به گزارش وبسایت اخبار جهان به نقل از یک آشپز ماهر ایتالیایی، در یک ویدئو طرز تهیه یک غذای لذیذ ایتالیایی با استفاده از مواد اولیه باکیفیت آموزش داده شده است. این آشپز ایتالیایی که تبحر خاصی در پخت انواع غذاهای ایتالیایی دارد، در این ویدئو به صورت گام به گام مراحل تهیه این غذا را شرح می‌دهد.
برای تهیه این غذا که می‌تواند به عنوان یک وعده اصلی و کامل مورد استفاده قرار گیرد، مواد اولیه‌ای به شرح زیر مورد نیاز است: 250 گرم اسپاگتی، یک عدد پیاز متوسط، 2 حبه سیر، 350 گرم گوشت چرخ کرده تازه، 2 عدد سوسیس با کیفیت، 30 گرم پنیر پارمزان رنده شده، یک عدد تخم مرغ، 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری، مقداری جعفری تازه خرد شده، مقداری آرد گندم، 700 میلی لیتر پوره گوجه فرنگی، چند برگ ریحان تازه، یک عدد برگ بو، روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم.
در ابتدای این ویدئو، آشپز ایتالیایی به معرفی مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این غذا می‌پردازد و سپس به ترتیب مراحل آماده‌سازی و پخت آن را توضیح می‌دهد. او با تاکید بر استفاده از مواد اولیه تازه و با کیفیت، بر اهمیت طعم و عطر نهایی غذا تاکید می‌کند.
آشپز در ابتدای کار پیاز را نگینی خرد کرده و به همراه سیر خرد شده در روغن زیتون تفت می‌دهد تا عطر آن‌ها بلند شود. سپس گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کرده و تفت می‌دهد تا رنگ آن تغییر کند. سوسیس‌ها را نیز به صورت حلقه‌ای خرد کرده و به مواد اضافه می‌کند.
در ادامه، پوره گوجه فرنگی، برگ بو، ریحان خرد شده، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و اجازه می‌دهد تا سس به آرامی بپزد و غلیظ شود. در این میان، اسپاگتی را در آب جوش و نمک می‌پزد تا نرم شود.
در مرحله بعد، تخم مرغ، پنیر پارمزان رنده شده، آرد سوخاری و جعفری خرد شده را با هم مخلوط کرده و به صورت توپک‌های کوچکی در می‌آورد. این توپک‌ها را در آرد گندم می‌غلتاند و در روغن زیتون سرخ می‌کند تا طلایی شوند.
در نهایت، اسپاگتی پخته شده را در ظرف سرو می‌ریزد و سس گوجه فرنگی را روی آن می‌ریزد. توپک‌های گوشتی سرخ شده را نیز روی اسپاگتی قرار داده و با مقداری پنیر پارمزان رنده شده و برگ ریحان تزئین می‌کند.
این غذای لذیذ ایتالیایی که با استفاده از مواد اولیه تازه و با کیفیت تهیه شده است، می‌تواند یک گزینه عالی برای یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی باشد. این ویدئو با ارائه یک آموزش گام به گام و ساده، به شما کمک می‌کند تا این غذا را به راحتی در خانه تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
این غذا که ترکیبی از طعم‌های مختلف است، می‌تواند سلیقه‌های مختلف را راضی کند. طعم تند سوسیس، طعم ترش گوجه فرنگی، طعم شور پنیر پارمزان و طعم معطر ریحان، همگی در کنار هم یک تجربه بی‌نظیر را برای شما رقم می‌زنند.
همچنین، این غذا حاوی مواد مغذی مختلفی است که برای سلامتی بدن مفید هستند. گوشت چرخ کرده و سوسیس حاوی پروتئین هستند که برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است. اسپاگتی حاوی کربوهیدرات است که به عنوان منبع انرژی برای بدن عمل می‌کند. گوجه فرنگی حاوی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. پنیر پارمزان حاوی کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است. ریحان و جعفری نیز حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی هستند که برای سلامتی بدن مفید هستند.
این غذا را می‌توانید به عنوان یک وعده ناهار یا شام سرو کنید. همچنین، می‌توانید آن را در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها نیز تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن در کنار دوستان و خانواده لذت ببرید.
منبع : یک آشپز ماهر ایتالیایی
