به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرگزاری مهر، بازار مرغ در استان قم که یکی از کالاهای اصلی در سبد غذایی خانوارها به شمار می‌رود، این روزها با نوسانات شدید قیمت روبرو شده است. کارشناسان معتقدند که این وضعیت ناشی از ترکیب چند عامل محیطی و ساختاری است.
بر اساس بررسی‌های میدانی، گرمای شدید هوا در دو ماه گذشته باعث عرضه زودهنگام بخشی از مرغ‌ها به بازار شد. این موضوع فاصله بین دوره‌های پرورش را افزایش داد و به کاهش عرضه در روزهای اخیر منجر شد. علاوه بر این، قطعی مکرر برق فعالیت مرغداری‌ها را مختل کرده و با تأثیر بر سیستم‌های تهویه و سرمایشی، باعث افزایش تلفات و هزینه‌های تولید شده است. نوسانات در تأمین نهاده‌های دامی مانند ذرت و سویا نیز بر قیمت تمام‌شده مرغ تأثیرگذار بوده است.
گزارش‌ها از سطح شهر نشان می‌دهد قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم از حدود ۱۰۰ هزار تومان، به طور ناگهانی تا ۱۶۰ هزار تومان افزایش یافت و در روزهای اخیر به محدوده ۱۳۸ تا ۱۴۰ هزار تومان بازگشته است. یکی از شهروندان در این باره گفت: «چند روز پیش مرغ را کیلویی ۱۵۷ هزار تومان خریدم، ولی امروز ۱۳۸ هزار تومان شد. قیمت‌ها هر روز تغییر می‌کند و نمی‌دانیم قیمت واقعی چقدر است.»
فروشندگان هم از شرایط نابسامان بازار مرغ گلایه دارند
فروشندگان نیز از شرایط نامساعد بازار گلایه دارند. یکی از مرغ‌فروشان در قم می‌گوید قیمت‌ها روزانه در تابلو فروشگاه‌ها تغییر می‌کند و گاهی برای جلوگیری از فاسد شدن محصول، مجبور به فروش با ضرر می‌شوند. با وجود وعده وزارت جهاد کشاورزی برای تثبیت قیمت‌ها با تخصیص نهاده، فعالان بازار می‌گویند هنوز نرخ مصوب جدیدی به صورت رسمی اعلام نشده و این موضوع باعث سردرگمی شده است. در همین حال، مصرف‌کنندگان با اشاره به فشار اقتصادی، خواستار نظارت بیشتر دستگاه‌های مسئول بر بازار کالاهای اساسی هستند.
مجموعه‌ای از عوامل محیطی و مدیریتی باعث کاهش جوجه‌ریزی در قم شد
سجاد چهرگانی، رییس سازمان جهاد کشاورزی قم، در تشریح دلایل این نابسامانی گفت: «در ماه‌های تیر و مرداد، مجموعه‌ای از عوامل محیطی و مدیریتی باعث شد میزان جوجه‌ریزی کمتر از حد معمول باشد.» او گرمای شدید، قطعی برق، افزایش تلفات جوجه‌ها و محدودیت در تأمین نیروی انسانی را از دلایل اصلی این کاهش تولید دانست. چهرگانی همچنین به تأثیر غیرمستقیم جنگ ۱۲ روزه رژیم صهیونیستی علیه فلسطین بر بازار نهاده‌ها و روند جوجه‌ریزی اشاره کرد.
رییس سازمان جهاد کشاورزی قم تأکید کرد که با پیگیری‌های انجام‌شده، شرایط مرغداری‌ها به حالت عادی بازگشته و جوجه‌ریزی به سطح قبلی نزدیک شده است. وی افزود: «اولویت اصلی ما تأمین امنیت غذایی مردم است و پیش‌بینی می‌کنیم با افزایش تولید و بهبود عرضه، قیمت‌ها به تعادل برسد.» به گفته او، بازگشت جوجه‌ریزی به سطح عادی و تثبیت تأمین نهاده‌ها، زمینه را برای آرامش بازار مرغ در هفته‌های آینده فراهم می‌کند.
اصلاح ساختار ۲۵ واحد مرغداری در قم برای افزایش بهره‌وری و ارتقای امنیت غذایی
منصور دیان اردستانی، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی قم، نیز اعلام کرد که طی یک سال گذشته، ساختار ۲۵ واحد مرغداری برای افزایش تولید و بهبود کیفیت محصولات، بازسازی و اصلاح شده است. وی افزود این اقدام نقش مهمی در کاهش تلفات، پیشگیری از بیماری‌ها و تقویت ایمنی زیستی گله‌ها ایفا می‌کند.
دیان اردستانی تصریح کرد که اصلاح و نوسازی مرغداری‌ها علاوه بر افزایش بهره‌وری اقتصادی، از منظر پدافند غیرعامل و تأمین امنیت غذایی نیز اهمیت دارد. او با تأکید بر حمایت از سرمایه‌گذاری در بخش دام و طیور، خاطرنشان کرد که بیش از ۴۰ درصد ارزش افزوده بخش کشاورزی قم به این حوزه اختصاص دارد که نشان‌دهنده ظرفیت بالای آن در اقتصاد استان است.
منبع: خبرگزاری مهر
