امروز : جمعه, ۱۸ آبان , ۱۴۰۳
سه خوراکی خوشمزه با گردو
گردو یکی از مغذی‌ترین و خوشمزه‌ترین مغزها است که علاوه بر طعم لذیذش، خواص فراوانی نیز دارد. این میوه خشک به دلیل غنی بودن از اسیدهای چرب امگا-۳، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها، به عنوان یک افزودنی سالم به بسیاری از غذاها و دسرها شناخته می‌شود. در این مقاله، به معرفی سه خوراکی خوشمزه با گردو می‌پردازیم […]
۱. سالاد گردو و انار
سالاد گردو و انار یکی از سالادهای خوشمزه و مغذی است که می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذا یا همراه غذا سرو شود. این سالاد نه تنها طعمی بی‌نظیر دارد، بلکه به دلیل ترکیب مواد مغذی، بسیار سالم نیز هست.
مواد لازم:
- ۱ فنجان گردوی خرد شده
- ۲ فنجان برگ سبز (مانند اسفناج یا کاهو)
- ۱ فنجان دانه‌های انار
- ۱ عدد سیب قرمز (خرد شده)
- ۱/۴ فنجان پنیر فتا (اختیاری)
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
- ابتدا برگ‌های سبز را در کاسه‌ای بزرگ قرار دهید.
- سپس دانه‌های انار، سیب خرد شده و گردوی خرد شده را به آن اضافه کنید.
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- سس را بر روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید.
- در نهایت، اگر دوست دارید، پنیر فتا را روی سالاد بریزید و سرو کنید.
این سالاد با طعم دلپذیر و رنگ‌های جذابش، نه تنها برای سلامتی مفید است بلکه به زیبایی سفره شما نیز می‌افزاید.
طرز تهیه شامی با سبزی: طعمی بی‌نظیر و سالم
۲. کیک گردو و عسل
کیک گردو و عسل یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه‌ای است که می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده یا دسر بعد از غذا سرو شود. این کیک با طعم شیرین عسل و تردی گردو، انتخابی عالی برای دوستداران شیرینی‌جات است.
مواد لازم:
- ۲ فنجان آرد
- ۱ فنجان شکر
- ۱ فنجان گردوی خرد شده
- ۱/۲ فنجان عسل
- ۱/۲ فنجان روغن مایع
- ۳ عدد تخم‌مرغ
- ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
- ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
- نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
- فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را چرب کنید.
- در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها، شکر و روغن را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
- سپس عسل و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
- در یک کاسه جداگانه، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید.
- مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب یکنواختی حاصل شود.
- در نهایت، گردوی خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
- خمیر را در قالب بریزید و در فر به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه بپزید یا تا زمانی که چنگالی که در وسط کیک فرو می‌کنید تمیز بیرون بیاید.
- پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود، سپس برش بزنید و سرو کنید.
این کیک با طعم دلپذیر و بافت نرمش، می‌تواند یک انتخاب عالی برای مهمانی‌ها و جمع‌های خانوادگی باشد.
طرز تهیه شامی با ماهی کپور: تجربه‌ای خوشمزه و سالم
۳. خوراک مرغ با گردو و زعفران
خوراک مرغ با گردو و زعفران یکی از غذاهای خوشمزه و مغذی است که می‌تواند به عنوان یک وعده اصلی در کنار برنج یا نان سرو شود. این خوراک با طعم خاص زعفران و تردی گردو، تجربه‌ای لذت‌بخش را برای شما به ارمغان می‌آورد.
مواد لازم:
- ۴ تکه سینه مرغ
- ۱ فنجان گردوی خرد شده
- ۱ عدد پیاز بزرگ (خرد شده)
- ۲ حبه سیر (خرد شده)
- ۱ قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده
- ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
- ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه
- نمک و فلفل به میزان لازم
- ۱ فنجان آب
طرز تهیه:
- در یک تابه بزرگ، روغن را گرم کنید و پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید. پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.
- سپس سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.
- تکه‌های مرغ را به تابه اضافه کنید و با زردچوبه، نمک و فلفل مزه‌دار کنید. مرغ را تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
- زعفران دم‌کرده و گردوی خرد شده را به تابه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
- آب را به مخلوط اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا خوراک به آرامی بپزد و طعم‌ها به هم ترکیب شوند. حدود ۳۰ دقیقه زمان کافی است.
- پس از پخت، خوراک را در ظرف سرو بکشید و با برنج یا نان تازه سرو کنید.
این خوراک با طعم خاص و عطر زعفران، یک وعده غذایی کامل و مغذی را برای شما فراهم می‌کند.
طرز تهیه کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه + نکات طلایی
نتیجه‌گیری
گردو به عنوان یک ماده غذایی مغذی و خوشمزه، می‌تواند به تنوع و غنای سفره‌های ما اضافه کند. از سالادها و دسرها گرفته تا غذاهای اصلی، گردو می‌تواند در هر وعده غذایی جایگاه ویژه‌ای داشته باشد. با استفاده از گردو در دستورهای مختلف، می‌توانید از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید و طعم‌های جدید و لذیذی را تجربه کنید. امیدواریم که این سه خوراکی خوشمزه با گردو، الهام‌بخش شما برای تهیه غذاهای سالم و خوشمزه باشد.
این مطلب بدون برچسب می باشد.
- دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.