افزایش نسبت به ابتدای سال به ۳۵.۸ درصد رسید.
در حالی که برخی افزایش قیمت‌ها را به کاهش تولید به دلیل کمبود نهاده مرتبط می‌دانند، در بخش مرغ تخم‌گذار مازاد تولید باعث شد تا مرغداران در اردیبهشت‌ماه ناچار به حذف مرغ‌های خود شوند. گوشت مرغ و تخم‌مرغ از جمله مواد غذایی هستند که بیشتر اقشار جامعه توانایی خرید آن را دارند و این نگرانی وجود دارد که با افزایش قیمت‌ها از سبد خرید مردم حذف شوند.
توضیحات دبیر انجمن صنفی جوجه یک‌روزه
محمدرضا صدیق‌پور، دبیر انجمن صنفی جوجه یک‌روزه، در گفتگو با خبرنگار اخبار جهان، شایعه کاهش جوجه‌ریزی به دلیل کمبود نهاده‌های دامی را رد کرد و گفت: «یکی از مشکلات جدی این صنعت، آمارهای غیرتخصصی است که توسط افراد ناآگاه منتشر می‌شود.» او با تأکید بر اینکه این انجمن کاهش آمار جوجه‌ریزی را تأیید نمی‌کند، افزود: «جوجه‌ریزی در ماه‌های آینده نیز به‌طور میانگین و مستمر با ظرفیت ۱۵۰ میلیون قطعه ادامه خواهد داشت.»
صدیق‌پور اعلام کرد که در شهریورماه، مطابق با هدف‌گذاری وزارت جهاد کشاورزی، بیش از ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام و آمار آن در سامانه این وزارتخانه ثبت شده است. وی توضیح داد: «تخم‌مرغ ۲۱ روز در دستگاه می‌ماند تا به جوجه تبدیل شود. بنابراین، تخم‌مرغ‌هایی که از دهم هر ماه به بعد در دستگاه قرار می‌گیرند، در آمار ماه بعد محاسبه می‌شوند.»
او تصریح کرد: «برای تولید مهرماه، بیش از ۱۹۶ میلیون قطعه تخم‌مرغ نطفه‌دار در دستگاه قرار گرفته که با تبدیل ۷۹ تا ۸۰ درصد آنها، حدود ۱۵۵ میلیون قطعه جوجه یک‌روزه تولید خواهد شد.» دبیر انجمن صنفی جوجه یک‌روزه ضمن تأیید وقفه کوتاه‌مدت در تأمین نهاده، گفت: «وزارت جهاد کشاورزی تلاش می‌کند نهاده را که ماده اصلی تغذیه طیور است به دست مرغدار برساند. در حال حاضر تأمین به‌صورت محدود انجام می‌شود تا با تدابیر جدید این روند اصلاح شود.»
وی همچنین به تفاهم‌نامه میان انجمن و معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی اشاره کرد و گفت: «بر اساس این توافق، در صورت کمبود تخم‌مرغ نطفه‌دار و جوجه یک‌روزه، واردات با نظارت انجمن بر کیفیت و کمیت انجام خواهد شد.» صدیق‌پور با تأکید بر اینکه برای نیمه دوم سال به‌طور متوسط ماهانه ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی هدف‌گذاری شده، اظهار کرد: «هیچ نگرانی برای تأمین بازار گوشت مرغ در نیمه دوم سال که مصرف نیز افزایش می‌یابد، وجود ندارد.»
او در پایان به قیمت‌های مصوب ستاد تنظیم بازار اشاره کرد و گفت: «بر اساس مصوبه این ستاد، قیمت هر کیلوگرم مرغ ۸۷ هزار تومان، هر قطعه جوجه یک‌روزه ۳۲,۸۰۰ تومان و هر کیلوگرم تخم‌مرغ ۷۷ هزار تومان تعیین شده است.»
منبع: خبرگزاری مهر
