به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از خبرگزاری صدا و سیمای استان لرستان، شهرستان بروجرد به عنوان مهم‌ترین مرکز تولید سیب در استان لرستان شناخته می‌شود و سالانه حجم قابل توجهی از این محصول را روانه بازار مصرف می‌کند.
جواد گودرزی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجرد، با اعلام این خبر، اظهار داشت: در حال حاضر، مساحتی بالغ بر ۲ هزار و ۱۰۰ هکتار از اراضی این شهرستان به کشت باغات سیب اختصاص یافته است. وی افزود: بر اساس برآوردهای صورت گرفته، پیش‌بینی می‌شود که در سال جاری، حدود ۵۶ هزار تن سیب از این باغات برداشت شود. این میزان تولید، شهرستان بروجرد را در جایگاه نخست تولید سیب در استان لرستان قرار می‌دهد.
گودرزی با اشاره به ظرفیت‌های فرآوری سیب در بروجرد، تصریح کرد: علاوه بر مصرف مستقیم، بخشی از سیب‌های تولیدی در این شهرستان به محصولات فرآوری شده نظیر ترشک و لواشک تبدیل می‌شوند. وی افزود: سالانه حدود ۵ هزار تن از سیب‌های بروجرد به این منظور مورد استفاده قرار می‌گیرد و مابقی محصولات تولید شده، علاوه بر تامین نیازهای داخلی استان، به سایر نقاط کشور نیز ارسال می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی بروجرد در ادامه سخنان خود، به ویژگی‌های منحصر به فرد سیب این منطقه اشاره کرد و گفت: سیب بروجرد به دلیل برخورداری از شرایط آب و هوایی مطلوب، از طعم بسیار خوب و بافت آبداری برخوردار است. وی تاکید کرد: این ویژگی‌ها باعث شده است که سیب بروجرد از کیفیت بالایی برخوردار باشد و در میان مصرف‌کنندگان از محبوبیت ویژه‌ای برخوردار باشد.
با توجه به اهمیت تولید سیب در شهرستان بروجرد و نقش آن در اقتصاد منطقه، لازم است که حمایت‌های لازم از کشاورزان و تولیدکنندگان این محصول صورت گیرد تا بتوان شاهد توسعه و رونق بیشتر این صنعت در استان لرستان بود. توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری سیب نیز می‌تواند نقش مهمی در افزایش ارزش افزوده این محصول و ایجاد فرصت‌های شغلی جدید در منطقه ایفا کند.
منبع : خبرگزاری صدا و سیمای استان لرستان
