اصلان صالحی، مدیر جهاد کشاورزی اقلید، اعلام کرد که برداشت محصول گردو از حدود هزار و ۱۰۰ هکتار از باغ‌های این شهرستان آغاز شده است. پیش‌بینی می‌شود بیش از سه هزار تن محصول برداشت و به بازار عرضه شود.
وی افزود که فرآیند برداشت گردو تا اوایل آبان ماه ادامه خواهد داشت. ارقام تولیدی این شهرستان شامل گردوی کاغذی، نوک کلاغی، روغنی و سنگی است. همچنین در سالهای اخیر، ارقام جدیدی مانند چندلر و فرنور نیز مورد توجه باغداران قرار گرفته است.
به گفته مدیر جهاد کشاورزی اقلید، چهار عامل اصلی در تعیین کیفیت این محصول نقش دارند: اندازه گردو، رنگ روشن مغز، مقاومت در برابر آفات و بیماری‌ها، و میزان کم بقایای پوست سبز روی میوه.
صالحی همچنین به اقدامات انجام‌شده برای بهبود باغ‌های گردوی نامرغوب در اقلید اشاره کرد و گفت: دوره‌های آموزشی با هدف آشنایی باغداران با روش‌های پیوند، اصلاح درختان به روش سرشاخه‌کاری، استفاده از ارقام تجاری جدید و تغذیه باغ‌ها برگزار شده است.
وی در پایان تصریح کرد که از محصول گردو برای تهیه ترشی، مربا، جوزقند و گردوی آبگشا استفاده می‌شود. پوست این محصول نیز در صنعت رنگرزی، به‌ویژه در قالی‌بافی و گلیم‌بافی، کاربرد دارد.
